Le bois tiré des Barbecue

Bien avant l'avènement des briquettes de charbon de bois et au propane personnes étaient cuisiner leurs repas au feu de bois alimenté. Depuis les jours de cave-hommes, à moins qu'il y a une centaine d'années, le bois était le carburant de choix quand il est venu à la cuisine. Dans cette ère moderne, nous cherchons constamment à une voie plus rapide, plus propre et plus facile à faire tout, y compris la préparation de nos repas. Cela a conduit à l'élaboration de gros accessoires gaz chargés alimenté grillades qui tapissent les îles de magasins de rénovation domiciliaire et apparaître dans notre Cour.

Mais pour les puristes du barbecue là-bas rien a un goût tout à fait identique à préparer leur plat préféré barbecue sur grille ont tiré d'un bois.

Pourquoi est-ce ? Ce qui pourrait éventuellement fonctionnent mieux alors les plus récentes et les plus grands en barbecue technologie ?

Selon le type de bois utilisé « Grill-maître » (ce gars qui plane sur la grille de création de barbecue pièces maîtres) peut créer des saveurs de la viande, volaille ou du poisson qui ne peut pas simplement être avait sur un grill alimenté de gaz plus moderne. Cette saveur plus peut être ajusté par la quantité de bois utilisé, comment chaud le feu est, et combien la fumée, la viande est autorisée à faire mariner.

Il existe plusieurs types de bois barbecues ont tiré sur le marché aujourd'hui. Ils sont parfois appelés grils de fumeur.

Le décalage firebox est la plupart d'entre nous servent à voir. Ceux-ci viennent dans toutes les tailles, de petites unités de tailles familiales à grande remorque né monstres capables de se nourrir de plusieurs centaines de personnes. La caractéristique distinctive de la firebox de décalage est bien le décalage firebox. Compensation sur le côté et légèrement au-dessous de la Chambre de cuisson principale est le firebox. Ceci sépare les aliments de la chaleur directe et permet une agréable température de cuisson lente.

Le fumeur de style balle n'est pas réellement un fumeur mais plus de ce qu'on appelle un froid fumeur ou fumeur de l'eau. Ils utilisent un pan de l'eau entre la source de chaleur et de la viande, bloquant ainsi toute chaleur directe qu'entraînerait toute cuite. Dans un sens qu'ils ne sont pas vraiment considérés un barbecue en raison de la façon dont ils travaillent.

Le cuiseur de chambre principale est le troisième type de bois barbecue ont tiré. Ces sont en forme de baril et le feu être construit hors d'un côté avec le décalage de la viande dans le bois, ce qui permet une méthode de cuisson indirecte. Vous avez besoin de faire attention à la taille d'un feu obtient construit parce qu'il n'y a pas de séparation physique entre la source de chaleur et de la viande. Le feu doivent être maintenues petites et avaient tendance en temps opportun tout au long de la cuisson.

Bien sûr, tout cela est un point théorique si vous ne sélectionnez pas le bon type de bois. Pour un barbecue ont tiré en bois, rien ne fonctionne mieux qu'un fruit portant des feuillus comme le chêne, le caryer, noix de pécan, apple érable et bien sûr à mesquite au Texas. N'utilisez pas de résineux ou bois de conifères ou de conifères. Mis à part la combustion à basse température, elles sont chargées de sève qui laissera un mauvais goût à tout ce que vous cuisinez.

Cuisson des viandes au feu de bois a été quelque chose d'êtres humains ont fait des milliers d'années. Avec les fumeurs barbecue bois plus récents et plus modernes sur le marché aujourd'hui, qu'il est possible à peu près toute personne de jouir de vrai bois tiré de barbecue.

Janvier est le mois de la soupe

Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un chaud bol de soupe sur une journée d'hivers froids. Je suppose que c'est pourquoi janvier est le mois National de la soupe.

Soupe poulet et nouilles est réconfortant que ce soit dans une boîte ou fait maison. Il a même été dit dans les études, que c'est bon pour le rhume comme grand-mère dit toujours.

Pourquoi ne pas vous faire une grande casserole de soupe de nouilles de poulet frais ou la soupe de pommes de terre pour votre famille et si vous avez un ami malade ou la personne âgée dans votre quartier partager un bol avec eux.

Contactez votre gandmother, mère ou les tantes et obtenir une copie de votre propre recette familiale ou essayez celle ci-dessous.

Simple Soupe poulet et nouilles

3 1/2 tasse de bouillon de poulet
1 carotte moyenne, tranché
1 tige de céleri, tranché
1 Coupe de milieu non cuits oeufs nouilles
1 coupe en cubes de poulet cuit
sel et poivre, au goût

Mélanger le bouillon, sel, poivre, carottes et le céleri dans une casserole.Chauffer jusqu'à ébullition.Incorporer les nouilles et cuire à feu moyen environ 10 minutes.Remuez souvent. Ajouter le poulet et la chaleur et de servir.

Si tout le reste échoue vous peut toujours la chaleur d'une canette de poulet noodle soup et curl place sous une couverture chaude et profiter de la chaleur et le confort que seule la soupe peut apporter un jour des hivers froids.

Soupe de pommes de terre

pommes de terre moyennes à importante de 3 à 4
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 c. à thé sel
1 tasse de lait
1 tasse de fromage cheddar fromage
1/2 tasse crème de griottes
3 cuillères à soupe de beurre

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Mettre dans une grande casserole et couvrir d'eau. Ajouter 1/2 c. à thé de sel. Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, puis ajouter l'oignon.

Lorsque les pommes de terre sont cuites ajouter le lait et le beurre.Pas drainer le liquide hors quand les pommes de terre sont finis de cuisson.Grâce à la chaleur et ajouter le fromage râpé. Continuer en remuant à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter la crème sure. Remuer à feu doux jusqu'à ce que la crème aigre a été mélangée complètement.

Il s'agit de deux façons délicieuses pour célébrer le mois National de la soupe.

Sauces de qualité restaurant à la maison

Nous avez tous été signifiés grands sauces dans nos restaurants préférés et aimerait recréer dans notre propre cuisine, mais nous ne sommes pas des sauciers. (Terme français pour la chef de la sauce)

Grands chefs vont à l'école culinaire pour des années à apprendre les secrets de fabrication de sauces français classiques et les sauces plus modernes dérivés d'eux. Donc ce qui sommes nous censés faire ?

Oui, il y a certaines sauces nécessitant une cuisson forte des compétences. Il est difficile de faire une sauce Hollandaise avec les jaunes d'oeufs et de beurre parce que tellement de choses peuvent mal tourner mais avec un peu de pratique et beaucoup d'attention, toute personne peut faire une sauce Hollandaise décent.

Mayonnaise est une autre sauce émulsion qu'imaginer de nombreux cuisiniers est trop dure ou deux beaucoup de travail à préparer, mais rien ne pourrait être plus loin de la vérité. Mayonnaise est huile, oeufs, vinaigre, condiments et épices. Encore une fois, il ne faut est certaine habileté avec un fouet, les bons ingrédients et quelque patience.

Puis, il y a les sauces beurre qu'effrayer beaucoup de nouveaux cuisiniers. Quand nous entendons la sauce « beurre blanc » nous automatiquement penser, « Cela va être dur », mais la vérité est qu'ils sont faciles si vous commencez avec du beurre bien froid, conserver la chaleur faible, ajoutez le beurre un peu à la fois, restez concentrés et servez immédiatement.

Sauces blanche Allemande (la sauce allemande), suprême et Normande sont un peu délicates car ils sont tous commencent avec un poulet ou poisson de base appelé veloute et puis les autres ingrédients sont ajoutés à donner sa saveur à la sauce. Veloute est simple un stock blanc qui a fait épaissir avec un roux blanc.

Let's sauvegarder pendant une seconde. Un stock est un bouillon parfumé qui a été extraite de viandes, de poissons ou de légumes par la cuisson les dans de l'eau lentement pendant une période de temps. Un stock de blanc est fait de viandes, de poisson, de poulet ou de légumes qui n'ont pas été brunis et sont de couleur pâle.

Par exemple, frémissante de la carcasse d'un poulet avec quelques légumes aromatiques peut faire un stock de blancs de poulet, mais de faire un bouillon de poulet brun, premier rôti ou brun la carcasse.

Un roux est un mélange de farine et de graisse qui est cuit ensemble et utilisée pour épaissir les soupes et les sauces. Selon combien de temps vous le cuisez le roux déterminera si elle appelle un roux blanc (le plus léger), un roux blond ou un brun roux.

Le veloute, une combinaison du stock blanc, beurre et farine, est donc la base ou le début de la plupart des sauces blanche classiques. Allemande de la sauce vous ajoutez les jaunes de œufs et champignons liquide de cuisson. Pour la sauce suprême, crème lourde, champignons liquide de cuisson et certains plus de beurre.

Ils sont difficiles à faire à la maison ? Absolument pas ! Ils prennent tout temps, de patience et d'attention. Les ingrédients sont facilement disponibles que vous faire votre propre stock maison ou achetez une marque commerciale de bonne qualité.

En ce qui concerne les outils, tout ce dont vous avez besoin est une casserole fond lourde et un fouet. Grands chefs seront généralement la souche leur veloute et sauces à travers une passoire fine appelée un chinois, mais il est
pas absolument nécessaire. Une passoire ménage commune avec petits trous fonctionnera aussi.

Quand nous avons commencer à parler de sauces brunes ici lorsque de nombreux cuisiniers nouveau commencent à devenir nerveux. Juste penser à faire « la sauce » à Thanksgiving donne certains cuisiniers l'yips, comment ils sont suppose pour faire une sauce brune classique comme bordelaise ou chasseur ?

Ces sauces sont tous dérivés de la même base appelé demi-glace ou une certaine forme de réduction des stocks viande. Si vous pouvez obtenir vos mains sur certains demi-glace en faisant vous-même (beaucoup de temps) ou d'acheter un produit de bonne qualité sur le marché, faisant de ces sauces classiques n'est pas difficile du tout.

Par exemple, la sauce bordelaise classique est essentiellement échalotes, vin, persil, thym frais, beurre et demi-glace. La sauce chasseur, aussi appelée sauce aux chasseurs parce qu'il va bien avec le gibier sauvage, est une combinaison échalotes, champignons, beurre, vin blanc, parfois tomates et demi-glace.

Si vous allez la cuisine du restaurant tout haut de gamme, vous trouverez probablement une forme de réduction des stocks demi-glace ou autres viandes de cuisson sur la cuisinière. Étudiants culinaires sont enseignées première chose à faire des stocks et leur réduction. Ils passent des heures rendant jour après jour parce qu'ils servent de base à toutes les sauces français classiques.

Cela ne signifie pas que vous ne peut pas préparer ces sauces mêmes à la maison pour servir avec votre poulet, veau, viande de boeuf ou de poisson. Tout que cela signifie que vous devez trouver un produit de qualité commerciale, de connaître quelqu'un dans l'entreprise de restauration ou de passer le temps de vous faire un lot.

Un week-end de préparer un bon demi-glace vous donnera suffisamment de durer un certain temps. Parce que ces bases de sauce à congèlent si bien, vous pouvez avoir des sauces riches toute l'année, ou vous pouvez trouver une recette classique à la http://www.gatewaygourmet.com/demi_glace.htm d'essayer à la maison.

Si vous pas enchantée par ce qui en fait de toutes pièces, il y a des sources énumérées sur le site même des fabricants qui sont des qualité restaurant demi-glace pour les utilisateurs à domicile et
établissements commerciaux.

De toute façon, restaurant sauces de qualité à la maison n'est pas aussi difficile que vous aurait pu le croire. Le mythe que seuls grands chefs avec des années d'expérience peuvent se préparer des sauces classiques n'est pas vrai. Avec un peu de pratique et les bons ingrédients, vous pouvez être emballé votre famille et vos amis à votre prochain repas de fête.

