Conseils pour guérir et saumurage

Barbecue Smoker recette Evolution

Fumer a évolué comme un moyen pour conserver la nourriture avant les réfrigérateurs ont été inventés ou le processus de mise en conserve est arrivé sur le lieux. Quel âge a la science du tabagisme ? Eh bien vraiment personne ne sait avec certitude, mais il a été autour beaucoup plus longtemps que la plupart des indications qu'il document. Je suis porté à croire qu'il y a une fosse de fumeurs en Chine qui a cru avoir 5000 ans alors nous pouvons supposer qu'il a été autour depuis un certain temps.

Traditionnellement la conservation des aliments aurait commencé avec soit polymérisation ou saumurage et puis le fumage suivrait. Aujourd'hui avec l'avènement des réfrigérateurs, fumer et en effet le saumurage ou durcissement se préoccupe davantage de la préservation de saveur plutôt qu'alimentaire. Pour moi et pour beaucoup de personnes qu'il s'agit d'avoir amusant aussi, obtenant les meilleurs ingrédients et prendre le temps au cours de la préparation des aliments sont malheureusement en déclin maintenant que le rythme de vie est si rapide. La vie est trop courte, Let's chill out et de savourer tout ce que doit pour être l'expérience avec la préparation d'aliments traditionnels.

Durcissement

Polymérisation à l'aide de fumée fonctionne bien pour les viandes et les poissons. Produits chimiques couramment utilisés pour guérir aujourd'hui comprennent l'acide ascorbique (vitamine C) ou nitrate de sodium, quoique l'acide ascorbique préserve également la couleur de la viande en même temps. Autrefois le choix préféré aurait été nitrite de potassium, mais il s'agit essentiellement d'un sel.

Une grande partie est passée de tradition avec la quête pour ajouter la saveur de polymérisation n'est désormais commun d'inclure certains bluesy avec le sel tels que sucre, mélasse, mélasse etc. ou à agrémenter d'assaisonnement au chili ou poivre de cayenne. Le point fondamental est cependant que la polymérisation est un processus sec.

Ensuite, le séchage peut prendre plusieurs semaines ou mois et les résultats sont bien la peine. Le classique commerciale durcissement que nous voyons jour après jour, vient de guérir le ventre de porc et nous nous retrouvons avec bacon. J'ai frustré que même aujourd'hui, il y a tellement d'eau au bacon préparé commercialement, et si ce n'est pas une raison pour essayer de guérir maison, je ne sais pas ce qui est. C'est un processus assez simple aussi.

Demander à votre boucher pour une poitrine de porc ou une partie en fonction de quelle taille vous voulez. Frotter le ventre partout avec un 75 %: mélange de 25 % de sel et la cassonade et ajouter un peu de piment ou de cayenne à votre goût. Placez la poitrine de porc dans un récipient en plastique et bung il dans le réfrigérateur pendant 2 mois. Soyez patient et vous ne voudrez jamais acheter bacon commercial nouveau !

Saumurage

Le saumurage est le procédé par voie humide où nous immerger simplement la viande dans une solution de sel ou la saumure - et c'est tout. Il fonctionne bien pour boeuf sel, Turquie barbecue et poissons (saumon en particulier) comme un précurseur à la cigarette et la méthode de base est exposée ci-après.

L'ingrédient essentiel est la création d'une solution saline qui est complètement saturée. Mélanger sel dans l'eau jusqu'au pas plus sera dissoudre, maintenant chauffer doucement et voir comment beaucoup plus vous pouvez obtenir à dissoudre. Lorsque vous avez terminé, laissez refroidir et plonger la viande pendant quelques jours en vous assurant que la viande est maintenue complètement immergée dans l'eau salée.

C'est tout là est à lui, simplement laver de la saumure et la viande est prête pour l'usage du tabac.

J'espère que vous l'essayez, je suis sûr que vous l'aimerez.

Comment faire des vidéos de cuisine

Beaucoup de gens me demandent conseils sur des vidéos de cuisine. Quand je fais ma vidéo, je ne cherche pas à créer un spectacle de slick style TV, ni j'essaie de la préparation de la recette par coeur au hasard record. Je pense que le type de télévision slick production vidéo doit être réservée aux personnes possédant les compétences et le temps, ce qui me manque. Mon but est de créer clairs et concis facile à suivre les vidéos qui contiennent des informations nouvelles pour le spectateur. En bref, je tente de fournir des vidéos éducatives sur le thème de la cuisine. En raison de mon équipement actuel limité je ne suis pas satisfait de la qualité sonore ou lumineuse de mes vidéos, mais j'ai décidé de s'efforcer de rendre les meilleures vidéos que j'ai pu avec ce que j'avais disponible avant de plonger et faire un investissement financier plus grave. J'ai dû également être en mesure de créer des vidéos de façon sensible de temps manière à ne pas trop nuire à mes innombrables autres responsabilités.

Il ya un an j'ai eu une petite caméra numérique, qui a eu des vidéos ! J'ai eu l'idée d'essayer de capter une partie de mes recettes préférées en vidéo, donc je pourrais éventuellement partager avec ma fille. Au début, j'ai essayé édition en utilisant le logiciel qui est venu sur mon ordinateur portable, windows movie maker... comme avec de nombreux produits de Microsoft, ce logiciel a laissé beaucoup à désirer. J'ai changé de tactique et décidé de tenter d'enregistrer que mes recettes en direct, que je suis allé, avec des explications accompagne aussi claires que je pouvais faire. J'ai toujours utiliser windows movie maker et suis heureux de l'avoir. J'ai ajouter des titres et des transitions entre les clips et c'est tout.

Je suis venu avec quelques lignes directrices qui a contribué grandement à créer mes vidéos.

* Tout d'abord les principes de base qui ne peut pas être exagérées :

o regard à la caméra – son si facile d'oublier cela pendant la cuisson, après tout ce n'est pas un discours et que vous travaillez. Essayez de réduire au minimum les vues de votre dos.

o parler clairement, en prenant soin d'Annonciation de vos paroles. Essayez de projeter votre voix, comme si vous étiez sur scène, qui, en quelque sorte, vous êtes.

o indiquer quelle est votre recette, ce que les ingrédients sont impliqués et donner si possible des mesures

o ne bougent pas trop – Gardez mouvement vers le bas pour ce qui est essentiel pour la préparation du plat

o j'ai commencé avec youtube qui limitait la durée à 10 minutes, et j'ai encore essayer et s'en tenir à cela... à aujourd'huis époque personne n'a le temps de regarder pour toujours, et 10 minutes est assez longtemps sans avoir recours à beaucoup de post tournage montage.

* J'ai essayer de faire comme le travail de beaucoup de préparation possible hors caméra, avance. Il s'agit de mesurer les ingrédients et placer dans des petits bols, hacher, découper en dés et autres. À moins que la technique en cause est le roman ou intéressant il n'est pas nécessaire pour le spectateur à regarder 5 pommes de terre en dés très bien.

* J'ai essayer de film dans les stades naturels, se terminant de clips le cas échéant et la reprise lorsque précieux pour le spectateur – par exemple, personne n'a besoin de regarder un pot de mijotage liquide, laisser mijoter pendant 20 minutes.

* Je pense que tout ce que je me prépare pour le dîner que je fais mes courses et je pense que sur les parties de la recette, comment il se décompose naturellement – tout d'abord nous combiner les ingrédients, puis de cuisinier ou de marinade ou autre chose, puis assaisonner, traiter davantage et enfin servir.

* J'ai essayer de filmer chaque partie de la préparation de nourriture en une seule passe continue, afin qu'il n'y a aucun besoin ultérieur pour l'édition. Cela peut être problématique dans une maison avec enfants, animaux domestiques et les différents bruits et besoins qui découlent de la même chose, alors j'ai commencer à beaucoup de vidéos et finissent par ne pas les utiliser – saumon simple en sachets d'aluminium est l'un que je vais poster un jour, je l'ai fait pour ma famille nombre incalculable de fois depuis que j'ai commencé à enregistrer mes préparations de dîner – mais pour une raison quelconque, il y a toujours un enfant ayant un effondrement (qui est normalement rare) un chien qui ne s'arrêtera pas aboyer, une sonnerie de téléphone – quelque chose perturbateur.

* Si quelque chose de doux se produit alors que je suis le tournage, j'ai essayer de ne pas réagir de façon excessive et continuer sur la cuisine et parler – par exemple, causalement retirer le chat du bloc de Boucher et continuer la cuisson/tournage.

* Au départ, j'ai négligé d'inclure dans mes vidéos une photo montrant le final nécessaire du plat. Maintenant, j'essaie toujours de faire cela, mais aussi de prendre une photo du produit final.

* Au début, j'ai négligé de fournir des plans rapprochés de phases cruciales d'une préparation. J'essaie d'intégrer ces plus souvent, mais dans des limites raisonnables comme il n'y a seulement moi et une caméra

* J'allume ma petite caméra et placez-le sur un pot de 64 oz de jus de pomme biologique et dirigez-la vers la zone dans que je fais cuire. Je regarde à travers la lentille pour s'assurer que son à peu près à la bonne place.

