Poisson, agneau, volaille, boeuf, porc, jeu, fruits de mer, légumes frais, pain et boissons même irlandais avec un trait de génie et une grosse pincée de l'individualité.
Mettez tout cela ensemble et ce que vous obtenez est Vraie cuisine irlandaise.
La perception que la cuisine irlandaise, qu'elle soit traditionnelle ou moderne, se compose uniquement de bacon et de chou est vraiment jusqu'au large de la marque.
Est la cuisine irlandaise traditionnelle ou moderne ?
Pour nous, c'est ce que nous avons grandi avec, pour nos enfants, c'est ce qu'ils sont développent maintenant vers le haut avec.
Alimentaire, n'importe quelle partie du monde il vient, est en constante évolution.
Dans les autres générations notre alimentation sera ont absorbé les influences des migrants d'Europe orientale très bienvenues et plus loin.
A l'instar de la cuisine irlandaise et irlandaise ont influencé leurs nouvelles communautés quand ils déploient leurs ailes.
Traditions évoluent, simplement, ils n'émergent pas de nulle part.
Oui il y a certainement ragoûts d'agneau et le mouton, bouilli de porc, crème au beurre salé, fromages riches et la pomme de terre toujours présent.
Les plats de viande simple avec des sauces minimes qui font utilisent de viande bovine de qualité de l'Irlande, agneau et porc produit sont toujours là et à juste titre.
Cependant, plats irlandais change un peu comme l'Irlande bénéficie de la prospérité financière et l'influence des nouvelles cultures.
Une cuisine irlandaise moderne est vraiment un mélange éclectique, que vous découvrirez avec les recettes des chefs irlandais modernes comme Darina Allen, Paul et Jeanne Rankin, Rachel Allen, Kevin Dundon, Richard Corrigan, Clodagh McKenna ont mis à jour ingrédients irlandais avec une influence mondiale.
Cela ne veut ne pas dire cependant qu'ils ne paient pas d'hommage pour les traditionnelles recettes irlandaises.
Ils le font certainement ! La différence est qu'ils keep it real.
Voici un point intéressant qui montre le visage de la constante évolution de la cuisine irlandaise.
Un programme de cuisson sur le radiodiffuseur t.v. premier ministre de l'Irlande a récemment effectué un sondage pour trouver des repas plus populaire de l'Irlande.
La réponse, surprise, surprise, Curry vert thaï.
Comme je le disais il y a beaucoup plus à la cuisine irlandaise que ceux, je dois dire, corned-beef terrible et recettes de chou qui semblent apparaître partout cuisine irlandaise est mentionné.
Rien de mal avec les ingrédients eux-mêmes mais les méthodes utilisées pour faire cuire laissent beaucoup à désirer.
Si vous voulez le goût Véritable cuisine irlandaise keep it real.
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