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Ustensile de cuisine Clean Up après une fête

Préparer un délicieux repas pour un groupe de 12, c'est une grande réussite. Cuisiniers organisés peuvent profiter vraiment se préparer pour un parti. Il est agréable de magasiner pour les aliments pour vos invités. Lorsque vous effectuez votre premier test de goût, vous pouvez imaginer l'expression sur les visages de vos invités comme ils mordent dans votre délicieux canard sauce mandarine. Imaginez l'expression sur leur visage qu'ils mordent dans votre gâteau au fromage fait maison. Vous avez même pris le temps d'acheter le meilleur ustensile de cuisine que cuisinier peut acheter. Mais lorsque la fête est finie, vous sont laissés avec une cuisine complète de casseroles.

Cuisiniers intelligents nettoient et stockent leurs casseroles dès qu'ils sont finis à l'utiliser. Lorsque la fête est finie, ils n'ont que quelques choses à nettoyer et à stocker. Les cuisiniers qui ne rentrent pas dans cette catégorie sont découragée lorsqu'ils voient le tas de casseroles. Certaines personnes vont les jours sans nettoyage.

Assurez-vous que vous utilisez les techniques de nettoyage appropriées pour vos casseroles. Lire les directives de nettoyage de fond de fabricants. En utilisant les techniques de nettoyage incorrectes peut provoquer des bactéries accumulation. Il peut même provoquer vos aliments au goût drôle. Un des moments plus embarrassants est lorsqu'un invité dans votre maison a un goût votre nourriture et tout à coup, ils veulent bâillonner. Ils ne vont pas savoir que vous n'utilisez les techniques de nettoyage appropriées. Ils vont penser que vous n'êtes pas un bon cuisinier. Toutes les casseroles dans le monde ne va pas vous enregistrer en ce moment. Les conseils suivants sont des techniques « ne pas » à utiliser lors de l'entreposage ou le nettoyage de vos casseroles :

1.) Ne place un pot rempli d'aliments cuits dans le réfrigérateur. Non seulement est-ce pas en bonne santé, que cela rendra plus difficile à nettoyer une fois que la nourriture est terminée. Si vous avez les restes dans un pot, prendre le temps de les stocker dans des contenants de plastique ou des sacs de plastique Ziploc.

2.) Ne pas utiliser vos casseroles pour d'autres fins que la cuisson. Par exemple, n'utilisez votre nouvel ensemble de spatules à la place un grattoir pour votre pare-brise de voiture pendant une tempête de neige. Cela entraînera votre spatule devenir défiguré.

3.) Utiliser vos casseroles pour le bon usage. N'essayez pas de faire frire votre bacon avec un gaufrier. Cela pourrait causer des brûlures de la graisse, sans parler d'un incendie.

La chose à retenir est de savoir quand acheter la nouvelle cuisine. Un air de famille métier des années 1920 est peut-être pas le meilleur ustensile de cuisine à utiliser pour votre nouveau plat.

Votre choix de fours à micro-ondes

Fours à micro-ondes sont devenues essentielles dans la plupart des maisons aujourd'hui. Les gens considèrent pour le four à micro-ondes à faire certains Taylor swift et même la cuisine pour eux. Le four à micro-ondes est capable de cuisson des aliments à une période plus courte que les autres appareils de cuisson conventionnels. Il offre une commodité de bienvenue qui peut profiter des gens qui sont toujours sur l'aller et qui n'ont pas le temps de préparation et cuisson des aliments dans les cuisines.

LG a introduit sa propre ligne de four à micro-ondes excellent pour les consommateurs. Chacun est capable de fournir les besoins de cuisson des gens. Le four à micro-ondes LG offre des fonctionnalités de minerai de pointe afin de fournir plus de commodité de cuisine et d'efficacité.

LG vient de produire certains des fours à micro-ondes plus avancés sur le marché aujourd'hui. LG a micro-ondes SolarDOM qui offre des fonctionnalités pour rendre votre cuisine plus courtes, plus pratique et encore plus parfait. Le SolarDOM est qu'un four à micro-ondes de LG dispose d'une capacité de 34 litres pour vous offrir une plus grande surface de cuisson pour les éléments plus difficiles.

Ce modèle de four à micro-ondes est capable de faire vos corvées plus basiques de four à micro-ondes ainsi que les moyens de faire les autres options culinaires comme la cuisson sur le gril, griller et barbecue.

LG a également des modèles de four à micro-ondes convection disponibles pour vous. Ce four à micro-ondes LG impressionnant est capable de plusieurs étages de cuisson pour vous. Ce modèle possède également une capacité de 30 litres pour vous fournir de plus spacieuse chambre de cuisson. Il comporte aussi plusieurs autres fonctions comme Auto rôti, dégivrage automatique, fonction Ferment, ainsi que de verrouillage enfant pour empêcher le fonctionnement accidentel par les jeunes.

La ligne de fours à micro-ondes de LG a aussi un modèle de grille que vous pouvez utiliser pour vos favoris de fréquentes aliments grillés. Ce modèle dispose d'une rôtissoire motorisé pour les options griller plus commodes. Il a aussi un panneau descriptif pour faciliter l'opération, ainsi que les fonctions qui permettraient de simplifier le micro-ondes cuisine d'expérience pour vous.

Ce four micro-ondes possède également des fonctions de dégivrage automatique et combinaison de cuisine qui peuvent aider à raccourcir le temps que vous passez sur la cuisine. Ses fonctionnalités de verrouillage enfant peuvent aider à dissuader les jeunes de jamais jouer avec votre four à micro-ondes.

Nous avons aussi le solo de four à micro-ondes LG pour vous de vérifier. Ce modèle est l'un des plus idéal pour les consommateurs de nouveau à l'utilisation d'un tel appareil dans leurs cuisines. Il est assez polyvalent pour faire que la plupart des gens recherchent un bon four à micro-ondes obtenir les options de cuisson.

Il a une capacité de 23 litres pour fournir plus de suffisamment d'espace cuisine pour l'utilisateur occasionnel. Il dispose d'un cadran de contrôleur pour un type plus Manuel d'opération et horloge fonctions pour vous aider à gérer le temps de cuisson. LG a tout cela et plus disponible pour vous. Si vous cherchez le meilleur, LG a eux.

La joie de la cuisine

La cuisine est quelque chose de très spécial, c'est un besoin humain fondamental, sans nourriture on ne peut pas survivre et le bon type de nutrition aura un grand effet sur votre santé et votre qualité de vie, comme la mauvaise sorte de nourriture ou nutrition se montrera également en mauvais état de santé et de nombreuses autres complications.

Les humains ont perfectionné cuisiner et manger dans une forme d'art, la combinaison de goûts et de saveurs, l'ajout de différents épices et créatives combinaisons de saveurs ainsi que la présentation de cuisson et préparation spéciale ont fait la cuisine une forme d'art et en partie une science aussi, comme la cuisine utilise de plus en plus des éléments qui exigent précision et répétition exacte.

La plupart d'entre nous ne veut pas cuisiner dans les niveaux les plus élevés et n'est pas intéressée à devenir des chefs du restaurant ou des travailleurs de la cuisine, mais la plupart des gens qui cuire serait très heureuse d'apprendre de nouvelles techniques et nouvelles recettes, ajoutez quelques idées qui leur sont propres et généralement faire preuve de créativité dans la cuisine, presque tout le monde qui aiment les cuisiniers pour entendre la satisfaction des gens qui mangent de la nourriture, il est nécessaire de nourrir les gens et leur fournissant de nutrition très basique.

Dans les dernières années cuisine professionnelle est devenue plus accusable au grand public, tout a commencé quand les chefs ont donné des cours privés à domicile ou à un groupe sélectionné de personnes qui voulaient une sorte de pause forment la routine et devient rapidement un mode dans lequel les femmes et les hommes participent à toutes sortes de cours de cuisine, pas pour une qualification comme cuisinier dans un institut public ou une entreprise, mais pour la joie et le plaisir de leur propre famille et amis et le plus loin les études de cuisine et expérience pour eux.

Cours de cuisine sont quelque chose, que vous pouvez trouver aujourd'hui à différents niveaux, depuis le débutant complet à l'expert cook, que chacun peut trouver un cours de nouvel et excitant dans de nombreux endroits différents. Certains des endroits qui offrent ces cours de cuisine sont privés, certains sont fabriqués dans des maisons privées d'un chef ou d'une autre, et certains sont détenus dans des instituts culinaires, même si ceux-ci servent habituellement la communauté cuisine aspirée plus professionnelle.

Une leçon ou un cours de cuisine fournira la plupart des participants à une meilleure connaissance des techniques et la capacité de faire cuire les différent type d'aliments, la cuisine se combinent saveurs et oser expérimenter toutes sortes de produits qui ont été probablement jamais utilisé avant la leçon de cuisine, il y a beaucoup de choses vous pouvez apprendre par un chef et un d'entre eux est le panoramique et simultanée de cuisson sur quelques flammes, qui est une compétence en soi.

Il est également l'élément de plaisir, la cuisine est un hobby et même en apprenant à être un meilleur cuisinier vous pouvez trouver vous-même avoir beaucoup de plaisir, rencontrer de nouvelles personnes et découvrir de nouvelles choses, apprentissage comment cuire peut aussi ouvrir beaucoup de portes sociales pour vous, vous amener à connaître beaucoup d'autres personnes qui partagent votre passion, certains même forment des clubs de cuisine, cuisiniers, où chaque membre pour le reste sur la rotation.

Du vin rouge et blanc : La différence

Comme beaucoup d'autres, vous appréciez probablement un verre occasionnel de vin. Vous avez probablement essayé différents vins rouges et vins blancs. Mais connaissez-vous la différence entre rouges et blancs ? La couleur, de toute évidence, il y a d'autres facteurs qui rendent les rouges et blancs très différentes.

Vin rouge et vin blanc peuvent être sec ou doux ou n'importe où entre les deux. Mais, en général, les reds sont plus robustes et plus complexe que les vins blancs. Vins blancs ont tendance à être plus léger, sans la complexité des reds. Cette différence fondamentale a plus à voir avec comment les vins sont fermentés que sur les raisins. Bien que les vins rouges sont généralement faites avec des raisins rouges et noires, et les vins blancs sont généralement faites à partir de raisins verts, ce n'est pas toujours le cas.

La principale différence entre les vins rouges et blancs est le processus de fermentation. Lors de la fabrication du vin blanc, les tiges, les graines et les peaux de raisins sont retirés du jus de raisin après pressage. Avec des vins rouges, le raisins tiges, graines et peaux est laissés dans le jus. Pour cette raison, de tannins et pigments seront lixiviation sur les tiges, les graines et peaux dans le jus de raisin. C'est ces tanins qui produisent de la complexité des vins rouges.

Tannins sont des composés présents dans les raisins et d'autres plantes. Thé aussi contient tanins... si vous avez jamais bu une forte tasse de thé, le goût amer, astringent est causé par ces tanins. Dans le vin, les tanins agissent pour prévenir l'oxydation du vin alors qu'il vieillit. Cela est important dans les vins rouges, car les rouges sont généralement âgés et mûri pour une plus longue période de temps que les vins blancs. Les tanins présents dans le vin rouge aussi fournissent une autre couche de saveur, augmentant la complexité du vin et le rendre plus robuste. L'astringence des tannins va diminuer et mellow avec le vieillissement du vin.

Les vins rouges et blancs font un excellent ajout à votre repas. Il n'y a aucune règle dure et rapide pour faire correspondre le vin et la nourriture, mais les différences de vin fournissent des lignes directrices. Habituellement les vins rouges, en raison de leur complexité correspond mieux avec un solide repas parfumé. Vin blanc, avec leur match corps et un goût plus léger mieux avec poulet ou de poisson. Mais le principal facteur dans le choix d'un vin pour un repas est votre propre goût. Si vous préférez un rouge corsé, vin blanc ou une lumière, juste choisir quelle vin vous préférez pour accompagner votre repas et profitez !

Viande - comment gérer et faire cuire en toute sécurité

La viande a été le principal moyen de nourriture pour les gens, antérieur à tous les enregistrements historiques. Les hommes de la tribu seraient sortir et chasser avant de retourner avec leurs prises. Des milliers d'années plus tard, les humains sont toujours manger la viande. Cependant, avec des maladies comme la vache folle qui apparaît, la nécessité de prendre mieux soin de la viande que vous mangez a augmenté considérablement. Il y a quelques choses qui doivent être faites lors du stockage de la viande et lorsqu'on a affaire avec elle.