* J'ai éteignez votre appareil après premier début dans les spectateurs potentiels avec un énoncé comme « Je serai après le poulet marinades pour démontrer ce qu'il faut faire ensuite », cela permet une transition vers le clip suivant sans avoir à éditer plus formelle.

* Le problème numéro un avec mon petit APN est le manque d'espace, donc j'ai besoin de transférer mes clips vidéo sur mon ordinateur que j'ai prendre eux – puis supprimez-les de la caméra et filmer le clip suivant. Plus d'une fois, j'ai par inadvertance a manqué d'espace et pensais que j'enregistrais quand je n'étais pas.

* J'ai filmer plupart des nuits, pas concernés avec mon apparence physique – pas s'inquiéter à ce sujet sur le dessus de tout le reste serait sans doute diminuer le nombre de vidéos que je peux faire.

* Enfin, une fois que vous avez fait votre vidéo – Regardez-le, tout au long. Je trouve que cela est douloureux, parce que j'ai tendance à être soi-conscient, mais il est essentiel. Regardez-le de continuité, de précision et de base « watchability ». Si vous êtes chanceux d'avoir quelqu'un qui est prêt, trouver quelqu'un d'autre à regarder à travers aussi bien. Puis aller de l'avant et après elle, ce n'est pas sorcier, après tout !

Cuisinart Tob-175/rôtissoire / Convection grille-pain four Review

Si vous a subi avec votre ancien four comme eu pour griller plus longtemps, pris sur le feu pendant des années, burnt toast, pas uniformément le grillage, et autres fonctionnalités gênant, vous pouvez lire cette revue de Cuisinart TOB-175/rôtissoire / four grille-pain à Convection comme votre examen.

Sur le four grille-pain

• Consumer Reports il évalué comme le meilleur grille-pain au-dessus.

• Facile à utiliser conçu pour que tout le monde peut utiliser

• Il est durable. Il y a les gens l'ont utilisé plus de cinq ans il a donc bien vaut le prix.

• Garantie de trois ans.

• Garder votre sang froid de cuisine mais utilisé durant l'été (chaud) sans le climatiseur. J'ai trouvé, seul, a déclaré que sa cuisine eu chaude après la cuisson.

• Le ventilateur est silencieux lisse.

• Aucun plastique ne pièces Warp de la chaleur.

Accélérer le temps de cuisson

• Elle se réchauffe en un quart du temps que le four ne le fait. Ne prend que 3 minutes à préchauffer à 450 degrés.

• Il cuit le poisson congelé à mi-temps comme four régulier, quatre grosses pommes de terre seulement 45 minutes et deux livres meatloaf dans les 90 minutes.

• Accès rapide pour un pied d'égalité au four miche de pain et pas besoin de retourner le pain pour griller les deux côtés.

Économiser le coût des factures de gaz naturel et électricité

• Beaucoup plus éconergétique que tir vers le haut un four pleine grandeur

• Note : Gardez le four débranché quand il n'est pas en usage.

Fonctions du four grille-pain

• Vous pouvez l'utiliser pour faire des pains à la cannelle, rôtir les poivrons, haricots verts, courge musquée, biscuits à levure chimique, lasagne congelée, un rôti de côtes, porc rôti, asperges, tartes, biscuits aux brisures de chocolat, congelés, macaroni et fromage.

• Cuisson du pain, hamburgers, gâteaux, pommes de terre de poisson (dont saumon), en tranches, plats de pâtes, plats de poulet, "brownie".

• Faire griller (congelés) pain, pop-tarts, muffins anglais, pizzas, sandwiches, TV dîners, noix, petites plats mijotés et toast/bagels quotidiennes.

• Griller steak, poitrines de poulet, le poisson (y compris le saumon), brownies ou petits plats de légumes.

• Toast sort parfait, parfois il peut être inégale mais il y a les gens ne se soucient pas beaucoup à ce sujet. Il est facile de contrôler aussi les ténèbres de pain grillé.

• Suggestion : nourriture browns plus rapidement vers l'arrière, donc tourner le pan de cookie ou tartes une fois (il tourner ainsi le dos est à l'avant). Il n'est pas grave lorsque vous cuisinez viandes.

Mode convection

• La fonction convection décongelé et réchauffé les aliments congelés emballés comme jambon reste sans dessécher, il. Elle se réchauffe rapidement et uniformément.

• Les pouvoirs de four convection grâce à la cuisson du cycle. Il est simple à apprendre à utiliser.

• Lors de la cuisson d'une variété de plats mijotés, ils seront cuits uniformément et ne brûlent pas sur le dessus, même si l'élément chauffant est plus proche qu'un four ordinaire.

• Pour ceux qui ne connaissent pas par convection, vous devriez être capable de diminuer le temp et/ou de la quantité de temps due à la convection de cuisson. Meilleur succès avec la fonction de convection en réduisant les recettes (ou instructions) température conseillée de 25 % et réduire le temps de cuisson de 25 à 30 %.

Tiroir ramasse-miettes

• Il est ouvert à l'arrière au doux et calme. Il n'est pas difficile à faire et facilement négligée en raison de la qualité globale de ce modèle. Toutefois, s'il vous plaît essayez-le vous-même.

• Pour nettoyer facilement : sort le ramasse-miettes, donc vous pouvez le laver au lieu des tilt et il faut les reporter sur l'évier et tenter de les secouer. Vous pouvez laver le ramasse-miettes dans le lave-vaisselle et ressorte parfaitement propre.

Taille

• Il peut contenir une poêle de taille moyenne en fonte, un moule à muffins 6 tasses, assiette à tarte de 10 ", etc..

• Il fait tout comme bien que 600-buck pleine grandeur, cuisinière, en petites quantités, vous n'avez pas besoin d'un grille-pain distinct.

• C'est la taille parfaite pour de petites réunions. Il s'intègre dans petits espaces et de travaux, mais aussi four pleine grandeur.

• Il sera une grande taille pour une famille de deux ou simple personne cuisson.

Toutefois, s'il vous plaît vérifier la taille de votre auto.

Température et les réglages de la minuterie

• Réglez votre température réglée numérique à l'aide d'une minuterie, si vous avez choisi de l'utiliser. Il est facile à utiliser, il vous suffit de saisir le temps de cuisson en appuyant sur la touche minute.

• Le ton de la minuterie émet un signal sonore sans cesse une fois terminé jusqu'à ce qu'elle est tendue. C'est un grand rappel. Puis à l'arrêt Appuyez sur le bouton OFF.

• Certaines personnes jouissent de son ton de minuterie bruyante. Toutefois, vous devez vérifier le volume par vous-même. Je pense qu'il devrait avoir un contrôle de volume de tonalité.

Commandes électroniques

• Les commandes électroniques fonctionnent bien, facile à utiliser et simple à maîtriser même il ya des gens qui ne nécessitent pas le manuel.

• Le panneau de commande de bouton lisse est également facile à nettoyer (sans boutons à traiter).

Rack

• Rack est facile à installer calme assez simple, propre et lisse de programmes avant.

• Lorsque la cuisson au four ou cuire des choses différentes, vous pouvez comprendre à quel niveau placer la crémaillère.

• Lorsque vous placez la grille au milieu, le toast vient dehors presque parfait (il est un peu plus léger sur le fond).

• Le panier a tendance à glisser lors du déroulement des plateaux du four, donc juste faire attention.

Lèchefrite

• La lèchefrite n'est pas fragile, nettoie admirablement.

• Si vous avez des difficultés pour nettoyer les casseroles de l'intérieur et de la chair, la solution est, avec un spray anti-adhésif.

Portes et fenêtres de verre

• Vitre essuie avec un chiffon humide, et l'extérieur a dormi blanc jaunâtre pas.

• Pour garder la fenêtre reste clair et sans stries : utiliser une solution diluée de l'aube et bien rincer et sécher sans laisser de résidu, ou odeur chimique.

• La porte est calme lisse. Si vous difficile à nettoyer sous la porte, la solution est, plier une serviette en papier, vaporisez-le avec nettoyant et passer dans le bas de la porte puis passer l'éponge en arrière. Les miettes vont partout dans le compteur, mais il obtient cette zone propre.

Recettes

Certaines personnes souhaitent que la compagnie pourrait donner quelques recettes plus de variation dans le livre d'instruction.

Espérons que mon examen vous aidera à trouver votre meilleur grille-pain four.

Charbon de bois grillade 101 : Allumer un feu de charbon de bois avec briquet

Écoutez-moi, parce que je vais vous dire comment faire quelque chose qui refusent la plupart des « experts » dans ce domaine à l'adresse : Comment démarrer un feu de charbon de bois à l'aide du briquet.

