La chose la plus intéressante à propos de salade waldorf sont leur goût sucré, goût de noisette fraîche. Il s'agit d'especailly excellent pour ces escapades été et même comme apéritif ou la période des fêtes. Il a un goût joyeux, certainement distinct de l'habituelle salade verte avec vinaigrette.
Même si, bien sûr, c'est toujours un mtter du goût, salade waldorf est très riche en texture. Bien que le niveau de difficulté dans la prise de cette salade est un peu plus élevé que pour ballotés salades, il y a encore fondamentalement rien à mettre en place un grand apéritif comme celui-ci. Voici quelques préparations salade Waldorf fantastiques qui seraient parfaites pour les vacances prochaines. Faites-vous plaisir !
RECETTE DE SALADE WALDORF
2 moyennes pommes rouges, évidées et coupées en dés (environ 2 tasses en dés)
1 tasse de céleri haché
1/2 tasse grossièrement hachée noix
1/4 cuillère à café de sel
1/4 tasse de mayonnaise
Mélanger les pommes, le céleri et noix de Grenoble ; Saupoudrer de sel. Ajouter mayonnaise et remuer pour enrober tous les ingrédients. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Servir la salade Waldorf sur laitue ou salade verts.
Salade Waldorf pour 4 personnes.
SALADE WALDORF EN GELÉE
INGRÉDIENTS :
1 gélatine (3 onces) paquet citron aromatisé
3/4 tasse d'eau bouillante
1 tasse d'eau froide
1 tasse de pommes délicieuses rouges non pelées hachées
1 tasse de céleri haché
1 tasse de noix hachées
PRÉPARATION :
Dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante ; Ajouter l'eau froide et laisser refroidir jusqu'à épaississement partiellement. Plier dans le reste des ingrédients, versez dans des moules individuels salade et réfrigérer jusqu'à consistance ferme. Servir sur une salade croquante avec mayonnaise, si désiré. Cette salade Waldorf en gelée donne 4 à 6 portions.
SALADE WALDORF AUX ÉPICES
INGRÉDIENTS :
2 tasses de pommes hachées grossièrement, à propos de 2 pommes moyennes
1 1/4 tasse de céleri haché
1/2 tasse grossièrement hachée noix
1/3 tasse de mayonnaise
2 cuillères à café de sucre
piment de la Jamaïque le tableau de bord
jus de citron 1 c. à thé
PRÉPARATION :
Pour salade Waldorf, mettre la pomme hachée, le céleri et noix dans un bol. Mélanger le jus de citron, sucre, piment de la Jamaïque et mayonnaise. Mélanger le mélange de mayonnaise avec le mélange de pommes. Servir la salade waldorf sur salade verte si vous le souhaitez
SALADE WALDORF AVEC LE RAISIN SEC
INGRÉDIENTS :
1 orange
2 tasses de pommes en dés, non pelées
1 cuillère à café de zeste d'orange, râpé finement
1/2 tasse raisins secs
1/2 tasse de fines tranché de céleri
1/2 tasse haché noix
1/4 tasse de mayonnaise
1 cuillère à soupe de sucre
3/4 tasse fouettée garniture
Salade verte ou salade
PRÉPARATION :
Orientations pour la salade Waldorf
Zest orange pour la cuillère à 1 café râpé de zeste d'orange ; Peel et section orange au-dessus d'un bol pour attraper n'importe quel jus de fruits. Couper chaque section orange en deux ; réserver 1 cuillère à soupe de jus d'orange recueilli. Dans un bol, mélanger les pommes en dés, zeste d'orange, raisins secs, céleri, noix et morceaux orange.
Dans un autre bol, mélanger ensemble la mayonnaise, le sucre et le jus d'orange réservé. Pliez dans la garniture fouettée et incorporer délicatement à l'apple mélange salade Waldorf. Disposer la salade verte sur les assiettes de service et garnir de salade Waldorf. Salade Waldorf propose six.
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