Lors du stockage de la viande, gardez-le loin d'autres aliments comme les légumes, les fruits ou les pains. Il y a toujours la possibilité qu'il pourrait y avoir un petit trou dans l'emballage de la viande et si certains le jus de la viande pour obtenir sur les autres aliments, il y aurait une contamination croisée et la possibilité d'une propagation de maladies différentes. Lors du stockage dans un réfrigérateur ou un congélateur, en plaçant simplement une plaque sous la viande, vous pouvez restreindre la circulation de tout jus d'autres aliments.

Une autre chose importante à considérer est lorsque vous vous préparez à utiliser de la viande. Si vous prenez la viande du congélateur et il décongelez, vous ne pouvez pas recongeler. Intoxication alimentaire dans la viande pourrait ce recongeler de la viande. Par conséquent, si vous décongelez un morceau de viande, il est conseillé que vous cuisez toute la pièce de viande.

En outre, en ce qui concerne le processus de décongélation de la viande, aucun viande ne doivent rester pendant plus de deux heures. Si la viande reste à la température ambiante que longtemps, les possibilités de maladies semblent augmenteraient résultant de risques pour les consommateurs. Si vous ne pas terminer toute la viande que vous avez cuits, la viande doit être placée dans le réfrigérateur juste après le repas afin qu'essaimantes n'a pas le temps de grandir.

Lors de la préparation de viande, il faut se rappeler que steak qui a une surface plue court le risque de contracter la maladie plus dans la viande. Par conséquent, si vous cuisinent une sauté ou un ragoût, vous devez obtenir la viande dans la poêle ou sur le gril aussi vite que possible afin de limiter les possibilités de croissance de la maladie.

Si vous sont cuisson des galettes de boeuf au sol, vous devez attendre pour les décongeler complètement. Un patty partiellement gelé cuiront irrégulièrement et alors que l'extérieur des galettes pourrait sembler cuit, l'intérieur pourrait ne pas être comme cuit.

Ne mettez pas votre viande cuite sur la plaque même comme la viande crue était sur. Ne pas utiliser le même couteau pour couper les crus ou cuits à moins que vous avez soigneusement nettoyé. La viande est grande, mais la préparation et la façon dont il est servi peuvent sauver des gens de maladies mortelles.

La viande est un délicieux repas que peut offrir une quantité exceptionnelle de protéines et de fer à votre organisme. Cependant, alors qu'il peut offrir beaucoup d'importants minéraux et vitamines de votre corps, il peut aussi être un hôte d'une série de maladies comme la maladie de la vache folle et les e. Coli. En prenant soin de la façon de vous préparer, stockez et servir la viande, vous pouvez empêcher des complications graves avec différentes personnes.

Un Trésor de mères

Chaque mère a ses propres trésors culinaires. Ils sont appelés des recettes. Si vous avez fréquemment les fringales de fin de soirée pour votre mère minis pomme tartes ou unique en son genre de cookies pépites de chocolat, maintenant que vous ne vivez pas à la maison de vos parents plus, il est peut-être temps de céder à ses conseils et de passer quelque temps de qualité avec elle dans la cuisine. Par son aide à créer votre repas préféré ou un dessert, vous aurez beaucoup plus de copier ses directives de cuisson. Vous fera réellement progresser vos compétences de cuisson et la liaison avec elle.

Ce n'est pas une affaire facile et vous le savez. Très probablement, vous devrez entendre cette vieille histoire de même qu'elle n'a aucune idée où elle a mis ce morceau de papier contenant tous les ingrédients du « secret » et les mesures de la recette spécifique-il est probable qu'il n'a pas toujours existé. Mais, si vous son sérieux, elle a probablement vous demandera de rejoindre sa la prochaine fois qu'elle est sur le point de créer ce délice de bon goût de votre choix, vous pouvez prendre un coup de œil, ou deux pendant la cuisson de la préparation. Ne manquez pas ce genre d'offre unique. Ce sont vos envies dont nous parlons, vous certainement ne peut pas les traiter avec respect ; ils vont chasser vous tard dans la nuit jusqu'à ce que vous dites « Enough is enough! »

Donc, maintenant que vous avez été invité « officiellement », ne jamais pense pas d'aller mal préparés à votre rendez-vous avec votre destin de cuisson. Prendre un crayon brusque ou un crayon de travail et quelques morceaux de papier et surprenez votre maman avec une bouteille de vin ou quelques friandises au chocolat. Le moment venu, pénétrer dans les locaux de la cuisine en toute confiance. Ce n'est pas une science nucléaire ; C'est juste une recette. Commencer par lui demander ce que vous aurez besoin en termes d'ingrédients et de matériel de cuisine. Quand elle commence leur indiquant, les écrire un par un et assurez-vous que votre note dans l'ordre correct et la nature. Par exemple, lorsqu'elle mentionne « beurre » il est essentiel de demander, « Salées ou plaine? » En général n'oubliez pas de redresser tout ce que votre mère mentionne pendant sa cuisson classe d'enseignement, puisqu'il n'y a toujours la possibilité de sa laisser quelque chose à penser qu'il va de soi. Mais ce serait une honte pour vous d'utiliser le mauvais ingrédient plus tard et de ruiner votre tentative de recréer sa recette dans votre propre cuisine.

Début de la cuisson, non pas en arrière ; pas de plus. Il est crucial pour vous non seulement de savoir ce qui est inclus dans la recette, mais aussi à regarder votre mère en action. La façon dont elle mélange tout ensemble, les mesures spécifiques qu'elle prend, la séquence des ingrédients, la préparation de l'équipement de cuisine, tous doivent être soigneusement étudiés et inclus dans vos notes. Essayez de lui aider à travers le processus. Cuisine est pratique et c'est toujours agréable de pratique avec un expert.

Enfin, avant de stepping out de la cuisine transportant les résultats alléchants de votre mère la cuisine des efforts de maison avec vous, n'oubliez pas de laisser un baiser et la remercie de son temps. N'oubliez pas de promettre que la prochaine fois que vous arriverez avec votre version de bon goût « ciel » elle a juste enseigné vous comment faire. Une chose est sûre. Elle a définitivement adoreront l'idée d'avoir l'occasion de vous voir à nouveau qui bientôt !

Cuisine plus conseils pour vous aider dans la cuisine

Il y a plein de choses simples que vous pouvez faire pour aider à faire la cuisine plus facile à gérer. Voici quelques conseils qui peuvent vraiment vous aider dans la cuisine :

-Vous essayez de faire bouillir l'eau dans la précipitation ? Prenez le pot que vous prévoyez sur le point d'ébullition de l'eau et placez-le sur la cuisinière, vide, sur un réglage de la température élevée. Commencer l'eau courante dans votre évier et tourner le robinet jusqu'à l'établissement chaud. Une fois l'eau dans les puits jusqu'au point où vous ne pouvez pas toucher sans obtenir brûlée, prendre le pot, ce qui devrait faire chaud, au large de la cuisinière et remplissez-le. Cela permet d'accélérer le processus d'ébullition.

-Si vous faites de la soupe et vous accidentellement mis trop de sel, il y a une solution simple. Couper une pomme de terre crue et placer les tranches dans le bouillon. Une fois qu'ils ont cuit et absorbé le sel, les supprimer. C'est aussi simple que cela !

-Pain frais peut être une douleur à la tranche. Les personnes qui ne sont pas trop familiers avec la bonne façon de le faire souvent sont laissés avec un froissé, pressé de pain. Juste après que vous êtes fait cuire le pain, placez-le sur une grille de refroidissement. Le support de refroidissement laisse empreintes sur le pain, vous donnant amplement l'occasion de faire des tranches de tailles égale, bon.

-Vous vous demandez si les œufs dans votre réfrigérateur ont été là trop longtemps ? Il y a un test simple pour savoir. Place un des oeufs dans une casserole d'eau salée au froid. Si le œuf coule, ils sont fines pour manger. Si elle flotte, cependant, il est temps de les jeter. Une autre façon de diagnostiquer la fraîcheur de le œuf est d'inspecter la coque : coquilles de œufs frais sont rugueux et crayeux en apparence, tandis que les vieux œufs sont lisses et brillantes.

-Si vous vous demandez si votre gâteau est fait, le truc de cure-dent n'est parfois pas assez. Gâteaux est hautes et cure-dents peuvent atteindre seulement si loin vers le bas. Pour un test plus précis, utilisez un brin de spaghetti cru. La longueur de la nouille de spaghetti devrait être suffisante pour tester le gâteau tout le chemin vers le bas.

-Bacon boucles souvent quand elle est cuite, et peu de gens savent comment continuer de le faire. Cependant, c'est un processus très simple. Avant de cuire le bacon, simplement il tremper dans l'eau froide.

-Lors de la friture des aliments gras, éclaboussures est une gêne considérable. Il rend la cuisinière sale et pourrait vous brûler. Mettre une petite quantité de sel dans une poêle avant la friture, et vous remarquerez que les éclaboussures n'est pas aussi répandue.

Délices de la cuisine wok

Pour le plus excellent de la cuisine chinoise, recettes wok est la meilleure façon d'obtenir ce goût délicieux gourmet dans mets asiatiques. Woks sont conçus pour l'utilisation sur une gazinière. Il s'agit de grilles normalement inclinées ou brûleurs encastrés sous un trou rond pour couvrir la forme au wok. Stabilité de la courbe au wok est fournie par les caillebotis inclinées sur la cuisinière. Une fosse encastrée poêle la stabilité pour le wok ainsi que des concentrés de réalisé de chaleur pour chacun des gaz chauds produit sur le wok, plutôt que de fuir vers le wok chauffé offrant des fournitures. Le processus permet les friandises à sauté à une chaleur extrême, même chaud suffit à parfois se déformer les woks. Dans la plupart des restaurants chinois, fosse poêles sont généralement utilisés par les chefs de gourmet. Cela est dû au fait qu'ils ont la puissance de chauffage pour donner leurs mets une saveur attrayante du wok.

Woks sont non seulement une grande vente en Chine et autres pays d'Asie, mais sont vendus largement dans l'hémisphère occidental aussi bien. En Amérique particulièrement, les woks sont parfois conçus avec fond plat. Cela entraîne qu'ils soient plus apparenté à une poêle profonde. Les woks à fond plat permet l'utilisation sur un Ouest gazinière qui normalement a grilles plates qui ne se permettre une stabilité suffisante pour le wok rond. Pour cette raison, woks avec le fond incurvé viennent parfois avec des anneaux de métal pour stabiliser leur.

Si les woks sont à fond plat ou rond, ils habituellement ne fonctionnent bien pour les méthodes de cuisson rapides, tels que grillé, lorsqu'il est utilisé sur les cuisinières électriques. Ces types de poêles ne produisent pas les quantités importantes et rapides de la chaleur nécessaire pour grillé ; mais, il est probable pour découvrir les éléments cuisinière électrique en forme de tour qui conviennent à courbe au wok. Lorsque cela est combiné avec la rétention de wok de chaleur plus faible, la plupart cuisine sauté dans les woks coutumiers sur les Poêles électriques ont tendance à bouillir et ragoût, plutôt qu'à faire frire. Par conséquent, vous n'obtenez pas cette saveur wok appétissant.

Un wok peut tirer profit de la constante, lente chauffage des poêles électriques lorsqu'il est utilisé pour la cuisson des méthodes qui sont plus lents comme braiser, ragoût et cuisson à la vapeur, ainsi que les techniques d'immersion comme point d'ébullition et la friture de la cuisson. Plusieurs cuisiniers chinois utilisé en fonte casseroles pour cuisinière électrique grillé, dû au fait que qu'ils détiennent suffisamment de chaleur pour les températures chaudes soutenues nécessaires.

Est votre risque d'incendie a cuisine commerciale ?