« Briquet » est presque un mauvais mot entre amateurs de grillades graves et guerriers de barbecue de fin de semaine. L'un d'eux vous demander comment allumer un bon feu de charbon de bois à l'aide du briquet et vous obtiendrez une réponse en un mot: « Don't ». Il sera généralement suivi par l'instruction: « obtenir une cheminée charbon. »

La raison est simple, est un cousin de l'essence à briquet et même dispose d'une base de pétrole qui a une odeur terrible. Ainsi, son possible pour les vapeurs de pétrole basé des produits plus légers pour affecter le goût de vos aliments. Ainsi, les gens qui sont vraiment sérieuses au sujet de leur barbecue, et griller souvent insufflant délicats mélanges de fumée de bois différente qui complète leur secret, essuyage, la sauce de la viande ne sera pas tout simplement caresser l'idée de son utilisation.

Plus graves barbecue artistes utilisent une cheminée au charbon. Et voilà d'excellents conseils. Je préfère un gel à base d'alcool moi-même, pour également éviter toute éventuelle odeur et le goût des questions.

Mais dans toute la réalité, la plupart des débutants vont suivre la voie de fluide plus léger à charbon parce qu'il est le plus intuitif, il est disponible dans le monde et ce qu'ils ont vu d'autres personnes. Quand vous êtes juste apprendre votre chemin autour d'un charbon de bois grill, à l'aide d'une cheminée ou un démarreur électrique ou une source de carburant sous le charbon de bois peut être source de confuse. Et voici le grand secret : c'est très bien. Vous pouvez créer un repas parfaitement agréable sur un feu a commencé le fluide plus léger qui est satisfaire les goûts de 90 % de la population. C'est si vous le faites correctement.

Avant de commencer, choisissez votre charbon de bois. Allez-y et téléchargez les briquettes Kingsford, bien qu'ils peuvent être plus chers. J'ai trouvé la qualité du charbon de marque du magasin (souvent le seul autre choix) afin de varier considérablement. Kingsford sera généralement cendre plus rapidement et uniformément, et graver une bonne quantité de temps. Si vous avez une autre marque de haut de gamme disponible dans votre région, n'hésitez pas à essayer. Que vous allez vraiment connaître votre chemin autour d'un grill, vous pouvez obtenir leur diplôme pour le tas de charbon, qui brûle plus vite, laisse moins de cendres et est plus facile d'ajuster la température du gril avec. Mais pour l'instant, une briquette de qualité décente offrira la cohérence et la facilité d'utilisation souhaitée.

Tout d'abord, vous voulez déterminer combien vous avez besoin du charbon de bois. Estimer l'espace sur le gril qui couvriront vos aliments. Versez suffisamment briquettes pour couvrir ce montant d'espace en dessous de votre grille, en une seule couche. Ensuite jeter dans environ 6 ou 7 plus de briquettes.

Ensuite, empilent les briquettes dans une pyramide. Appuyez sur assez briquet pour couvrir tous les briquettes que vous pouvez voir. J'essaie aussi généralement squirt certains entre les lacunes de récupérer une partie sur le charbon de bois plus profondément dans la pyramide.

Attendez environ une minute, mais n'est plus.

Éclaire en laissant tomber un match ou un long traité plus léger. Un allumeur de cigarette met habituellement vos mains un peu près pour le confort. Habituellement, j'essaie d'allumer le charbon de bois de chaque côté.

Vous verrez beaucoup de flammes et de feu, pendant un certain temps. Ensuite il sera publié très prochainement, que le feu s'est éteint. Soyez patient. Quoi que vous fassiez, ne pas pulvériser plus fluide là-dessus. Il est dangereux. Votre feu n'est pas sorti, le fluide est juste brûlé et commence le charbon de bois.

Finalement, vous verrez les coins des briquettes deviennent blancs avec de la cendre, et finalement de plus en plus de la briquette clignote au-dessus. À moins que ce processus de calcination s'arrête complètement, votre feu n'est pas sorti.

Comme de plus en plus du charbon entièrement ash, vous allez probablement commencer à voir orange rougeoyante au centre de votre pyramide et flammes peuvent même retourner. Vous attendent pour les charbons à être incinéré plus assez complètement, tout de blanc grisâtre. Ceci s'assure que le briquet a complètement brûlé et ne devrait pas entacher sérieusement vos aliments. Maintenant, si vous avez quelques épars briquettes qui n'ont pas incinéré plus complètement, et c'est ok, il est possible d'attendre si longtemps pour 100 % des cendres que vous ratez le premier temps du charbon de bois de cuisson.

Kingsford, il est généralement prêt assez rapidement, dès que 15 minutes. Plus gros incendies, différentes grilles et différents briquettes peuvent prendre plus de temps.

Donc lorsque les briquettes sont complètement ou presque complètement, incinéré, sur l'utilisation un long géré pinces ou autre ustensile d'étaler les briquettes en une seule couche. Mettre votre grille du gril en place sur le dessus à chauffer quelques minutes avant d'ajouter votre nourriture (plus de temps pour tout charbons épars à cendres au-dessus). Si votre grille a besoin de brossage, faites-le maintenant quand il fait chaud, mais avant d'ajouter les aliments.

Aussi longtemps que vous avez attendu assez longtemps pour que tous le briquet pour brûler et les briquettes à cendres au-dessus, la plupart des gens ne vont pas au goût de tout résidu négatif. Il existe de bonnes raisons d'utiliser d'autres méthodes d'éclairage et de morceaux de charbon de bois sur les briquettes ainsi, mais c'est le plus simple et une manière tout à fait acceptable pour commencer. Comme vous mettre à l'aise autour de la grille, vous pouvez examiner toutes les autres options.

Repas sains n'ont pas à être ennuyeux

Si vous été à travers une épicerie check-out ou librairie dernièrement--ou même pris un coup d'oeil à la section des aliments du livre--vous avez probablement vu quelques délicieuses recettes que vous inciter à manger plus sainement et de prendre vos repas que vos papilles tout en soutenant votre corps. Mais « manger sain » est plus qu'excellentes recettes... c'est un mode de vie. Il planifie, shopping et penser différemment de la nourriture. Vraiment, enlever le stress du processus de création des repas est une composante majeure, une saine alimentation.

Tout d'abord, ce qui est des « aliments sains » ? Consensus nutritionnel actuel détient qu'une alimentation saine se compose de viandes maigres et poissons, céréales complètes et moins d'aliments transformés, qui tendent à ont ajouté plus de sucres, amidon et fibre de moins. Fibre est connu pour être particulièrement bénéfique et grains entiers sont une excellente source, mais sont donc les noix et les légumes verts. Enfin, une vraiment saine alimentation a réduit les quantités de matières grasses, sodium et ajouté des sucres, qui abondent dans les aliments transformés.

« Fat » est un peu un gros mot sur le plan nutritionnel, mais--sous ses meilleurs formes--est nécessaire et même bénéfique. Limiter le beurre et opter pour un filet de bonne huile d'olive sur le pain et dans la cuisine. Pour la cuisson à des Chaleurs supérieures, huile de pépins de raisin est un excellent choix.

Pour soutenir votre régime alimentaire sain, stock votre garde-manger avec sagesse, en se concentrant sur les types de cuisine, vous et votre famille préfère. Commencer avec les bases : bonne huile d'olive, bouillon gras/teneur réduite en sodium, riz brun, pâtes de blé entier, les haricots secs et lentilles. Alors si vous appréciez particulièrement Tex-Mex, ajouter à la bonne poudre de chili, cumin, pâte de tomate et l'origan. Si tarifs asiatique est toujours un favori, gardez la sauce de soja faible en sodium, gingembre et sésame huile sur place, ainsi que plus de grain riz... vous serez toujours en mesure de concocter un repas fabuleux avec des légumes et des viandes fraîches de maigre.

Un garde-manger bien garni comprend des épices fraîches séchées qui vous permettent d'expérimenter des saveurs et faire sinon fade des plats vraiment « pop » ! Acheter vos épices dans la section des aliments en vrac de votre épicerie préférée. Ce sera plus fraîche et plus savoureux que la variété bocal... surtout si vos épices accompagnant votre étagère à épices ! Les jeter et recommencer avec des épices odorantes, fraîchement moulus que vous stockez dans des contenants hermétiques.

Avec votre garde-manger tous mis ensemble, vous êtes prêt à commencer à planifier des repas ! Temps de préparation un petit plus quand vous venez l'épicerie fera des projets ultérieurs dîner rapide et facile. Répartir les viandes fraîches dans des sacs ziploc avec marinades tout de suite. Ceux vous ne mangez pas le lendemain ou deux peuvent être congelés pour temps supplémentaire à prendre dans la saveur ! Plan de plus d'un repas par semaine qui utilisent que mêmes fruits, légumes et herbes fraîches--laver et hacher les tout de suite.

Pour la cuisine familiale bien remplie, se concentrer sur les repas qui peuvent être assemblés en 20-30 minutes. Poitrines de poulet, filet de porc, poisson et fruits de mer sont tous des choix qui ne nécessitent pas de longues durées de cuisson. Ajouter un grain de cuisson rapide, légumes à la vapeur ou une salade et vous avez un repas équilibré, savoureux et sain sans délai !

