C'est l'été et la vie devrait être plus facile – au moins dans la cuisine. La nature nous offre tout le que nécessaire pour créer des plats simples, savoureux, sains--c'est à nous de ralentir assez pour apprécier la générosité de long. Avec les heures de clarté prolongée et aucun besoin de nag devoirs à nos enfants, dîner peut prendre sur un ton tout nouveau.
Faire bouger les choses un peu cet été et amusez-vous avec ces idées de souper simple. Même les mangeurs régalez-les vont se rallier.
* Picasso dans la cuisine
Laissez les couleurs vives des fruits d'été pour devenir votre palette. Prenez une grande plaque blanche ou un joli plateau et disposer les tranches de pastèque, kiwi, pêches, mangues, raisins et fraises. Cette belle entente peut devenir la pièce maîtresse de votre table. Ajouter quelques bols d'yaourts divers autour de la table et votre faim couvée peut plonger pour leur plus grand plaisir. Réchauffer une miche de pain croustillant, enveloppez-le dans un linge festif et l'ajouter à la table. Disposer quelques tranches de fromages et fumaient ou rôti de dinde en tranches (ramasser ces au comptoir de charcuterie) et vous avez un simple fait, qui est à croquer.
* La participation est essentielle
Moins été structurée jours donnent aux enfants l'occasion de participer à la préparation des repas. Lorsque les enfants, réduire les chances de carottes sont ils mangeront les carottes. Vous pouvez même assigner vos enfants plus âgés une nuit spécifique pour sélectionner et préparer le menu--avec vous comme leur sous-chef. Leur offrir quelques idées comme "petit déjeuner pour le dîner" ou "night mac et le fromage." Le nouveau site de réseautage social pour les mamans, MomJunction.com, a récemment publié une recette de macaroni et fromage facile, éprouvée :
Faire bouillir les petites pâtes 8 oz. Égoutter, puis incorporer 1 tasse de lait, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 1/2 tasse de cheddar râpé ou 8 oz fromage américain, sel et poivre au goût. Saupoudrer de fromage plus sur le dessus. Cuire au four à 350˙ jusqu'à ce que chaud. Facile et délicieux et simple!!!
Vous souhaitez aider à faire bouillir les pâtes mais sauf que c'est un jeu d'enfant pour les enfants de 8 ans environ et plus. Pour rendre cette recette encore plus sain, jeter quelques petits pois (surgelés ou frais) dans les pâtes bouillante pour les dernières minutes de cuisson.
* Pique-niques à l'intérieur
Même si il pleut dehors pensez « pique-nique ». Qui a dit un pique-nique doit être sous le ciel ? Planter une tente de chiot dans le salon ou utilisez des assiettes en papier dans la salle à manger – l'idée est de simplicité et une approche enjouée à l'heure du repas. Acheter un poulet rôti précuit de votre supermarché local. Vous pouvez souvent trouver organique, au barbecue, ou même provinciales poulets pour moins de $10.00. Assembler une grande salade au bar à salade ou acheter une salade César dans un sac. Enfin, prenez un contenant d'yogourt glacé vanille et quelques biscuits aux brisures de chocolat. Quand vous obtenez maison tout ce que vous devrez faire est de découper le poulet, l'ajouter à la salade César et évider un yogourt congelé entre 2 biscuits, les envelopper dans du cellophane et congeler pour le dessert.
* Partenaire
Créer un rassemblement de dîner hebdomadaire été pot luck avec ses voisins. Revenant à ces jours de plage où tout le monde a contribué à des dîners de famille conjoints, inscrire vos voisins pour me joindre à vous dans la création de la fortune du pot facile ultime de l'été, un soir par semaine. Vos enfants vont adorer la sensation coopérative où se rassembler, c'est ce qui compte. Sortir d'un banc de pique-nique, nappes en papier et venir avec des contributions simples de familles participantes.
* Protéine Power
La combinaison de matières grasses, de protéines et de fibres au beurre d'arachide le rend difficile à casser, si elle dure plus longtemps dans nos systèmes – nous fournir plus d'énergie. Une parfaite, protéine emballés, été dîner enfants adorent est nouilles d'arachides épicées. Il est servi froid ou à température ambiante donc il s'agit d'un grand plat à faire le matin avant le début de la journée. Edamame est également emballé avec poinçon de protéine et ferait un excellent accompagnement à ces nouilles. Vous pouvez les acheter dans la section congélateur de votre épicier pour plus de commodité ultime.
Nouilles aux arachides épicées
Fouetter ensemble :
-4 Cuillères à soupe chaque beurre d'arachide crémeux (bio si possible) et la sauce soya faible en sodium
-4 cuillères à café de jus de lime fraîche et une pincée de red pepper flakes
Mélanger avec :
-4 Tasses de pâtes cuites (spaghetti tient la sauce bien)
-A ensemencé, tranches de concombre
-Garnissez de quelques échalotes émincés
Options:
-Fromage râpé gingembre et/ou à l'ail
-Coriandre fraîche haché
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