Si vous exécutez ou travailler dans une cuisine commerciale, que vous serez bien au courant du feu des règles de sécurité et de quoi faire en cas d'incendie. Vous comprendrez l'importance du nettoyage après vous-même, non seulement pour des raisons d'hygiène, mais aussi d'un incendie sécurité point de vue. Cependant, vous êtes conscient de la nécessité d'effectuer régulièrement « nettoie en profondeur », particulièrement du système d'extraction cuisine ?

Systèmes d'extraction sale et graisseux peuvent poser un risque grave d'incendie. Peu importe si vous avez le filtre plus puissant – ils simplement ne peut pas éliminer tous les la graisse vaporisée d'un établissement de restauration pouvant produire.

En ayant un système d'extraction de cuisine réguliers profonds propres, vous pouvez :

• Améliorer les normes d'hygiène
• Les primes d'assurance plus bas
• Améliorer la ventilation pour l'élimination de la fumée et l'odeur
• Réduire considérablement les risques d'incendie
• Se conformer aux règlements de santé et sécurité

Demande de règlement sur la santé et la sécurité que votre cuisine est méticuleusement propres, mais vous ne se conformer à ces règles si vous ne nettoyez pas profondément les système d'extraction de votre entreprise. Cette sorte de profondeur propre se concentre sur les conduits. Même si vous ne voyez pas elle, c'est essentiel, car c'est lorsque tout le carbone et des huiles de cuisson solidifiées s'accumuler.

Outre les exigences de sécurité évidentes, s'assurer que votre système d'extraction est impeccable réduira également vos systèmes d'assurance. Spécialiste du service de nettoyage aussi vous conseillerons des problèmes spécifiques d'accès pose et fournir des solutions de votre système.

Combien de fois devez vous obtenez votre système d'extraction nettoyé, bien ? Le système de chauffage et de Ventilation Contractors' Association recommande ce qui suit basé sur les heures d'utilisation :

• 12-16 heures par jour - nettoyer tous les 3 mois
• 6 à 12 heures par jour - nettoyer tous les 6 mois
• 2-6 heures par jour - nettoyer chaque année

Comme une entreprise, vous ne supporteriez pas prendre le risque de ne pas obtenir votre système d'extraction de cuisine fréquemment nettoyés et inspectés. Pas faire, met votre entreprise entière sous la menace, mais en fait il fait partie de votre normales mensuelles ou annuelles courantes, vous fera profiter des avantages.

Cuisiner avec les enfants

Le lendemain matin dimanche, surprendre vos anges en les invitant à la cuisine et se joindre à eux dans la création de leur propre petit déjeuner. Au lieu d'avoir les enfants courir dans les escaliers en criant sur un jouet, laisser investir de l'énergie et de créativité dans une nouvelle expérience ils adoreront répéter chaque semaine avec vous à leurs côtés. Cuisiner avec les enfants peut être un processus intéressant et étonnant d'observer leur dès qu'ils seront responsables et capables d'organiser non seulement les ingrédients alimentaires, mais surtout leur esprit.

Ne laissez pas la peur de les blesser ou blessé vous empêcher de laisser votre liaison enfants avec eux ainsi qu'avec vous. Préparation de la cuisine peut rassembler familles dans un tout nouveau sens. Céder à certaines de leurs exigences, tout en leur enseignant comment utiliser les ressources disponibles, peut être une expérience unique pour toutes les personnes impliquées. Sous vos conseils et de soutien, les enfants peuvent apprendre comment gérer les oeufs, mélanger le beurre avec le sucre, ouvrir une bouteille de lait ou placer les aliments préparés dans la taille des contenants. La cuisine peut devenir un nouvel outil vous permettant de transférer les connaissances que vous voulez et de s'amuser en attendant.

Tout d'abord, assurez-vous que vous rassemblez tous vos ingrédients à un endroit avant de commencer. Pour faire que vous devez enseigner à lire la recette du début jusqu'à la fin et à garder mentalement un calepin avec toutes les informations ils se rassemblent. Quantités spécifiques, différents types d'ingrédients alimentaires, la taille des casseroles et le processus de mixage, tout ce que vous pouvez imaginer peuvent être une leçon très intéressante pour un enfant d'apprendre tout en préparant leur premier repas délicieux. Après la lecture de la recette il est temps de conseils aux enfants où trouver les ingrédients à l'intérieur des armoires de cuisine ou le frigo et puis aider ceux dont ils auront besoin, pour la recette, ils ont choisi, dans la zone de préparation cuisson de transfert. Leur enseigner comment important c'est de savoir exactement ce qu'ils sont censés pour faire et comment leurs ingrédients regarder avant elles sont cuites. Nom de chacun des ingrédients et leur montrer comment ils regarder ou même goût. Ensuite, il est temps de rassembler tout le matériel nécessaire. Ne permettent pas les enfants de toucher à ceux qui sont dangereux pour leur sécurité, mais dites plutôt que c'est un processus qu'ils pourront gérer plus tard et ils devraient vous permettre de faire quelque chose pour les aider. Après tout, c'est un effort de joint. Si les enfants savent que c'est dans leur intérêt, ne pas de mess avec quelque chose qu'ils ne peuvent pas gérer, ils se sentiront peu disposés à prendre l'initiative d'explorer le matériel de cuisine durant votre absence. Bien sûr, c'est toujours une bonne idée ne pas à quitter cette machinerie autour pour eux d'être tenté. Maintenant, vous avez tout devant vous, il est temps de mesurer les ingrédients et laisser le réel plaisir à commencer par leur demandant comment mélanger et lorsque tout ensemble.

N'oubliez pas que c'est agréable de travailler ensemble dans la cuisine et vos enfants vous surprendra en mangeant avec fierté leurs propres créations, même si ce ne sont pas des brownies, mais les plateaux mini-vegetable. Laissez vos enfants Découvrez les « secrets » de votre cuisine et investir dans le temps libre que vous avez avec eux à explorer une autre de leurs talents de « cachés ».

Le four à micro-ondes Commercial

Sur les entreprises commerciales de micro-ondes

Lorsque vous explorez les options disponibles par le biais de sociétés commerciales de micro-ondes, vous trouverez une vaste gamme de pièces à choisir de. Chef de file dans le choix des micro-ondes commercial, des sociétés comme Amana, Sharp, Samsung et Panasonic testez l'enveloppe avec des idées nouvelles et novatrices. Choisir le meilleur micro-ondes commercial pour votre entreprise entend se prononcer sur le prix que vous souhaitez payer, ainsi que satisfaire les fonctionnalités que vous désirez.

L'achat d'un ou peut-être plus d'un four à micro-ondes commercial aide les entreprises à suivre le rythme avec les exigences du milieu de travail. Il y a aussi un moment où la préparation rapide et efficace des aliments et d'autres ingrédients est très nécessaire. S'installer sur une marque spécifique micro-ondes commercial est un choix personnel qui prend de la recherche et l'analyse des besoins de votre entreprise.

Micro-ondes Commercial Amana

Avec une réputation de qualité fine, il y a beaucoup d'options micro-ondes commerciaux offertes par le biais de cette ligne. Gestionnaires de services alimentaires trouveront que la fiabilité de ce produit est que vous n'oublierez jamais. Leur gamme de produits offre un large éventail de choix légers, moyens et lourds, ce qui en fait un concurrent polyvalent au sein de l'entreprise commerciale de micro-ondes.

Un modèle de devoir grande, lumineuse avec 1000 watts de puissance, offre 10 niveaux de puissance différents à choisir. Cette sélection coûte moins de $350. Leur option poids lourds avec 3000 watts de puissance peut être achetée pour $1500.

Sharp micro-ondes commerciales

L'intérieur en acier inoxydable d'un four à micro-ondes commercial Sharp offrent un éventail de moteurs de poids lourds aux options de légers pour s'adapter à tous les budgets. Certaines des tendances plus récentes propriétés rapide ont été mis en œuvre dans leur gamme de produits. Un modèle de 1000 watts avec minuterie électronique dial vend pour environ 250 $, alors que cette entreprise Sharp micro-ondes commercial prévoit également un modèle de 1000 watts avec haut et côté chauffe un peu plus de 1600 $.

Micro-ondes Panasonic Commercial

Cette entreprise commerciale micro-ondes possède pour porter la plus grande sélection de produits commerciaux hyperfréquences. Fait difficile pour durer, cela semble être l'un des seuls modèles offrant la plus haute puissance tout au long des marques. Leur 3900 watts, modèle en acier inoxydable peut être acheté pour un peu plus de 2000 $. Le volume élevé, élément de grande capacité offre micro-ondes, ainsi que des capacités de four à convection.

Micro-ondes Samsung Commercial

Lorsque vous cherchez une option de milieu-devoir, le micro-ondes commercial de Samsung est parfait pour l'ensemble de la cuisine, le réchauffage et la finition des plats et aliments populaires. Leur modèle de 1000 watts peut être acheté pour environ 650 $.

Figurants à rechercher

Comme une entreprise, vous devez faire attention aux extras qui accompagnent l'achat d'un four à micro-ondes commercial. Par exemple, l'entreprise micro-ondes commercial que vous achetez d'offre des services de réparation convenable ? Vous devra apporter des techniciens coûteuses ou que vous pouvez envoyer votre modèle dans le constructeur d'origine ? Lorsque vous comprenez mieux votre micro-ondes commercial, vous pouvez aider à supporter la longévité de sa vie. Cela ne signifie pas mettre la feuille dans les micro-ondes ou ouverture de la porte pendant la cuisson. Nettoyage systématique de votre produit augmentera également sa vie et la productivité. Lors de l'achat d'une entreprise commerciale de micro-ondes, vous trouverez que lorsque vous achetez plus de 10 d'un produit, votre position de sauver au moins $300-$ 500 dans le processus.

Tout sur le Barbecue

Barbecue est une tradition selon qui peut être amusant pour toute la famille. Dans cet article, nous allons vous informer sur tous les aspects du barbecue.

-Barbecue est une des pratiques plus répandues en Amérique, avec un plein trois des quatre familles américains possédant une grille et l'utiliser, en moyenne, à un taux d'environ cinq fois par mois.

-Un aspect à retenir lors de l'utilisation de votre barbecue à mémoriser à nettoyer soigneusement après chaque utilisation. Si vous avez un gril de gaz, vous aurez juste besoin d'allumer le barbecue pendant environ 10 minutes, et il devrait four autonettoyant. Grils à charbon de bois peuvent être nettoyés facilement et rapidement avec le savon, d'eau et une brosse métallique. N'oubliez pas de nettoyer ne pas votre barbecue au charbon de bois jusqu'à après qu'il a complètement refroidi afin d'éviter les blessures.

-Lorsque que vous vous prépariez à viande de barbecue, il peut être utile permettre à la viande d'être chauffés avant de vous placez sur le barbecue. Une heure avant la cuisson, prendre la viande et les placer dans votre maison, de les laisser se réchauffer. Cela contribue à votre viande au grill plus rapidement et peut entraîner une viande plus succulente, avec moins de sécheresse.

-Il est important pour votre santé immédiate afin d'assurer que la viande qui vous sont griller est cuite tout au long, avant de manger. Pour vérifier la cuisson complète, percer la viande au point plus épais et noter la couleur des jus. Le jus doit exécuter clair si la viande est prête à manger.

-S'assurer de conserver des ustensiles différents pour vos viandes crus et des aliments préparés. La contamination croisée peut causer la maladie tout autant que de manger de la viande crue, la sécurité est certainement importante lorsqu'il s'agit d'utiliser les bons outils.

-Lors de la marinade de la viande, placer dans grands sacs en plastique plutôt que de laisser assis. C'est une couverture plus complète de la viande et, par conséquent, une application plus correcte de la marinade.

Maintenant que vous en savez plus sur le maintien de la sécurité de bon barbecue et les meilleures façons de cuire votre viande, vos barbecues peuvent être plus efficaces et plus sûrs.

En utilisant les bonnes huiles dans votre cuisine

Vous avez entendu partout que trop d'huile dans votre cuisine est vraiment malsain. Cependant, en utilisant les huiles droite avec parcimonie ajoute une merveilleuse saveur pour toutes vos recettes.