Voici quelques recettes pour vous aider à démarrer.

Filet de porc épicé marocain

Filet de porc tendre et juteuse est un jeu d'enfant lorsque vous suivez ces règles simples. Saisir la viande sur feu moyen-élevé pour conserver les jus. Utilisez un thermomètre pour aliments et veillez à ce que seulement, vous faites cuire la viande à 150 degrés. Laisser la viande reste (recouvert lâchement de papier) pendant au moins 5 minutes après vous le retirez du four.

1 cuillère à café de cumin moulu
gingembre 1 cuillère à café moulu
1 cuillère à café de sel
3/4 c. à thé de poivre noir
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
coriandre moulue 1/2 cuillère à café
1/2 c. à thé de cayenne
1/2 cuillère à café motif piment de la Jamaïque
1/4 c. à thé clou de girofle moulu
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
filet de porc de 1-1/2 livres

Préchauffer le four à 400 degrés.

Mélanger les épices dans un petit bol. Porc de saison sur tous les côtés avec le mélange d'épices.

Faire chauffer l'huile dans une poêle allant au four de 12 pouces à feu vif med. Faites saisir le filet jusqu'au brun sur les côtés (environ 4 minutes).

Poêle de lieu au four, cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la température interne de la viande de porc atteint 145 à 150 degrés.

Retirez de la poêle. Couvrir le porc d'aluminium sans serrer et laisser reposer pendant 5 minutes. Trancher et servir.

Pour 4 personnes

Couscous aux fruits secs

Couscous a obtenu d'être le plat plus rapide sur terre. Ajoutez vos herbes préférées, épices, légumes et noix même faire votre propre spécialité culinaire.

1 1/4 tasse de bouillon de légumes
1/4tspsalt
3/8tspcinnamon, sol
1 c. à soupe de beurre ou d'huile d'olive
1cupcouscous
3 c. à soupe de dates, hachées
3 c. à soupe de cerises, séchés
3 c. à soupe de golden raisins secs

Bouillon, du sel, de l'huile et du beurre ou de la cannelle, faire bouillir. Incorporer le couscous, les dates, les cerises et les raisins secs. Revenir à ébullition. Couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 5 minutes. Brasser avec une fourchette et servir.

Pour 4 personnes

Quelques outils de base de la cuisine

Je me déplace et faisant donc nécessité de construire une cuisine provisoire à la nouvelle maison, tout en conservant un à la maison ancienne, donc j'ai commencé à réfléchir – est-ce qu'on vraiment besoin pour une cuisine fonctionnelle ?

Un des outils de cuisson sans que je ne pourrais pas vivre est ma série de casseroles. OK - ce qui est dans une casserole?? Eh bien, tout d'abord le poids - vous avez besoin d'une forte épaisseur n'importe quoi pour qu'elle soit réaliste. Un plat vraiment génial est lourd, il a de poids dans votre main, que le poids, ou substance est généralement en acier inoxydable ou en fonte. Je déteste les casseroles antiadhésives, mon sentiment est que si vous faites cuire correctement et assaisonnez une poêle en fonte bien vous serez très bien sans la surface antiadhésive. Donc, ce dont a besoin une cuisine de base?? J'aime en fonte, bien assaisonné, c'est un merveilleux lourd, surface de cuisson pour n'importe quoi. J'ai garder plusieurs poêles dans ma cuisine. Je dédie un de fruits de mer, d'omelette et de plats réguliers. J'ai des casseroles en fonte de petites, moyennes et grandes. J'ai en fonte qui a été mon grandes grands-mères, et donc bien assaisonné vous a jamais besoin de huiler. J'ai neuf en fonte de certains cook shop à berkeley ca que mon mari fait des kilomètres pour arriver à la voiture, il s'est plaint, mais il en valait la peine - lourdes et merveilleux dans chaque taille que mes poêles en fonte sont les casseroles que j'arrive pour la plupart !

Casseroles

* 2 poêlons de 10 pouces (vous utiliserez ce pan plus fréquemment si vous devez investir dans deux - une poêle en acier inoxydable avec des côtés en pente et une fonte avec celles plus raides

* un pot de soupe 4 quarts, y compris un couvercle. Assurez-vous d'obtenir un fond lourd (cuivre encastré est grand) pour permettre une chaleur élevée et l'empêcher de brûler

* 1 pot de 8 litres avec un couvercle pour pâtes bouillante, c'est essentiel ! Pâtes a besoin de pièce pour cuisiner et vous pouvez toujours l'utiliser comme une marmite

* deux casseroles de 2 1/2 pinte pour sauces, légumes, pommes de terre, riz, etc.

* 9 x 13 pouces plat de cuisson - pour l'yorkshire pudding, lasagne, ziti etc. (pyrex est préférable)

* 8 x plat en pyrex de 8 pouces (pour "brownie", etc.)

* 11 x 17 pouces plat allant au four

* une assiette à tarte

* un moule bundt (pour les déserts fantaisies qui peut vous faire ressembler à une incroyable cuisinière, avec si peu d'effort)

Ustensiles de cuisine

* Passoire
* Rack ou pan pour le refroidissement
* planche à découper (bloc de boucher si possible)
* tasses à mesurer
* râpe
* les cuillères à mesurer
* mélange de cuillères, de métal et de bois
* spatule en caoutchouc
* ciseaux de cuisine
* fouet
* cuillères en bois
* pinces
* éplucheur
* livres de viande
* acier inoxydable mélange bols en plusieurs tailles

Un garde-manger ridiculement base

* anchois
* coeurs d'artichauts
* poudre à pâte
* bicarbonate de soude
* vinaigres balsamiques (ans)
* sauce barbecue
* chapelure (italien assaisonné)
* riz brun
* bouillon de boeuf
* bouillon de poulet
* dés de tomates broyées ou petite conserves
* couscous
* champignons séchés
* hot sauce
* huile d'olive
* pâtes sèches de beaucoup de tailles et de formes
* rôtis poivrons rouges
* prêt de salsa
* sauce soja
* tomates séchées dans l'huile d'olive
* la sauce terriyaki
* sauce aux huîtres
* thon
* l'huile de sésame
* cannola huile
* en vaporisateur
* vinaigre de vin blanc
* riz blanc
* riz sauvage

VOS MAINS!!

le meilleur outil d'abord nettoyer les em et garder em active - atteindre pour que le sel et ce poivre, saison, saison et saison et mix et mix et mix et goût toujours!!

Beurre d'arachide et les recettes de gelée

Vous pouvez faire plus avec beurre d'arachide et de la gelée que juste faire des sandwichs. Voici deux plaisir cuisson recettes que vos enfants vont adorer.

Beurre d'arachide et rebondissements de gelée

2 1/4 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de lait
1 cuillère à café de sel
1 oeuf
1/3 tasse de strawberry jam
1 cuillère à soupe de levure sèche active
1/4 tasse de sucre
3 cuillères à soupe de beurre
1/3 de tasse de beurre d'arachide
1 cuillère à soupe de beurre, fondu

Mélanger 1 tasse de la farine et la levure dans un grand bol. Dans une petite casserole, mettre le lait, sucre, 3 cuillères à soupe de beurre et le sel. Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que le mélange soit chaud, en veillant à ce que le beurre soit fondu. Ajouter ce mélange au mélange de farine et la levure. Ajouter dans le œuf. Avec un batteur électrique, battre le mélange à basse vitesse pendant 30 secondes. Puis tourner à la vitesse du mixer jusqu'à haut et battre pendant 3 minutes. Ajoutez la farine restante et mélangez bien. Couvrir le mélange et laisser durcir pendant 30 minutes. Abaisser la pâte jusqu'à ce qu'il fait un rectangle de 16 x 10 pouces. Mettre le mélange de beurre d'arachide plus de la moitié de la pâte dans l'axe de 1/4 po du bord. Puis mettre la confiture sur le dessus de beurre d'arachide. Plier la pâte en deux, donc ça fait un rectangle de 16 x 5 pouces. Appuyez sur les bords de la pâte pour sceller. Coupez en lamelles de 1 pouce et faire tourner chaque bande. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et badigeonner les rebondissements avec le beurre fondu. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'ils ont doublé de volume. Cuire dans un four à 375 degrés pendant 15 à 20 minutes. Si vous le désirez, saupoudrez de sucre en poudre ou glaçage de sucre en poudre.

Beurre de cacahuète et gelée Cookies

2 1/2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse emballé cassonade
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade
1 tasse de shortening
1/2 de tasse de beurre d'arachide
1/4 tasse compote de pommes
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 oeuf
avoine 1 tasse
3 cuillères à soupe de fraises gelée

Ajouter tous les ingrédients de cuisson ci-dessus ci-dessus ensemble sauf 1 tasse de farine, l'avoine et la gelée dans un grand bol. Bien mélanger. Ajouter 1 tasse de farine et de l'avoine. Rouler en boules de 1 po et mettez-les sur une plaque à pâtisserie. Avec une fourchette qui a été trempée dans le sucre, aplatir les boules dans un zigzag. Mettre 1/8 c. à thé de la gelée au centre de chaque biscuit. Cuire au four à 350 degrés pendant 12 à 14 minutes.

