Vos muffins look parfaits — dans la poêle. Mais après que vous avez du mal essayant d'obtenir vos muffins depuis les boîtes de conserve, plusieurs d'entre eux sont déchirées dehors. Il n'a pas à être comme ça. Vos muffins devraient sortir facilement. Voici un aide :
1. Utiliser une boîte de conserve de bonne qualité, de préférence un avec un revêtement antiadhésif. Vieux, usés, boîtes de conserve ne dégagent-ils pas aussi facilement. Il est étonnant combien plus facile c'est de retirer les muffins les nouveau, casseroles antiadhésives de qualité.
2. Graissez les surfaces bien, surtout dans les coins. N'oubliez pas de lubrifier les surfaces planes autour des bords où la PAC muffin peut-être s'accrocher.
3. Laisser refroidir les muffins dans les boîtes pendant quatre à huit minutes avant de les retirer. Nous avons habituellement régler la minuterie pendant cinq minutes afin que nous les supprimer lorsque nous devrions. Si vous les laisser s'asseoir trop longtemps, ils seront la sueur et de devenir détrempés mais laisser pendant quelques minutes permet le muffin arracher à l'étain en refroidissant.
4. Répandre une serviette sur les muffins et pan pour attraper doucement vos muffins puis, tout en tenant les bords de la serviette et le moule à muffins, retournez à muffins et doucement joggle il monte et descend. Les muffins devraient tomber. Si ce n'est pas le cas, exécutez une spatule métallique souple autour du bord pour les assouplir. (Cela ne fonctionne pas bien pour les muffins qui sont garnies de streusel comme on secoue certains d'entre le streusel lâche.)
Ce qui fonctionne le mieux pour le graissage des boîtes de conserve ? Nous préférons un pulvérisateur d'huile de descendre dans les coins des tasses. Si vous n'aimez pas le goût ou les additifs trouvés dans des bidons d'huile commercial spray, regarder en ligne pour pulvérisateur rechargeable, pompe vers le haut. Si vous n'utilisez pas raccourcir ou beurre, essuyez généreusement autour des coins. Nous préférons le beurre au raccourcissement afin d'éviter les huiles hydrogénées.
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