Les huiles de droite avec modération sont sains pour vous. Revoyons quelques-unes des huiles couramment disponibles afin que vous pouvez faire le bon choix.

Huile d'olive : un favori personnel. La saveur est excellente, et il a beaucoup de gras monoinsaturés. Cela rend mieux pour votre cœur que beaucoup d'autres huiles. Vous pouvez l'utiliser pendant la cuisson, mais il est aussi grand dans les vinaigrettes.

Huile de canola : celui-là a le moins gras saturés de toutes les huiles examinées ici. D'huile d'olive n'a plus de gras monoinsaturés, qui est bon pour votre taux de cholestérol.

Vous avez peut-être entendu certains mythes sur les dangers de l'huile de canola, à laquelle ma réponse est http://www.snopes.com/medical/toxins/canola.asp visite pour connaître les faits de l'affaire.

Huile végétale : huiles juste marqués comme huiles végétales n'ont rien en particulier de leur recommander healthwise. Ils ont plus de gras monoinsaturés que les huiles saines. La saveur n'est pas mauvaise, mais il sont mieux dégustation huiles là-bas.

Beurre : Oui, beurre appartienne à cette catégorie. Il a quelques avantages lorsque vous êtes en cuisine, comme il le fait bien à des températures élevées. Il n'est pas exactement de ce que vous pensez quand vous parlez d'huile, mais puisqu'il est utilisé parfois de manière similaire, il est utile d'envisager.

Beurre provient de lait, bien sûr, donc il a quelques grands nutriments. Vous pouvez l'utiliser lorsque vous êtes remuez faire frire, et bien sûr vous l'utiliser dans la cuisson, les sauces ou de s'étendre sur le pain. Il a beaucoup de graisse, donc il ne peut être le meilleur choix.

Margarine : Margarine était autrefois considéré comme une alternative saine au beurre, mais nous avons découvert depuis que les gras trans, qui margarine contient beaucoup de, augmente votre taux de cholestérol, il n'est pas tellement sain comme que l'on pensait.

Cependant, il toujours a moins de gras que la plupart des huiles et beurre et a une bonne saveur.

Choisir la bonne huile est l'un des moyens plus simples pour manger plus sain, ainsi que tout simplement en utilisant moins de pétrole. Vous pourriez être surpris de voir à combien peu vous avez vraiment besoin d'utiliser.

Cookies au gel et la pâte à biscuit

Si vous êtes l'avenir de la saison des fêtes et vous vous demandez comment vous allez obtenir tous vos cuisson fait, considérer gel votre pâte à biscuits ou cookies cuits frais avance. Quand les vacances se rapproche, vous pouvez obtenir ce dernier bit des achats effectués ou dernier présent fait au lieu de dépenser tout votre temps dans la cuisine.

CONGÉLATION DE LA PÂTE À BISCUIT

Pâte à biscuits gèleront bien pour 4 à 6 semaines. Rouleaux de pâte il faut sceller hermétiquement dans une pellicule plastique (froid dans le réfrigérateur tout d'abord avant congélation). Autres types de pâte doivent être conservés dans des contenants hermétiques. Chute de cookies (non) peuvent être congelés sur les feuilles de cookie et transférés à sacs congélateur. Laisser reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes avant la cuisson.

N'essayez pas de congeler la pâte à biscuits de type meringue molle. Chocolat puce, brownies, beurre d'arachide et la pâte à biscuit sucre (ou quelque chose de semblable) fige bien. Laisser la pâte décongelez dans le réfrigérateur (environ 2-3 heures). Assurez-vous d'étiqueter le contenant avec la date et le type de pâte à biscuits.

CONGÉLATION DES COOKIES AU FOUR

Presque n'importe quel cookie boulangerie fige bien. Laisser les biscuits refroidir complètement avant des congeler. Enveloppez les cookies individuellement dans une pellicule plastique, puis les stocker dans un ziploc congélateur sac ou stockage étain (boîtes de café ou de grands travaux de vacances boîtes). Vous pouvez aussi superposer les cookies entre les couches de papier ciré dans le conteneur, mais ceux emballés individuellement va stocker plus.

Gel givré cookies a découverts tout d'abord jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Puis les emballer dans un conteneur étanche garni de pellicule de plastique ou de papier d'aluminium. Assurez-vous d'étiqueter le contenant avec la date et le type de cookies. Les cookies non glacés peuvent être congelés jusqu'à 6-12 mois (givré, environ 3 mois). Cookies congelés décongelez dans environ 10 minutes à température ambiante (si vous pouvez attendre longtemps). Si les cookies doivent être nettes lorsque dégelé, supprimez-les du conteneur avant le dégel.

Miettes

sucre 1 c.
beurre 3/4 c.
2 oeufs
farine 3 c.
2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé gingembre
1 c. à thé cannelle
1/2 c. à thé clou de girofle
mélasse 1/2 c.

Dans un grand bol, sucre crème et le beurre. Ajouter les oeufs. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, gingembre, cannelle et clous de girofle. Ajouter la mélasse, en remuant bien. Réfrigérer la pâte pendant une heure ou deux pour refroidir. Préchauffer le four à 350 degrés. Rouler la pâte en boules de 1 po. Rouler chaque boule dans un petit sucre et placer 2 pouces séparés sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four pendant 10 minutes.

Snickerdoodles

beurre 1 c.
sucre 1 1/2 c.
2 oeufs
farine de 2 3/4 c.
2 c. à thé de crème de tartre
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé sel

Crème ensemble dans un grand bol, beurre, sucre et les oeufs. Incorporer la farine, crème de tartre, bicarbonate de soude et le sel. Réfrigérer la pâte pendant une heure ou deux pour refroidir. Préchauffer le four à 350 degrés. Rouler la pâte en boules de 1 po. Rouler chaque boule dans un mélange de sucre et de cannelle. Placer 2 pouces séparés sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.

Craquements de beurre d'arachide

farine de 1 3/4 c.
sucre 1/2 c.
1/2 c. cassonade
1 œuf
1 c. à thé vanille
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé sel
beurre 1/2 c., ramolli
1/2 c. de beurre d'arachide
Baisers au chocolat ou des étoiles

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger beurre, beurre d'arachides et le sucre. Battu dans les oeufs et la vanille. Incorporer le mélange de farine. Façonner la pâte en boules de 1 po. Rouler dans le sucre et placer sur une tôle à biscuits graissée. Cuire au four à 375 degrés pendant 12 minutes. Retirez du four et chocolat baisers de presse fermement dans le cookie.

Mort et aller au ciel Pudding de chocolat-orange

L'autre jour sur 02 dans l'après-midi, j'ai commence à se sentir un peu faim. Je possède environ 50 livres de recettes, afin de trouver quelque chose à faire n'était pas le problème. Le problème est que j'ai envie quelque chose de doux et savoureux. Maintenant normalement je ne vais pas laisser que m'arrêter de jouir de quelque chose de plus sain pour moi, mais aujourd'hui était différente. Pas deux jours plus tôt, j'avais été plus à un ami. Leur fille de deux an, monté sur mes genoux, mis sa main sur mon estomac et lui a demandé, « Vous avez un bébé à l'intérieur là? » Jusqu'à ce point, j'étais à l'aise avec mon ventre bombée puisqu'il ne semble pas déranger mon épouse trop. Eh bien, elle ne peut pas en dire trop car elle a eu le même problème ! Mais qui m'a motivé à redémarrer mon régime alimentaire et exercice programme. Alors que je regardais à travers certaines cartes recette contenant des recettes de que ma tante m'a donné, je suis tombé sur un vrai bijou que je vais partager avec vous aujourd'hui.

Je vais avouer que j'ai un faible pour le goût de chocolat et orange ensemble. Si vous partagez ma faiblesse, vous allez aimer ce dessert. C'est agréable de servir lorsque vous savez que vous avez des invités qui veulent regarder leurs calories.

Alors que ce pouding au goût riche, il fait seulement a 193 calories par portion. Vous devrez avoir en main les ingrédients suivants :

1 gélatine enveloppe unflavored
1 tasse de lait faible en gras
1/3 tasse remplie de cassonade foncée
¾ tasse partie écrémé fromage de ricotta
¼ tasse non sucré de cacao en poudre
4 c. à thé orange liqueur
1 cuillère à café extrait de vanille

Ajouter le lait dans une petite casserole et placer sur feu moyen. Une fois que le lait est chaud, ajouter la gélatine progressivement tout en remuant et puis laisser reposer pendant environ une minute. La baisser la chaleur à moyenne faible et ajouter le sucre tout en remuant. Garder en remuant jusqu'à ce que la gélatine et le sucre brun ont complètement dissous qui prend environ deux minutes (ne laissez pas ce faire bouillir).

Mélanger la ricotta, la poudre de cacao, la liqueur d'orange et la vanille dans un mélangeur et la purée sur la vitesse moyenne pendant environ une minute. Assurez-vous que tout obtient mélangé complètement même si vous avez à racler les côtés de la blender avec une spatule pour le faire. Puis avec le mélangeur à la plus faible vitesse, ajouter graduellement le contenu de votre casserole dans le mélangeur jusqu'à ce qu'elle est associée. Cette recette fait assez pour quatre personnes, donc sortir quatre tasses ou des bols et verser le pudding dans les plats. Les couvrir avec une pellicule de plastique et de la place dans le réfrigérateur pendant au moins deux heures, jusqu'à ce qu'elle est définie.

Par portion, ce plat a 193 calories, 5 g de gras total, 3 grammes de gras saturés, 17 mg de cholestérol, 100 milligrammes de sodium, 28 grammes de 2 grammes de fibres alimentaires, 10 grammes de protéines, de glucides et 224 milligrammes de calcium. Profitez-en, parce que c'est environ comme sans culpabilité car il obtient lorsqu'il s'agit de manger des desserts.

Pâtes alimentaires

Pâtes doit être la plus grande contribution de l'Italie à la cuisine du monde. La plupart des gens associent généralement pâtes avec des nouilles, mais les pâtes fait référence à un vaste assortiment de mets de farine et de grains qui viennent dans une variété de formes. Macaroni est une des pâtes qui n'est pas sous forme de nouilles. Les pâtes de mot vient du mot italien de pâte ou de la pâte.

Pâtes alimentaires se réfère également aux plats qui ont des pâtes comme ingrédient principal et qui sont habituellement spruced avec sauce ou un type d'assaisonnement.

Il y a deux façons de cuire pâtes - par extrusion et par stratification. Extrusion mashes les ingrédients dans une filière, qui est une plaque avec des trous. Lamination appelle pour que la pâte pétrie et plié, roulé plus tard pour obtenir un mélange épais avant il est coupé avec l'utilisation de machines à refendre. Pâtes fraîches sont facile à cuisiner et sont prêt rapidement, mais il se gâte facilement ainsi puisque son contenu est essentiellement de l'eau. Pâtes sèches dure plus longtemps parce qu'il a seulement environ 10 % l'humidité.

Il y a maintenant des pâtes italiennes ainsi que les pâtes américains. Les pâtes italiennes, qui a une couleur jaune et une texture tendres, provient de la semoule de blé dur. Pâtes américains sont issus de farina et semoule, avec une texture et une saveur qui sont inférieurs aux pâtes italiennes et sont utilisés principalement dans la cocotte. Il y a aussi des nouilles asiatiques, qui sont plus minces que les pâtes et proviennent de la farine de blé.

Les pâtes les plus populaires sont certainement les pâtes nouilles-type comme les spaghettis et vemicelli. Macaroni est les pâtes tube court plus populaire, suivie de la penne. Macaronis et linguine sont des pâtes qui ressemblent à des rubans. Il y a aussi des pâtes faites de minuscules grains tels que le couscous et orzo ainsi que les pâtes faites de grandes feuilles comme lasagne. Ravioli, tortellini et Manicottis sont un groupe entièrement différentes pâtes, car ils sont des pâtes creuses qui sont remplie de farce.

Ici a connu un peu de fait sur les pâtes. Saviez-vous qu'il était Thomas Jefferson, qui a d'abord macaroni à l'Amérique ? De retour aux États-Unis en 1789 après un passage comme l'Ambassadeur de France, Jefferson a apporté avec lui une machine de macaroni, qui fut le premier tel engin enregistré aux États-Unis.