Matériaux des ustensiles de cuisine et la conductivité de la chaleur, ce qui devriez vous avoir ?

Ustensiles en acier inoxydable, casseroles en aluminium, batterie de cuisine fonte aluminium, verre, céramique, il y a beaucoup de choix et chaque choix a très différent coefficient de conductivité. La vieille idée que le meilleur conducteur de chaleur est la meilleure cuisine ustensile à utiliser ne peut pas toujours être vraie dans tous les cas. Nous allons examiner les métaux les plus populaires utilisés et les variations de construction différentes qui devraient vous aider à faire des achats mieux.

Les premières données que nous allons examiner sont les matériaux les plus populaires utilisés. Nous allons également ajouter un système de notation sur la capacité de chaque matériau à conduire la chaleur. Notre système d'évaluation sera à une échelle de 0 à 10. La cote de 10 sera le meilleur matériau conducteur et une cote de 0 serait le pire. Nous allons rester entre les échelles supérieures et inférieures. Alors que nous présentons ces données n'oubliez pas les matériaux seront aussi cool par rapport à quelle vitesse ils chauffent.

La liste de matérielle suit : note de 9, note d'aluminium et de fonte d'aluminium de 5, cote de fonte de 1,5, en acier inoxydable en cuivre et acier nominale de 1, vote en céramique de 0.5 et une cote de 0,25 de verre. Les cotes que c'est très facile de voir que le cuivre est le meilleur matériau conducteur énuméré, et le verre est le moins conductrice. Le seul problème avec ustensiles en cuivre, c'est qu'il est réactif aux aliments acides. Parler de tout le matériel important utilisé dans les ustensiles de cuisine, la liste doit inclure également les ustensiles en cuivre plaqués et multiplis. La raison pour laquelle qu'elles ne figurent pas, c'est que la conductivité varie selon l'épaisseur du cuivre plaqué ou plaque et le nombre de plis ou de couches dans l'ustensile et les matériaux utilisés dans les couches. Les deux meilleurs choix pour la conductivité de la chaleur sont les deux derniers mentionnés, de cuivre ou de fond en couches multiples. Plus tous les ustensiles de cuisine en couches a au moins une couche de cuivre pour la conductivité de la chaleur.

Pour conclure les caractéristiques des ustensiles de qualité devrait être en mesure de fournir une répartition uniforme de la chaleur. Ceci est possible par types de matériaux, épaisseur et construction de plis multiples. Le coût de chaque étape de fabrication déterminera le coût final de casseroles. Bien que les casseroles en cuivre est le meilleur conducteur de chaleur, cuivre est également le matériau qui exige la tenue de la plupart de rester avec une grande apparence. Ce serait faire le meilleur choix des ustensiles bas multi-couches.

Cuisson recettes de pêche

Nos pêches Colorado sont entrés en saison ici. Et pêches fraîches me met dans l'ambiance pour la cuisson. Voici quelques délicieuses recettes cuisson des pêches fraîches.

Muffins de sucre brun et de pêche

4 tasses de farine
2/3 tasse cassonade de sucre brun
2 c. à thé de poudre à pâte
1 cuillère à café de sel
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café motif piment de la Jamaïque
2 oeufs
2 tasses de crème sure
1/2 tasse d'huile canola
1 tasse de pêches fraîches, hachées

Mettre la farine, sucre, poudre à pâte, sel, bicarbonate de soude et piment de la Jamaïque-chaussée dans un grand bol et bien mélanger. Creuser un trou au centre du mélange. Dans un bol moyen, mélanger les oeufs, la crème sure et l'huile. Bien mélanger et ajoutez-y les pêches. Mettre le mélange de pêcher dans le trou dans le mélange de farine. Remuer jusqu'à ce que le mélange est humidifié (il doit être grumeleuse). Versez le mélange dans les revêtements de papier dans le moule à muffins. Remplir chacun d'eux non plus de 2/3 plein. Cuire dans un four à 400 degrés pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils testent les fait. Fait environ 20 muffins.

Pudding de pêche

2 1/2 tasses de pêches fraîches, tranchées
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de lait
4 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 tasse de farine
1 tasse de sucre
1 cuillère à soupe fécule de maïs
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse d'eau bouillante
extrait d'amande 1/2 cuillère à café

Mettez les pêches dans un plat allant au four de 8 x 8 pouces. Dans un bol moyen, mélanger les 3/4 tasse de sucre, lait, beurre, levure et farine. Verser tout de ce mélange sur les pêches dans le plat de cuisson. Dans un petit bol, mélanger la tasse de sucre, la fécule de maïs et le sel. Mélange bien pour s'assurer que la fécule de maïs est réparti uniformément dans l'ensemble de la cuvette. Versez ce mélange dans un tamis et tamiser l'uniformément sur le mélange de pêche dans le plat de cuisson. Faire bouillir la tasse d'eau et ajouter à l'extrait d'amande lui. Versez ce mélange sur le mélange de pêcher. Cuire dans un four à 325 degrés pendant 45 minutes. Servir tiède. Fait assez pour 6.

Quel outil, quel âge ?

Tous les parents demande quand leur enfant est prêt à démarrer à l'aide de couteaux de cuisine et les peler et les couteaux !

Nous sommes tous devront répondre à l'intérêt naturel de l'enfant dans la variété de marchandises de petits brillants que nous avons dans le tiroir. Parce que nous utilisons des éplucheurs, pilons et couteaux dans nos cuisines maison sur une base régulière, les enfants seront naturellement curious au sujet d'eux ; parents et gardiens regardent ce tiroir à ustensile bourré comme quelque chose qui répond à un objectif purement fonctionnel.

Parce que nous utilisons des éplucheurs, pilons et couteaux dans nos cuisines maison sur une base régulière, les enfants seront naturellement curious au sujet d'eux ; parents et gardiens regardent ce tiroir à ustensile bourré comme quelque chose qui répond à un objectif purement fonctionnel. Mais que voit un enfant ? Eh bien. maintenant c'est différent ! À travers les yeux d'un enfant qui, sur tiroir peluche ressemble à un coffre à jouets plein de fun gadgets !

Compte tenu de l'équipement et l'occasion de l'utiliser correctement, votre enfant sera en mesure de gérer des éplucheurs, couteaux à légumes et autres équipements de cuisine avec dextérité surprenante et la confiance. CEPENDANT. sans la formation adéquate, ces outils peuvent également être blessants pour les petites mains.

Lorsque vos déterminations, n'oubliez pas chaque enfant est différent. Vous devriez faire la décision repose sur la capacité de l'enfant à se concentrer, leur désir d'apprendre et leur dextérité.

Enfants de 7 à 9 peuvent gérer les tâches de l'épluchage. Guide d'une petite main avec votre propre main dans un premier temps. Le plus souvent ils entendent, "Always" décoller vos mains, pas vers eux, le mieux. Demandez-leur de Peler facile sur une serviette en papier pour nettoyer.

Enfants 11 ans et plus sont habituellement prêts à commencer à utiliser un couteau d'Office. Tandis que l'épluchage des légumes dont la longueur comme carottes aident à garder leurs mains et l'éplucheur de plus en plus l'un de l'autre. Commencer ce groupe d'âge mis avec des légumes qui offrent un peu moins de résistance et sont plus facile à couper, comme les courgettes et les concombres pelés.

Enfants 13 et plus peuvent utiliser des grands couteaux et résoudre des tâches plus difficiles. Même si ces enfants montrent une dextérité plus garder un oeil sur eux. Généralement, cet âge reproduit confiance qui conduira à l'augmentation de la vitesse qui peut conduire à des réductions. Un petit rappel pour ralentir est souvent la meilleure façon de garder quelqu'un sur la bonne voie.

Assurez-vous que tous vos couteaux est tranchants. Si par hasard, (et espérons que non) une personne se coupe une coupe d'un couteau bien aiguisé la coupe être aussi mauvais que l'un d'un couteau émoussé.

Bon appétit !

5 Étapes faciles pour Stir Fry

Stir fry méthode de cuisson est très sain. Il utilise moins d'huile et laisse les aliments croustillants et pas trop cuit et donc pas de décapage tous les nutriments et vitamines des aliments crus surtout des légumes. Friture remuer ne prend que quelques minutes si vous suivez ces quelques étapes faciles.

1. Bien équipée

Tout d'abord, un wok est un must, pas pan, un grand wok rond. Une base ronde on travaille bien à l'aide de brûleur à gaz bien qu'étant un plat fondé un fonctionne bien sur les cuisinières électriques. Un bon wok est lourd, généralement en fonte ou acier gazéifiée, facilement disponible est magasin départemental et quincailleries asiatique. Téflon basé juste ne vous donne pas la même saveur riche. Lors de l'achat, le wok de fer doit être assaisonné, chaleur du wok jusqu'à ce que le départ de fumée s'élève du wok et puis versez une cuillère à table d'huile d'arachide. Essuyez l'huile autour de la surface du wok et jetez l'excès d'huile. De cette façon, toute saleté disparaît de la surface du wok. Deuxièmement, une louche est un must. Choisissez l'une avec poignée forte.

2. Préparer vos ingrédients

Toutes les viandes crues et les légumes doivent être coupés uniformément dans l'épaisseur et la taille à l'avance. Il s'agit de s'assurer que les aliments sont cuits uniformément. Une fois que le wok est chaud, il n'y a pas assez de temps pour couper plus. Riz et nouilles doivent être pre-cook, pour être cuit à la vapeur tout en nouilles à faire bouillir à doux de riz.

3. Assaisonner un must.

Avant de cuire les ingrédients principaux, asiatique, habituellement mis en ail ou échalotes pour rehausser le goût des plats de stir fry. Quand le wok est chaud, est mise de l'huile, puis l'ail ou échalotes sont mis en à frire jusqu'à coloration dorée. Alors seulement les ingrédients principaux sont mis en.

4. Viande legumes premières, deuxième

Pour mélanger, faire frire, c'est peut être considéré comme la règle d'or. Toujours cuire viande legumes premières, deuxième. La viande est plus difficile à cuisiner par rapport aux légumes. Si les deux sont cuire ensemble, les légumes ont tendance à trop cuire. Viande ou fruits de mer doit être mariné tout d'abord avec une pincée de sel. Toujours bien mélanger les ingrédients pour une cuisson uniforme. Remuer quand friture de riz ou de nouilles, la règle de goldren restent valables, toujours viande tout d'abord.

5. Sauce et l'assaisonnement

Enfin, ajouter la sauce à votre plat mélanger alevins. Sauces, comme les huîtres, la sauce ou aigre-douce, mince et épaisse sauce de soja noir sont ajoutés dans le wok pour compléter le plat mélanger alevins. Oyster sauce, mince et de sauce de soja est la plus courante, conditionnés dans des flacons et facilement acheté chez les rayons des supermarchés. Sweet and sour est populaire unique mais c' est tout simplement la sauce tomate et le sucre. Simplement mis dans la sauce après la viande et les légumes sont à cuire dans le wok, faites sauter pendant un certain temps, et le plat est prêt à servir.

Popularité des Machines à café dans notre vie quotidienne

Nous vivons dans un monde où des machines à café sont de plus en plus populaire.

Beaucoup de pays ont bénéficié des variétés uniques de café, mais jusqu'à l'invention de la machine à café, les saveurs pleins du grain de café ont été largement inconnues. Cafetières commerciales viennent de toutes formes et tailles, automatique, super automatiques et sont disponibles dans une variété de couleurs et gammes de prix.

Il existe principalement deux types de café principalement

Expresso :

Une machine de plus cher, qualité, semi-automatique pompe serait plus appropriée à cet effet.

Cappuccino & Latte : Si vous préférez le goût mousseux de cappuccino, un moka ou un café au lait à base de lait cuit à la vapeur, et la qualité de l'espresso n'est pas importante pour vous, choisissez une machine moins cher.

Machines à café Super automatiques sont probablement votre meilleur choix si vous dirigez une entreprise de gros volumes de café. Ces cafetières, tout faire, de broyage des fèves de café, faire mousser et même l'élimination de vos motifs d'utilisation café.

Avec la variété de haute qualité des machines à café là-bas au choix, maintenant c' est facile d'obtenir frais, droit de goût de café-style dans votre maison d'un fabricant à un prix raisonnable... Il y a donc beaucoup de grands marques là-bas, que vous pouvez facilement en trouver un parfaitement à vos besoins, Voici quelques-unes des grandes caractéristiques que vous trouverez de nos marchands haut de la page :

Il y a un certain nombre de différents types de machines à café disponibles aujourd'hui, y compris la machine super automatique qui est entièrement automatisée et fera toutes les étapes afin de produire une grande tasse de dégustation de café. Cette machine écrase les haricots mais aussi effectuer toutes les autres étapes pour aider à produire une tasse de café à tout moment que vous voulez.

Machines à café ont généralement une durée de vie de quelques années, mais leur durée de vie est beaucoup dépend de la façon dont vous prenez soin de celui-ci.Machines à café qui offrent des boissons de haute qualité progressivement deviennent plus populaires dans le marché d'office/business aussi, que les consommateurs souhaitent boire de même qualité boissons dans leur propre milieu de travail.

Choisir que la meilleure machine à café pour vos besoins peut être accomplie en évaluant le nombre de personnes va boire le café, boire du café patterns et combien d'argent vous voulez dépenser.

Longévité de la batterie de cuisine, propre des soins pour la durée de vie prolongée

Batterie de cuisine est un article de maison que nous utilisons tous presque tous les jours. Peu importe comment bon ou cher l'ustensile peut être, des soins appropriés ne prolongera pas seulement sa vie utile, il vous fournira également de meilleurs résultats de cuisson. Nous énumérerons les métaux des casseroles plus populaires et les meilleures procédures de nettoyage et d'entretien. Nous ajouterons également certaines choses le long du chemin.

Cuivre - achat un des nettoyants commerciaux en cuivre sur le marché. J'ai aussi lu qu'un chiffon doux ou une éponge qui est imbibée de jus de citron ou de vinaigre et saupoudrée de sel travaillera pour enlever les taches légères. N'utilisez jamais une brosseuse métal ou la laine d'acier qui peuvent rayer la surface. Si le pot est doublé, ne jamais utiliser les ustensiles qui seront puce ou gratter la muqueuse. N'utilisez jamais de cuivre pots lors de la cuisson des aliments acides comme les tomates ou autres fruits. Le cuivre est un métal relativement mou, donc faites attention lorsque vous rangez pour ne pas se déformer ou endommager l'extérieur et la doublure, être également veiller à ne pas obtenir l'ustensile déformée de superposables.

Métal aluminium ceci a-t-il une réaction avec l'air ou l'eau à forte teneur en fer ; le résultat sera que l'ustensile se penchera un peu sombre et terne. Un bon moyen pour égayer cet ustensile est de faire cuire les pommes, de tomates ou d'un autre aliment acid élevé. Un bon moyen d'obtenir le même effet est d'ajouter 1 à 2 cuillères à café de crème de tartre par litre d'eau ou 2 cuillères à soupe de vinaigre par litre d'eau pendant 15 minutes dans la poêle. Vous trouverez que le vinaigre est un très bon nettoyeur de ce métal, en particulier pour la chaux s'accumuler. Comme avec cooper casseroles ne pas utiliser des nettoyants abrasifs ou tampons à récurer, cela va rayer la surface (la seule fois où que vous devrez peut-être utiliser un savon fourrés laine d'acier est si brûlé sur les denrées alimentaires est un problème), essayez de tremper dans l'eau chaude tout d'abord et de ferraille avec une cuillère en bois. Jamais étancher un pan de l'aluminium dans l'eau, assurez-vous qu'il se refroidit au contact tout d'abord, ou il peut se déformer.

Batterie de cuisine inox ustensiles de cuisine-la présente devrait être facile de garder l'aspect supérieur pour les années. Ne jamais laisser évaporer complètement, le résultat provoquera la décoloration causés par les points chauds. Le plus gros reproche est les ustensiles vont ensemencer ou repérer quand le séchage ou obtenir de légères stries de la chaleur. La meilleure façon de résoudre ces stries est d'utiliser l'huile d'olive, vinaigre ou club soda. Suffit de frotter une petite quantité sur et les stries disparaissent. Les mêmes règles s'appliquent pour toutes les casseroles de qualité ; ne pas utiliser n'importe quelle touche qui risquent de rayer la surface.

Fonte – la clé de cette batterie de cuisine est l'assaisonnement de l'ustensile. Vous voudrez vous assurer que vous ne supprimez pas cet assaisonnement dans le processus de nettoyage. Jamais mettre au lave-vaisselle, ce sera plus de gommage aux détergents et supprimer l'assaisonnement de feuilles anti-adhésives. Nettoyer cet ustensile de cuisson lorsqu'elle est encore chaude en rinçant à l'eau chaude et gratter uniquement lorsque c'est nécessaire. Ne jamais entreposer des aliments en fonte, c'est mauvais pour l'assaisonnement de la casserole et donnera un goût de métal à la nourriture. Après le lavage à l'ustensile avec un chiffon sec et si possible de placer dans un four tiède pour s'assurer que toute l'humidité est enlevée. Stocker l'ustensile avec les couvercles au large pour empêcher la collecte de l'humidité. Si la rouille apparaît, la poêle doit être conditionner de nouveau.