Cuisson Pan parfaite Paella chaque fois

La paella est une recette traditionnelle espagnole qui a vu beaucoup de différents différents évoluent, tous aussi délicieux que ! Vous pouvez faire la paella de fruits de mer dans le sens réel traditionnel ou avec poulet, lapin ou une version végétarienne. Cependant, l'un ingrédient qui reste le même pour tout type de plat paella est le riz.

Le bon riz de Paella

Un riz à grain court long-cuisine est le genre de riz pour une recette de paëlla, peu importe ce que d'autres ingrédients sont inclus. Vous pouvez utiliser grains entiers ou riz sauvage pour une meilleure santé divers sur riz blanc ordinaire. La clé est qu'il n'est pas instantanée et que lors de la cuisson au fil du temps, il est capable d'absorber les liquides utilisés pour faire la vaisselle. Lorsque vous obtenez assez stock d'absorber sans laisser le riz trop mou ou trop sec, alors vous avez fait droit.

La paella peut devenir un repas impressionnant même si vous sont pris au dépourvu avec une maison soudaine pleine d'invités. Vous pouvez utiliser beaucoup de riz pour rendre le plat étendre plus et ration des ingrédients plus rares.

Souple et abondante

Que vous pouvez mettre dans la paella ? N'importe quoi que vous ayez en main. Une fois que vous avez le bon type de riz vous devrez ensuite avoir un bon stock aromatisé. Le stock est ce qui donne à ce plat sa bonne saveur et sa coloration alléchants. SAFRAN, également appelé azafran, est ce qui donne à l'aliment sa légère teinte jaune. C'est ce qui le rend reconnaissable comme la paella.

Exemple de la recette de la Paella de fruits de mer parfait

Les ingrédients que vous devez pour votre paella comprendra environ 4 tasses de riz
8 tasses de fumet de poisson
8 un langoustines ou crevettes
8 moules
½ livre crevettes
8 onces de pois frais ou surgelés
2 tomates, tout d'abord la peau et puis hachés. (Astuce : la peau des tomates par leur immersion dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis les exécuter sous l'eau froide. La peau va peler tout de suite.)
2 gousses d'ail en tranches très fines
3 brins de safran s'est effondrée à la main.

Vous devez également bonne huile d'olive pour la friture les fruits de mer.

Commencez par faire sauter l'ail dans une poêle à paëlla. Ajouter les tomates, les pois, les crevettes et safran. Laissez ce cuisinier jusqu'à ce que l'ail soit tendre, mais il ne laissez pas brûler. Elle va ruiner le plat entier. Ajoutez le riz non cuit et le stock. Laissez cette mijoter pendant environ 20 minutes afin que le riz peut absorber le stock et Tatoos. Vous ne voudrez pas couvrir le plat donc le liquide ne s'évapore pas trop rapidement. Faire pocher le reste de la mer dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.

Il s'agit de présentation

La paella est encore plus délicieuse lorsqu'il est présenté de la manière traditionnelle. Un grand plat plat est le plat idéal à disposition le mélange de riz puis haut avec les fruits de mer individuels de manière décorative. Vous pouvez garnir votre création avec quelques quartiers de citron et servir certains citron supplémentaire dans un autre plat pour complimenter les fruits de mer.

Dans les autres variantes de la paella, vous commenceriez à la même manière. Au lieu de l'agitation chez la crevette, toutefois, vous le feriez sauter le poulet ou autre viande jusqu'à ce qu'il est sur la façon dont ¾ cuit. Vous pouvez garnir d'autres viandes cuites au moment de la présentation et garnir de citron ainsi.

Ce plat signature d'Espagne gagne en popularité dans le monde entier. Casseroles spécial paëlla peuvent être achetés en ligne et chez les détaillants dans le monde entier. La forme révélatrice d'une grande poêle plate, presque comme une poêle à frire, mais un peu plus profond est souvent orné avec poignées en acier inoxydable ou or. Le couvercle est un must, depuis un montage correctement couvercle est nécessaire pour réguler la vitesse absorbe le liquide.

Ustensile de cuisine : La cuisine votre moyen de succès

Lorsqu'un mécanicien automobile travaille sur les voitures, il ou elle s'assure qu'ils ont leurs propres outils adéquats. Un mécanicien ne peut pas faire le travail si ils n'utilisent pas les outils adéquats pour changer un pneu. Lorsqu'une voiture tombe en panne sur le côté de la route, et une personne a besoin d'un saut, vous devez utiliser des câbles pas un Jack ou un tournevis. Vous pouvez appliquer ces principes pendant la cuisson. Pour la cuisson des succès que ce soit pour la famille et les amis ou une entreprise, vous devez avoir les casseroles de l'écriture. Vous ne serait pas utiliser une fourchette ou couteau à crêpes... vous utiliser une spatule.

Nombreux plats auraient goût encore meilleures si elle a été faite avec des outils adéquats. Chaîne, haricots verts et chou goût assez bonne quand elle est cuite dans un milieu ordinaire taille de pot. Ces légumes goût encore meilleurs lorsqu'une personne utilise les bons outils de cuisson et les assaisonnements de droite. Imaginez, ces plats d'accompagnement aurait goût superbes si cuit dans une cocotte plutôt qu'un pot ordinaire.

Jamais cuire un repas dans la cuisine qui est littéralement sur ses derniers instants. Il y a plusieurs personnes qui insistent pour cuisiner avec les casseroles brisé ou casseroles avec les pièces manquantes. Cuisine votre repas dans une grande casserole avec une poignée cassée peut facilement glisser hors de vos mains et tombent sur le plancher ou pire, tomber sur vous. Il y a de nombreux cuisiniers qui se sentent qu'ils sont des cuisiniers experts, et ils n'ont pas à se conformer à certaines règles. Se conformer à certaines règles de sécurité peut éviter des blessures graves.

Cuisson réussie avec le bon type de casseroles

Recettes wok sont un des meilleurs moyens d'obtenir que la fonte de votre goût de charme bouche aliments asiatiques. Woks sont faites spécifiquement pour l'utilisation sur un gaz chauffé poêle. Riz cantonais et les goûts délicieuses lorsque cuit dans un wok. Riz goût délicieux bouilli sur un poêle, mais vous ne pouvez pas double emploi avec le goût du riz déjà cuit dans une poêle. Un wok donne riz que goût de friture profonde, mais il est sain de manger.

Woks sont populaires pays d'Asie, mais sont vendus en masse dans l'a déclaré Unis et autres pays... même en Italie. Aux USA, woks sont conçus avec un fond plat. La raison de fond plat n'est pas à cause du style c'est tout simplement parce que les cuisinières à gaz aux États-Unis sont conçus avec des grilles plates. Imaginez plaçant un wok rond traditionnel sur une grille plate. Vous seraient jetés riz frit sur le plancher.

Ustensile de cuisine : Les Top 10 pires casseroles habitudes du XXIe siècle

Il y a des gens qui ont des habitudes d'hygiène parfaite. S'il y avait une récompense à donner, ils seraient de la finaliste, si ce n'est le gagnant. Parfum senteurs beau sur une personne ; même sur les vêtements, il sent bon. Mais la nourriture a un goût et d'odeur de nourriture est une sortie complète. Oui, une personne est censée pour prendre fierté supplémentaire dans leur cuisine en s'assurant qu'ils lavent les mains aussi souvent que possible. Mais utiliser une lotion naturelle tous, préférable une lotion un-scented.

Il y a des gens qui utilisent trop de lotion pour les mains parfumée ou lotion pour le corps. Votre lasagne recherché doit odeur d'oignons, poivrons, ail et origan. Il ne devrait pas sentir comme le célèbre parfum de Calvin Klein Escape. Ceux qui continuent à utiliser des mauvaises habitudes culinaires comme le repoussage sur plusieurs couches de lotion trouveront leur invité manger vouloir échapper à votre table à manger.

Ces bonnes habitudes de cuisson peuvent être utilisés dans un environnement public. Une personne qui travaille dans un Fast-Food ou une boulangerie est tenue de porter des gants. Doit on porter des gants lors de la manipulation des grands pots et autres types de casseroles ? La bonne chose à faire est de retirer les gants et ensuite gérer les casseroles et les grands pots. Casseroles peut facilement glisser les mains à cause de la glissance des gants.

Après le nettoyage ou l'ustensile de cuisine tels que casseroles, ne pas utiliser les gants mêmes. Il y a beaucoup de gens qui travaillent dans l'industrie de la restauration rapide qui part de nourriture et l'argent avec les mêmes gants. Beaucoup ne réalisent pas que l'argent a beaucoup de germes de causer une maladie. Lors de la manipulation d'argent, supprimer vos gants.

Gagner du temps pendant la cuisson

La pire chose pour un cuisinier est une cuisine encombrée, surtout lorsque vous cuisinent pour un groupe de personnes souffrent de la faim. Sages cuisiniers nettoient et stockent leurs casseroles dès qu'ils sont finis à l'utiliser. Lorsque le dîner est terminée, ils n'ont que quelques choses à nettoyer et stocker plus loin. Ces cuisiniers qui ne rentrent pas dans cette catégorie sont découragés et ils permettent à leurs chaudrons et casseroles s'empiler. Lorsqu'ils se décident enfin à nettoyer leurs casseroles, ils sont laissés avec des huiles et des aliments agglomérées. Si ils ont nettoyé comme ils ont terminé la cuisson, ils Wouldn't have d'utiliser leurs ustensiles de nice pour gratter de leur précieux cuit macaroni et fromage. Ainsi, la meilleure chose à faire est de casseroles rapidement propre, ne laissez pas vos casseroles s'empiler avec « gunk et saleté ».

Ce qu'il faut prendre en considération lorsqu'on pense à propos de Designs de cuisine

Il y a beaucoup de choix fabuleuses et d'idées autour quand il s'agit de modèles de cuisine aujourd'hui et en procédant à cette amélioration de la maison, que vous pouvez vraiment ajouter à l'aspect ainsi que l'atmosphère de la cuisine. Au moment de choisir le bon design pour votre cuisine que vous devez faire un peu la préplanification tout d'abord se pour assurer que le résultat final est ce que vous cherchez. Avec tant d'options de conception autour d'elle il est importantes de tout prendre en considération avant de rendre toute décision ferme sur votre design et aussi regarder quelques idées différentes pour vous donner plus de choix. Il existe plusieurs façons dans lequel vous pouvez trouver de nouvelles idées pour votre cuisine, de magazines et la télévision à Internet et même assister à des spectacles maison et du jardins où vous pouvez regarder dessins cuisine traiteur pour un large éventail de goûts et de poches. Si vous êtes vraiment créatif vous pouvez venir avec votre propre conception from scratch, personnalisation de votre cuisine et l'amélioration de votre maison tout en même temps

Choses à prendre en considération lors du choix de la bonne conception

Il y a un certain nombre de facteurs que vous devez envisager lors de la recherche à trouver la bonne conception de votre cuisine. Tout d'abord, vous devez penser à votre budget et essayer et respectez-le. Améliorer votre cuisine peut vraiment ajouter de la valeur de votre maison, mais vous devez également veiller à ce que la conception que vous choisissez est réalisable au sein de votre budget financier disponible. Un autre facteur à examiner est un thème que vous avez en cours d'exécution à travers le reste de votre maison. Si h = vous avez été décorer le reste de votre maison avec un thème particulier à l'esprit, alors vous voudrez peut-être s'en tenir à cela dans votre cuisine, bien qu'il n'a certainement pas nécessaire de le faire. La taille de votre famille et les personnes qui sont susceptibles d'être dans et hors de votre cuisine doivent également être considérées. Par exemple, ceux avec les grandes familles ou de jeunes enfants, peut-être besoin de regarder un type différent de la conception à une personne vivant seule ou juste vivant avec un partenaire.