Soins généraux pour des ustensiles de cuisine métalliques comprendrait jamais utiliser un nettoyeur caustique comme four nettoyant. Jamais utiliser de tampons à récurer métalliques ou laine d'acier sur des finitions fines. Jamais étancher l'ustensile en plaçant la casserole chaude dans l'eau. Si des aliments collent vous devriez faire tremper ou ajouter de l'eau et placer le récipient sur feu doux jusqu'à ce que desserré. Si vous devez utiliser une touche lavage utilise rien de plus abrasif que le nylon. Une pendaison ou mur Montage en pot et pan rack est un très bon investissement pour aider à empêcher la collecte de l'humidité et les dommages de stockage dans des conditions humides. Cela rendra aussi trouver les ustensiles que vous voulez facilement et se montrer votre collection.

Lorsque vous achetez vos ustensiles lire les recommandations du fabricant pour le nettoyage, stockage et utilisation. N'utilisez jamais de produit chimique ou les matières ne pas indiquées par le fabricant.

Recettes de cuisson courgettes

Vous cherchez un moyen d'utiliser tous cette courgette supplémentaire dans votre jardin ? Voici un couple de savoureuses recettes de cuisson pour les courgettes.

Il semble toujours si vous planter un seul plant de courgettes, vous avez assez de courgettes pour nourrir une très grande famille et les voisins. Ainsi, bien sûr, il est alors la question de savoir quoi faire avec tout ce que la courgette. Cela m'étonne toujours que courgettes peuvent donc bon goût dans les marchandises cuites au four. Espérons que vous apprécierez ces deux recettes de cuisson pour les courgettes !

Cookies Granola de courgettes
3/4 tasse de beurre ou de margarine (ramolli)
1 1/2 tasse de cassonade
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille
zeste de 1 orange
3 tasses les courgettes râpées, non pelées
3 à 3 1/2 tasses de farine
1 c. à thé bicarbonate de soude
1 tasse de copeaux de chocolat ou de caramel écossais
céréales granola 3 tasses

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre. Mélanger les œufs, vanille, zeste d'orange et courgettes. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude. Mélanger dans les céréales granola. Puis mélanger les jetons caramel ou chocolat. Graisser une tôle à biscuits et cuillères à café de la pâte, mettez sur la feuille. Cuire au four à 350 degrés pendant 12 à 15 minutes.

Pain de courgettes au chocolat
1 tasse de cassonade
1 tasse de sucre
1/2 tasse de margarine
1/2 tasse d'huile
3 oeufs
1 cuillère à café de vanille
3/4 tasse de babeurre
3 tasses de farine
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
2 1/4 c. à thé bicarbonate de soude
5 cuillères à soupe de cacao
2 1/2 tasses de courgettes râpées
copeaux de chocolat au lait 1/2 tasse
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de noix hachées (facultatif)

Dans un grand bol, mélanger les sucres, l'huile et la margarine. Ajouter l'oeuf dans le mélange un à la fois. Mélanger le babeurre et la vanille. Dans un petit bol, tamiser ensemble la farine, cannelle, sel, bicarbonate de soude et cacao. Ajouter dans le mélange sec et de courgettes en alternant. Ajouter les pépites de chocolat, raisins secs et noix. Graisser un moule de 9 x 13 po et verser la pâte dedans. Cuire au four à 350 degrés pendant 1 heure.

Pique-niques sont amusants, mais vous pouvez les faire nutritif, trop

Moment de déterminer le menu pour un pique-nique, le nom du jeu est savoureux. Mais, savoureux n'est pas synonyme de mauvaise santé. Un menu pique-nique peut être tout aussi nutritif et facile comme un repas vous servirait à la maison.

Amuse-gueules pique-nique incite les invités d'aller remuer fou pendant qu'ils attendent pour le grill pour se réchauffer. Préparer ou acheter un contenant de trempette de légumes. Si vous achetez le dip, acheter la version light. En fouettant jusqu'à un plongeon, substituer vinaigrette ranch régulier avec un ranch assaisonnement mix et un contenant de faible en matières grasses la crème sure. Le goût est tout aussi savoureux, mais sans toutes les calories supplémentaires.

Pour accompagner votre trempette, envisager un plateau de légume cru. Les légumes sont moins lourds que les puces et ils ne sera pas nuire à votre tour de taille si vous plus de se livrer. Préparer les légumes la veille de vous donne plus de temps le jour de la pique-nique. Légumes peuvent être découpés en copeaux décoratifs avec une frisolée bi-conique variété supplémentaire.

Si les enfants ont besoin de collations salées, optez pour la variété au four. La plupart des compagnies de snack faire une boulangerie, abaisser l'option grasse de leurs collations populaires. Encore mieux, cent calories snack sacs les gardera de consommer trop de leurs collations préférées.

Galettes de hamburger congelés pas besoin d'être busters diet. Choisissez parmi les galettes de hamburger de Turquie ou hamburger maigre de 98 %. Ces alternatives sont savoureuses et seront bénéfique pour la santé de votre famille. Quand s'habiller le burger, ajouter une généreuse tranche de tomate, oignon, et/ou laitue.

Les produits alimentaires plus, vous pouvez faire avance, le plus calme, le pique-nique réels sera. Poitrine de poulet ou des brochettes de fruits de mer peuvent être achetés frais directement auprès du service de la viande de l'épicier. Conservez-les dans une glace glacière jusqu'au moment de faire griller. Un plat de riz peut être servi avec les brochettes pour un repas complet.

Dessert lors d'un pique-nique se compose habituellement de gâteau ou de quelque autre confiserie. Salade de fruits est un dessert sain. Une combinaison de fruits sucrés garnie de morceaux de noix de coco ou servis avec une trempette de fruits satisfait les envies de sucre. Essayez grillés fruits comme l'ananas ou pêches pour un dessert goût acidulé.

Quand il s'agit de boissons, opter pour les bouteilles d'eau ou de jus. Les paquets de sucre saveur libre peuvent être ajoutés à l'eau en bouteille pour boire un verre fruité si vous ne voulez pas boire du jus. Si les pique-niqueurs sera beaucoup au soleil, l'eau offre une hydratation mieux que les boissons gazeuses.

Un pique-nique ne doit pas être la fin d'une manière consciente de la santé de manger. Les éléments de menu plus sains peuvent être gérés même sur le gril. Pré-planification peut garder le menu moins remplissage facile et sans stress.

Crock Pot cuisine

Pour la femme qui travaille, crock pot de cuisson est l'une des meilleures choses que va. Cela signifie que la famille peut avoir un bon repas cuisiné maison sans avoir à attendre jusqu'à la fin de manger. Non seulement cela, mais les viandes sont beaucoup plus tendre et savoureux pendant la cuisson lentement toute la journée au lieu d'un brun rapide et braiser au four ou sur le dessus de la cuisinière. Avec tant de façons de servir des repas à plat unique dans une mijoteuse, on se demande pourquoi plus de gens ne prennent pas parti de l'idée.

Crock Pot de cuisson a tous les derniers innovantes mijoteuses, y compris ceux avec une petite louche et ceux qui sont programmables. Bien sûr, puisqu'ils cuisinent tous les jours de toute façon, nous nous demandons pourquoi le programmable sauf s'il est donc automatiquement, il va commencer avant de partir pour le travail au lieu de devoir attendre pour mettre en place. Outre les différentes mijoteuses, le site est plein de beaucoup de recettes différentes que l'on peut utiliser pour faire des repas différents à l'aide d'un pot ou la mijoteuse. En plus de recettes sur le site, vous trouverez également plusieurs livres de cuisine différents qui sont disponibles à la vente, y compris celui qui est sur le CD. Vous trouverez également quelques conseils et suggestions à propos de cuire dans une mijoteuse ou une mijoteuse, y compris comment faire pour doubler les recettes pour une grande cuisinière, lorsque d'ajouter les épices, ajouter le liquide, comment faire pour faire dorer la viande si vous le souhaitez et bien plus encore.

Cuisson mijoteuse est aussi bon pour le week-end de cuisson lorsque vous voulez préparer le dîner et de laisser tout le monde l'attraper quand ils ont faim, vous laissant libre de faire d'autres choses. Il y a aussi des recettes pour la cuisson de pain et autres types de pâtisseries dans une mijoteuse. Si vous devenez suffisamment novateur et vous habituer à l'utilisation de la mijoteuse, vous pouvez nourrir votre familles repas sains réalisés à partir de zéro, sans avoir à passer des heures à cuisiner quand vous venez du travail.

N'oubliez pas que parce que vous utilisez des ingrédients frais, crock pot de cuisson est beaucoup plus sain et nutritif. Le lent mijotage de viandes et de légumes dans leurs jus de fruits naturels fera les offres assez pour faire fondre dans votre bouche. Peu de viande ou d'autres légumes peuvent doivent être ajoutés durant la dernière demi-heure de cuisson à cause de leur durée de cuisson – pâtes par exemple, vous faites bouillir sur la cuisinière, comme d'habitude et ajoutez au cours de la dernière demi-heure de cuisson. Vous voulez Assurez-vous de que vérifier avec des aliments qui sont en cause, car une cuisson excessive peut provoquer leur être détrempé ainsi que tous les éléments nutritifs hors de leur cuisson.