Enregistrer une petite fortune lors de la mise en œuvre de la conception de votre

Une fois que vous avez décidé sur le design parfait pour votre cuisine, vous devez commencer en achetant les éléments et les équipements à mettre en œuvre. Si vous voulez économiser de l'argent alors le meilleur endroit pour faire vos achats en ligne, où vous pouvez économiser une fortune avec grands rabais et aubaines sur des articles comme les meubles, portes, armoires de cuisine et bien plus. Les consommateurs pourront profiter également grand choix en ligne, ainsi vous augmenterez également les chances de trouver tout ce que vous devez implémenter votre conception. Votre cuisine nouvellement conçu ce fera un plaisir de la salle de travail, un délice pour se relaxer et permettra d'ajouter de la valeur de votre maison dans le cas où vous décidez de vendre à l'avenir.

Utiliser cuisine remodelage pour obtenir votre cuisine de rêve

Il existe plusieurs façons d'améliorer la valeur de votre maison, et l'une des méthodes plus populaires est d'apporter des améliorations à votre cuisine pour la rendre plus pratique et aussi plus attrayant. La plupart des gens passent beaucoup de temps dans la cuisine, si c'est de faire cuire et de travail ou de détente et repas. C'est pourquoi il est si important d'avoir une cuisine qui est attrayant et accueillant ainsi que confortable et pratique. Remodelage de cuisine peut vous aider à obtenir juste la bonne cuisine pour vous, sans coût de la terre, et vous pouvez venir la conception de votre choix afin que vous vous retrouvez avec la cuisine parfaite pour vos besoins et vos goûts. Une cuisine attrayante et pratique peut vraiment ajouter de la valeur de votre maison et est une amélioration importante de domicile qui puisse vous bénéficier à court terme et à long terme.

Obtenez votre cuisine de rêve sans payer sur les cotes

Si vous passez une bonne quantité de temps dans votre cuisine, vous pouvez vraiment améliorer votre qualité de vie en apportant des améliorations à cette salle par remodelage, et la meilleure chose c'est que ça ne coûte la terre pour faire de votre cuisine existante dans votre cuisine de rêve. Vous pouvez profiter adaptés à votre cuisine avec nouveaux meubles, remplacer les portes d'une façon rapide et rentable donner vos placards et armoires une cure de rajeunissement, à obtenir de nouvelles armoires de cuisine montés si vous avez besoin d'espace supplémentaire, et vous pouvez simplement réparer des meubles ou tout autre équipement qui n'a pas besoin d'être remplacé tout de suite. Décorer votre cuisine dans la façon dont vous voulez peut être très amusant, et vous pouvez obtenir simplement l'apparence et le thème que vous souhaitez avec facilité par l'intermédiaire de remodelage.

Vous n'avez pas à dépenser une fortune lorsque vous optez pour le remodelage

Lorsque vous décidez de rénover votre cuisine, vous pouvez économiser une fortune en allant en ligne pour vos documents. Vous obtiendrez certains véritables aubaines en ligne lorsqu'il s'agit d'articles et d'équipements tels que meubles, armoires, portes, accessoires et plus. Vous pouvez profiter facilement livraison de vos articles lorsque vous commandez en ligne, qui signifie que vous obtenez profiter de la commodité, ainsi que la valeur de l'argent. Par trouver les options peu coûteuses pour vous aider à remodeler votre cuisine, vous pouvez économiser une petite fortune, et vous pouvez profiter juste la cuisine que vous voulez sans avoir à se soucier d'elle trop sur le budget de la création.

Vous pouvez faire le plus de votre cuisine nouvellement remodelée pour aussi longtemps que vous êtes dans votre maison, profiter de sa grande nouveau look et les fonctionnalités pratiques. Et quand il s'agit de vendre votre maison, que vous pouvez bénéficier de la valeur ajoutée à votre maison grâce à votre cuisine remodelée.

Apprendre à cuisiner un repas végétarien avec un goût de viande

Il y a plusieurs raisons pour laquelle les gens ont tendance à être ou se changer aux végétaliens. Certains peuvent être de la religion, la pauvreté, la santé ou la politique. Mais un bon cru qui prévaut dans tous les esprits est la délicatesse et la bonne nutrition équilibrée. Il y a des gens qui sont végétaliens purs et certains sont des mangeurs de viande occasionnels. Voici quelques conseils pour faire votre végétarien cuisine satisfait à l'exigence de bons aspects nutritionnels. Ne remplacer le soja avec une recette de viande basée inaltérée. Soja est essentiellement une source principale de protéines végétales texturées qui sont très coûteuses, riche en matières grasses et aussi élevé dans le traitement.

Afin de cuire un végétarien délicieux potage ajouter huile. Bien que le pétrole a teneur en matières grasses, c'est bon pour le métabolisme de votre corps. Si dans le cas où vous utilisez surtout des oignons sautés de légumes, le goût est amélioré. Utilisation des huiles qui sont liquides à la température ambiante comme les pépins de raisin, huile végétale ou d'huile d'olive sont en meilleure santée et prévient de nombreux maux.

L'ingrédient principal pour un goût fabuleux d'une alimentation végétarienne est l'utilisation de sel de mer. Il a une teneur en minéraux sous sa forme naturelle contrairement à des produits chimiques trouvés dans les sels de table traitées. Le point important à noter est que le sel doit être ajouté à ce plat alors que c'est être cuit plutôt que de l'utiliser alors qu'il servait depuis la chaleur apporte une grande différence dans la saveur et la qualité du plat cuisiné. Il est obligatoire d'utiliser beaucoup de légumes dans votre alimentation afin d'avoir un corps sain. Plus la gamme des couleurs dans les légumes plus elles sont riches en nutrition.

Les légumes-feuilles comme les épinards, la laitue et la carde s'avèrent pour être fibreuse qui permet de nettoyer vos intestins. Légumes sous forme de racines (carottes, betteraves radis, igname, etc.), les feuilles (chou, épinards, etc.), fleur (chou-fleur) et tiges (céleri, poivrons, aubergine etc.) sont très bonnes pour la santé et aussi riche en goût et en nutrition. Ne plus les faire cuire et frire jamais profonde puisqu'ils tendent à perdre leur valeur nutritive.

Les chercheurs ont trouvé que les légumes verts sont les légumes plus efficace pour ralentir le taux de déclin cognitif. Consommer des fruits n'a pas modifié le taux cognitif et cela était dû à la présence de niveaux élevés de vitamine e dans les légumes verts qui ont aidé à réduire vers le bas le risque de déclin cognitif.

Comment faire cuire suffisamment tôt

Un peu d'ingéniosité et imagination peuvent aller très loin pour rendre le repas plus ennuyeux passionnant. La cuisine est un processus par lequel la nourriture est préparée par la chaleur. Il y a quelques lignes directrices qui doivent être maîtrisés pour que la cuisson fait avance. La principale source de la préservation de la nourriture est le congélateur. Le goût varie en fonction de différents types de produits alimentaires. Certains aliments perdent leur couleur, la saveur et la qualité lorsque maintenus sous basse température pour préserver la salubrité des aliments.

Il est préférable d'éviter les produits alimentaires suivants du froid car ils ont leurs aspects négatifs d'un changement majeur dans la texture, saveur et couleur. Tomates lorsque dégelé ont tendance à briser ou à éclater en raison de leur forte teneur en eau. Mais ces tomates peuvent être utilisés lorsque vous en avez besoin dans un prêt rendu par exemple en forme cuite dans la sauce pour pâtes. Ici, point de congélation peut être obligatoire.

Crèmes pâtissières tendent à obtenir grumeleux et changement de leur qualité et leur texture lorsqu'il est congelé. Friture de certains produits alimentaires autres que les oignons et les frites tendent à pièce un goût puisque la teneur en gras de l'huile transforme la saveur de l'aliment rance.

Les blancs d'un œuf bouilli peuvent obtenir larmoyants et le lait a tendance à Cailler lorsqu'il est congelé. Lors de la congélation des pommes de terre cuites vous pouvez remarquer qu'ils ont tendance à assombrir et perdent de leur qualité et leur texture.

Congélation des aliments épicés ont tendance à quitter le goût du clou de girofle et l'ail plus d'oignons, de sel et d'herbes. Poivre tend au goût amer et les feuilles de cari obtenir un goût de moisi.

Donc si tout vous avez absolument besoin de conserver vos aliments pendant deux jours, s'assurer qu'ils soient emballés dans un contenants hermétiques ou dans des sacs pour éviter de perdre de la saveur, couleur et la qualité de l'élément conservé. La nécessité d'un conteneur étanche à l'air est obligatoire pour éviter de perdre le goût et la valeur nutritive.

C'est un fait connu que les temps de cuisson peut être ramené par le menu la planification pour être préparé au préalable. Il est important que votre congélateur est assez froid pour obtenir les éléments conservés suffisamment sûrs pour la consommation. Si vous pensez que votre lait devient aigre ou votre crème glacée molle, modifiez le paramètre de contrôle selon les éléments, exigences de refroidissement. Lorsque vous sont gel un poulet s'assurer que le sac de polyéthylène avec le poulet est déficient des bulles d'air. Juste tordre la fin du sac pour presser les reste des bulles d'air et il attacher avec un fil pour s'assurer de la fermeté.

En cas de repas rapides, juste préparer les éléments nécessaires avant l'heure du dîner et placer sur des plateaux en plastique et les couvrir avec un papier d'aluminium et permettent de geler. Plus tard au moment de dîner juste libérer la feuille et le BAC afin d'assurer une évacuation de la vapeur et de chauffer dans un four à micro-ondes de ponction.

Il sont a des bandes disponibles pour congélation afin que vous ne pas perdre la texture, la couleur et la saveur des articles emballés avec cette bande car elle agit comme une colle et rendre étanche à l'air.

Faits de base école culinaire

La cuisine est un jeu d'un art, ce fait a été établi il y a longtemps. Il y a beaucoup de gens qui demande qu'ils peuvent cuire probablement ainsi que, vraisemblablement, ils peut. Beaucoup de gens apprennent à cuisiner comme ils grandissent lorsqu'elle joue un rôle dans leur cuisine familiale. Il existe différents types de cuisiniers, lorsqu'elle joue un rôle dans les diners, les cuisiniers de l'ordre de court et la liste est longue. Si vous souhaitez être appelé un chef cuisinier, vous devrez passer par des années de formation dans un Institut culinaire.

Quand on parle d'un Institut culinaire, c'est un collège qui donne à ses élèves la bénédiction d'apprendre à préparer des chefs-d'œuvre culinaires et des déserts succulents. Il est plus que la cuisine, c'est un art de formuler. Il existe différents niveaux de formation ainsi que l'étudiant choisit la zone qu'ils aimeraient étudier.

La formation nécessaire et les compétences d'un étudiant apprend quand elle joue un rôle l'école culinaire définira la zone lorsque vous pensez qu'ils le feront idéal leur art. Il y a plusieurs différents domaines d'expertise qu'un étudiant peut choisir. Plusieurs des choix serait un pâtissier ou un chef de pain.

Recherche ainsi que trouver l'école culinaire de droite va être une décision difficile. Il faut mettre au procès les instituts qui vous intéresse lorsque vous pensez sur le point de trouver un qui offre des cours que vous voulez. Il est recommandé que vous localiser un proche d'où vous habitez pour empêcher les charges de dortoir. Il y a des milliers de culinaire des écoles dans l'ensemble des États-Unis et beaucoup d'autres au hasard du globe. Il existe plusieurs instituts culinaires qui donnent des cours en ligne.

Débit d'aller à un Institut d'apprentissage culinaire peut être sérieusement élevé, fréquentant un Institut culinaire sera extrêmement coûteux. Il y a des subventions et des bourses pour de l'aide lorsqu'il s'agit de la dépense. Entreprises privées ainsi que les organismes gouvernementaux donnent ces subventions ainsi que des bourses d'études. Chaque élève est nécessaire à l'achat d'une élaboration de coutellerie, uniforme ainsi que des chaussures antidérapantes uniques. C'est quand elle joue un rôle en plus de manuels scolaires ainsi que d'autres fournitures qui sont exigés.

Les cours qui offrent des écoles culinaires sont plus que de cuisine. École normale comme les classes d'anglais, cours de mathématiques, etc. sont également enseignés considérant elles sont faites lorsque vous songez à la salle de classe. Les heures de classe sont long ainsi que variés. Ils ne sont pas celle sur un heures, causée par les mains sur la formation que reçoivent les élèves. Lorsqu'elle joue un rôle dans les classes plus avancées, les étudiants préparent petit déjeuner, déjeuner et dîner pour le reste de l'école.

Lorsqu'un étudiant est presque terminé avec sa formation, ils sont placés dans une cuisine de restaurant pour obtenir la formation pratique qu'ils ont besoin. C'est ici où ils ouvrent leurs compétences et s'engager à effectuer un nom pour eux-mêmes.

Il y a certains instituts culinaires qui attribuera le placement sur l'obtention de leur diplôme. Les compétences des élèves sont jumelés à un type précis de restaurant et une tâche est en attente pour eux lorsqu'ils reçoivent leur diplôme.

Une fois un étudiant diplômé de l'école culinaire, ils sont armés avec les compétences dont ils ont besoin pour réussir quand il s'agit de la planète restaurant rythme rapide. Il ou elle va définir qui ils sont, avec les types de plats qu'ils acquièrent.

Conseils pour choisir le bon boeuf réductions pour votre repas et votre Budget

Lorsque nous sommes au comptoir des bouchers, la plupart d'entre nous peut se demander quelle est la différence entre un haut de surlonge et un porterhouse. Si vous venez jamais à travers un livre de recettes de boeuf bon, vous pourrez apprécier un bon schéma de coupes de bœuf.

Viande de boeuf est les protéines animales largement consommée à travers le monde par rapport à toute autre viande. C'est pourquoi il est important pour un bon gestionnaire sélectionner un bon morceau de boeuf pour sa merveilleuse recette.

Classement des coupes de bœuf

Le boeuf est généralement classé en trois catégories fondées sur sa qualité par le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Grades sont spécifiés après prenant en considération la couleur, apparence, de viande cohérence et dernier mais pas moins le montant de persillage de la viande de boeuf. Le boeuf notée est classé comme suit :

Viande premier
Viande de Choice
Sélectionnez la viande

Viande premier

La viande, qui a plus de persillage, est appelée viande premier. Cela trouve habituellement dans les bons restaurants.

Sélectionnez la viande

La viande de sélection se compose de moins persillage, c'est-à-dire à faible teneur en gras et moins de calories. Mais il ne sera pas aussi tendre que celle du premier et contient également moins de jus et saveur.

Viande de Choice

Viande de Choice se compose de persillage plus que de la viande mais moins de persillage que de la viande premier Select. Mais c'est un peu tendre que Select et aussi juteuse et saveur que choisir.

Coupes de boeuf

Les noms des coupes de boeuf varient selon les pays. Parfois il varie dans les régions du pays également. La section arrière de la carcasse est appelle les séries américaines, mais au Canada, elle est appelée hanche. Voici une pause bas de certaines communes coupes de boeuf :

Faux-filet

C'est la Haut de la page coupe préférée par la plupart des connisieurs de la viande de boeuf. Cela se caractérise par le persillage abondant. Lorsque vous cuisinez cette découpe du bœuf, le faux-filet obtient fondu dans la viande et produit une recette de dégustation juteuse. Le bifteck de faux-filet est appelée une Entrecote en français.

Haut de surlonge

Coupe de moindre qualité, mais ce n'est le plus grand boeuf coupé comparativement à d'autres coupes de bœuf. En termes simples, une famille de quatre personnes peut compléter leur dîner avec un haut de surlonge. Toujours préfèrent acheter le premier grade plutôt que de choix et sélectionnez notes.

Porterhouse

Comme son nom l'indique, il ne craint pas avec tout type de maison. Cette découpe de viande de boeuf a amplement marbrée. C'est une longe de haut avec une bonne saveur. Il a le plus grand les yeux et le filet. Cela est généralement utilisé dans les restaurants avec le défi pour leurs clients. Ils donneront ensemble repas gratuit pour ceux qui ont pris tous leur steak 26 onces.

Chateaubriand

Cela a été coupé de la fin du mégot mais devrait peser environ 24 onces. Un chateaubriand long de six pouces pèsera environ 24 oz. Un chateaubriand sauce béarnaise servi dans une table à manger est une merveilleuse délicatesse.

Filet Mignon

Un puits, une valeur de boeuf de choix coûteux couper, si vous le cuisez avec pot-roasting. C'est plus doux moins Coupe de boeuf de l'eau. Ce n'est pas une saveur intense que celle de faux-filet et porterhouse.

Bande de New York

C'est un du boeuf rentable, couper les parties. Cette coupe bon marché est un t-Bone avec filet et aussi une coupe de bonne qualité.

T-Bone

C'est aussi une des coupes de boeuf moins chers. Il se compose d'un œil plein de longe et filet de taille moyens. Un couple pour quelques bouchées délicates préfère toujours cela. Ce petit filet n'est pas toujours convenable pour les repas lourds. Pour les repas lourds, les clients préfèrent habituellement bande de New York.

Boeuf haché

Boeuf haché ne doit pas être inférieure à 70 % de maigre. Le paquet indique habituellement s'il s'agit de Surlonge hachée, ou de sol rond.

Méthodes de cuisson convenables

Longes et côtes sont les plus tendres coupes de boeuf. Les longes et les côtes doivent être cuits avec des méthodes de chauffage élevés afin d'améliorer son goût et tendresse. Grilloir, griller, rôtir, faire sauter et la friture sont les méthodes courantes utilisées pour la cuisson les longes et les côtes.

Pot-Roasting, ragoût et à la vapeur sont les méthodes les plus privilégiés de la cuisine les réductions de la ronde, plaque, gros bout de poitrine et de flanc.

Coupes de boeuf sélection basées sur des méthodes de cuisson

En dehors de la sélection d'un bon boeuf de boucherie ou épicerie, les coupes de bœuf peuvent également être sélectionnées basée sur la méthode de cuisson que vous préféré effectuer.

Si vous voulez faire cuire la viande sur un gril, il est toujours conseillé d'aller pour les viandes attendries plutôt que de couper plus sévère des manches. Un boeuf avec minimum de 2 pouces d'épaisseur peut exiger des rosbifs pour le four. Une coupe très tendre tels que longe et côtes découpes peuvent être four torréfié pour de meilleurs résultats.

Si vous souhaitez faire braisé, il est toujours de sélectionner les coupes de boeuf dans la ronde et chuck. Braisé est la méthode de faire bouillir la viande dans une casserole contenant un liquide dans la poêle. Permanent, le rumsteck rôti de le œil sont les meilleurs produits braisé.

Conseils pour choisir les meilleures coupes de boeuf

Avant d'acheter un bon bœuf coupé pour une recette particulière, vous devez vous renseigner sur les diverses réductions disponibles sur le marché. Les conseils suivants peuvent vous aider dans le choix des coupes de boeuf bon :

1. Essayez de localiser l'origine des coupes du corps de la carcasse.

2. Cela vous aidera à identifier les noms des coupes.

3. Recherchez la tendresse et la maigreur des coupes de boeuf avant de se procurer ce.

4. Inspecter la « vendre » date dans le boeuf emballé. Acheter votre viande de boeuf coupée avant ou à la date de la « vente par ».

5. Lors de la sélection de la viande de boeuf Coupe des cas d'entreposage au froid de l'épicerie, les paquets choisis pour votre usage ne devraient avoir aucun liquide excédentaire du tout. Si elle n'est pas trop froide, puis il a été stocké au-dessus de 40 degrés et goût peut être discutable.

Inspecter soigneusement la fraîcheur de la meute et s'assurer qu'il n'a pas été endommagé.

6. La fermeté des rôtis et biftecks doit être vérifiée. Éviter l'achat de douces rôtis et biftecks conservés.

7. Toujours choisir les coupes de boeuf sont rouge vif en couleur avec mince gras blanc crémeux répartis tout au long de la surface. Mais, si vous sélectionnez veau, la couleur doit être blanche ou lumière Rose.

8. Boeuf injecté avec des arômes doit être évitée car aromatisant rend votre boeuf décomposent et peut être facilement thrillers.

9. Toujours essayer d'éviter d'acheter du bœuf attendrie, parce qu'au cours de la procédure, le Boucher perce le boeuf pour pousser le jus et la saveur hors de lui et produit dur et mauvais boeuf aromatisé.

10. Être amical avec le Boucher pour obtenir des idées sur les coupes de bœuf parfait et parfois il vous offrira des recettes fantastiques trop !

Recettes de tarte crème favorite

Les vacances sont juste autour du coin et vous envisagez probablement quelles sortes de tartes à faire cette année. Si votre famille est fatigué de tartes fruits ou si vous voulez juste essayer quelque chose de nouveau, essayez de faire une tarte à la crème ! Ces recettes de tarte sont très faciles à préparer et sont sûrs d'être les favoris de familles pendant les vacances ou toute période de l'année.

Velours lisse chocolat tarte à la crème

3/4 c. granulé de sucre
farine tout usage 1/2 c.
1/4 c. à thé de sel
2 oeufs
lait 2 c.
1 c. à soupe Beurre
1 c. à thé vanille
morceaux de chocolat moelleux 1/2 c.
1 cuit et refroidi de coquille de tarte de 9 pouces

Instructions de cuisson :

Dans une casserole lourde, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les oeufs et le lait. Battre avec le fouet jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que lisse et épaisse. Retirer du feu ; incorporer le beurre et la vanille. Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger jusqu'à ce que complètement fondu. Versez dans une coquille au four. Refroidissement éolien. Diffuser avec de la crème fouettée ; Garnir de copeaux chocolat. Garder réfrigéré.

Banane tarte à la crème

3 bananes
lait 2 c.
2 (3 1/2 oz) paquet instantanée pouding à la vanille
1 Crème carton (16 oz)
1 cuit et refroidi de coquille de tarte de 9 pouces

Instructions de cuisson :

Bas de ligne de la coquille de la tarte au four avec 3 tranché de banane. Battez ensemble dans un grand bol lait, pudding et crème aigre. Verser le mélange de pouding sur les bananes et réfrigérer 2 heures avant de servir. Tarte établira rapidement. Garnir de crème fouettée. Garder réfrigéré.

Tarte de citron crème aigre

sucre 1 c.
3 1/2 c. à soupe fécule de maïs
1 c. à soupe de citron zeste, râpé
jus de citron frais 1/2 c. (3 citrons)
3 jaunes de œuf, légèrement battus
lait 1 c.
beurre 1/4 c.
1 c. soupe de crème fraîche
lourds de 1 c. fouetter la crème, fouettée
1 cuit et refroidi de coquille de pâtisserie de 9 pouces

Instructions de cuisson :

Mélanger le sucre, de fécule de maïs, zeste de citron, le jus de citron, jaune d'oeuf et lait dans une casserole lourde. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer le beurre et laisser refroidir à température ambiante. Mélanger la crème aigre et versez dans la coquille de la tarte au four. Garnir de crème fouettée. Garder réfrigéré.

Noix de coco tarte à la crème

sucre 2/3 c.
3 c. à soupe fécule de maïs
1/2 c. à thé de sel
lait 3 c.
3 jaunes de œuf battu
1 c. à soupe Beurre
1 1/2 c. à thé extrait de vanille
noix de coco 2 ch. déchiquetés
Crème fouettée pour (garniture)
1 cuit et refroidi de coquille de pâtisserie de 9 pouces

Instructions de cuisson :

Dans une casserole lourde Mélanger sucre, amidon de maïs et le sel. Incorporer graduellement le lait. Cuire lentement, en brassant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouille. Faire bouillir 1 minute. Retirer du feu. Place de œuf dans un bol. Incorporer le mélange de sucre 1/2. Incorporer le mélange de œufs dans une casserole. Faire bouillir, en brassant constamment pendant 1 minute de plus. Retirer du feu. Incorporer le beurre et la vanille. Ajouter 3/4 tasse de noix de coco. Versez immédiatement dans la coquille de la tarte. Refroidir complètement. Garnir de crème fouettée. Saupoudrer de noix de coco restante sur le dessus. Garder réfrigéré.