Mijoteuses, une Tradition familiale

Mijoteuses sont une tradition familiale depuis plusieurs décennies. Mijoteuses aient été initialement réalisés dans quelques choisir des couleurs, tels que pois vert et un rouge-orangé, étaient tous deux avec un design qui ressemblait à des pissenlits sur le fond. Ils ont été faits comme une seule pièce et faits le nettoyage plutôt difficile avec les broches qui se connecte dans le cordon électrique. Tous les pots de vaisselle originale étaient ronds et qui s'est tenue à trois ou quatre quarts de la nourriture, qui pourrait nourrir une famille de quatre, avec aucun restes.

Mijoteuses ont subi une métamorphose complète ces dernières années. Ils ont encore le même trimestre quatre ceux autour, mais ils font maintenant des pots de forme ovales, trop. C'est très bien pour la cuisson des côtes ou rôti. Ils viennent maintenant dans les grandes tailles aussi, même jusqu'à sept ou huit trimestres. ils rendent aussi de tenir juste deux trimestres, pour les petites familles ou les individus. Une autre grande amélioration a été que le pot de vaisselle est maintenant démontable de l'unité de chauffage, faire nettoyer plus facile pour tout le monde. L'unité de base peut être essuyée avec un chiffon humide, si les déversements ne concordent pas. Bon nombre des unités plus récentes ont des côtés de cool touch, dans l'éventualité que les petits enfants ou adultes sans méfiance devraient tomber sur l'unité, ils ne sont pas brûlés. Certaines des unités plus chères sont conçus avec des minuteries automatiques qui éteint après un certain laps de temps, ce qui peut être aussi long que dix heures.

Mijoteuses sont conçus pour être des mijoteuses. Ce qui peut prendre trois à quatre heures sur un poêle ou au four, peut prendre jusqu'à dix heures dans votre mijoteuse. Pourquoi perdre du temps supplémentaire ? Mijoteuses sont faites pour vous d'être en mesure de jeter vos aliments avant travaux et être prêt à s'asseoir un dîner quand vous arrivez à la maison. Ils sont des unités de faible watt qui réduisent le risque d'incendie, ce qui les rend plus sûr d'avoir branché pendant que vous êtes au travail. Puisque les mijoteuses sont watt faible, il est pratiquement impossible de graver ou plus de cuisson de vos aliments.

En remuant votre nourriture n'est plus une nécessité, non plus. La mijoteuse chauffe tout l'appareil à une température constante, rendant l'agitation inutile. En réalité, lorsque vous ouvrez le couvercle pour remuer les aliments, vous sont baisse de la température de la chaleur, en libérant la vapeur. Il prendra vos aliments cuisent, en prenant plus de temps pour augmenter la température à nouveau. Mijoteuses aussi ne nécessitent pas préchauffage comme beaucoup d'autres unités. Mijoteuses sont parfaits pour la cuisson pour un grand nombre de membres de la famille, surtout quand ils arriveront à plusieurs reprises tout au long de la journée.

Mijoteuses sont une excellente façon de servir à votre famille un repas sain qui ne prend pas beaucoup d'effort de votre part. Votre famille peut être prêt à manger des minutes après leur arrivée la maison le soir du travail, école ou pratiques. La meilleure partie est le limited nettoyage à la fin, et vous pourriez même avoir des restes pour le déjeuner de demain !

Mijoteuse rend le goût des aliments mieux

Rien ne vaut un rôti tendre ou rich homely ragoût mijoté lentement loin dans une mijoteuse. Le Crock Pot Company a été vente et SAV des mijoteuses et mijoteuses pour des années et ils sont le nom de cuiseur lent plus fiable et les plus respecté dans l'industrie.

Mijoteuses ont vraiment beaucoup évolué au cours des dernières années. Vous pouvez avoir une grande mijoteuse, mais attendez de voir ce que peuvent faire les nouveau mijoteuses programmables. Ces unités polyvalentes peuvent être programmées pour préparer un repas à vos spécifications exactes. Vous pouvez aller au travail et de savoir que vous allez venir abrite un riche et délicieux Accueil cuits tendres repas avec une mijoteuse programmable. La température change au fil du temps et de régler le calage d'avance avec une mijoteuse programmable.

Un rôti est véritablement American family soul food et ce qui mieux façon de cuire un rôti que dans votre crock pot mijoteuse. Ces unités sont spécialement conçues pour garder l'environnement humide à basse température qui est parfait pour votre rôti et votre viande sortira riche, savoureux et tendre chaque fois que vous vous préparez votre recette préférée de rôti en vous crock pot mijoteuse.

Le site web de crock pot est une ressource de grande information et vous pouvez trouver les tns de délicieuses recettes et trucs et astuces pour tirer le meilleur parti de vos mijoteuses. Inspirez-vous pour dîner ce soir au site de la société crock pot.

Crock pot mijoteuses aujourd'hui sont plus polyvalents que jamais auparavant. Vous pouvez utilise votre mijoteuse, à faire sauter, pour ralentir la cuisson, pour stocker, ou même pour contenir les aliments chauds sur un buffet ; et crock pot lent glacières sont complètement sûrs, si vous avez jamais à vous inquiéter que vous laissez votre crock pot mijoteuse faire tout le travail pour le dîner que vous quittez la maison.

À l'aide d'une mijoteuse signifie que tout ce que vous avez à faire est de jeter quelques ingrédients dans la mijoteuse le matin et la mijoteuse transformera ces derniers dans un plat riche et savoureux à la fin de la journée. Mijotés viandes sera incroyablement tendre et luxuriante, et vous aurez une sauce riche pour profiter aussi bien, tout pour presque aucun effort.

La grande chose au sujet de ces mijoteuses de pot pot polyvalent, c'est qu'ils sont vraiment abordables. Vous pouvez obtenir un nouveau modèle à faible coût et avec ce modèle de base que vous serez bientôt bonheur famille et amis avec les riches et lente de savoureux repas qu'ils vont bientôt demander. Vous allez adorer la simplicité d'utilisation une crock pot mijoteuse, et vous adorerez aussi rentrer à la maison chaque soir à une maison complète des arômes chaleureuses de lente cuit aliments et un délicieux repas déjà vous attend.

Charbon de bois fumeurs font partie du patrimoine américain

Les fumeurs au charbon sont précurseurs en matière de tous les autres types de fumeurs que nous avons sur le marché aujourd'hui. Faisons-facelui ; ces fumeurs toujours imaginé le meilleur smoked meat dans la terre. Premiers américains bénéficient d'une viande fumée pendant des siècles et ils ont tous appris à cuisiner et aime aide les fumeurs à charbon.

Fumeurs au charbon ont devenus plus modernisées maintenant dans le sens qu'ils viennent déjà avec indicateurs de chaleur et tout ça, rendant la fumée de cuisson avec un fumeur à charbon beaucoup plus facile. Maintenant, ils viennent dans différentes formes, tailles et prix si vous aurez jamais manquer de choix. Construire votre propre fumoir à charbon selon vos propres spécifications, c'est encore une autre option.

Fumeurs au charbon - le Secret est dans le bois

Un facteur principal qui détermine le résultat des aliments que vous fumez est le type de bois que vous utiliserez dans votre fumoir à charbon. Il est préférable d'avoir un peu de compréhension sur les saveurs des différents bois généralement utilisées pour fumer et pour quel type de viande chaque hébergement fonctionne mieux avec.

Un fumeur fonctionne non seulement pour cuire les aliments, mais aussi d'insuffler la saveur dedans. Vous obtiendrez des saveurs distinctes de chaque type de bois que vous utilisez. Il est donc crucial en fonction du type de bois avec la viande que vous cuisinez. Noyer, par exemple, a une saveur de fumée lourde et mieux combiné avec un bois léger comme apple. Hickory insuffle juste assez fumées arômes donc tout va bien pour l'utiliser sur ses propres. A la disponibilité des différents types de bois
augmenté aujourd'hui donc il presque trop de choix.

Bois d'arbres fruitiers a tendance à laisser une certaine douceur sur la viande fumée. Éviter de pin et cèdre comme ils ne donnent pas au large d'un goût agréable. Briquettes avec goût brûlé en eux peuvent être un substitut pour vrai charbon aussi bien. Ils devraient être faciles à utiliser lorsque vous aurez maîtrisé les appariements de bois et de la viande pour être fumé. C'est presque devenu un art d'apprendre à associer les différents bois avec les différentes viandes et légumes.

Charbon de bois cuisson fumée prend un peu plus que dire, les fumeurs électriques. Il est également nécessaire de vérifier sur elle plus souvent pour s'assurer que la température et le carburant sont gardés constants. Mais ceux-ci font tous partie du processus lent, réfléchi de cuisson qui vous donne seulement le meilleur. Nourriture de fumer avec charbon de bois est autant sur le processus et l'événement comme il s'agit de produit. Certain ce type de cuisson n'est jamais précipité, en tout cas, que votre succès dépend de comment bien vos aliments a absorbé la saveur jusque dans son noyau.

Cuisine en plein air et telle que nous la connaissons aujourd'hui a évolué des traditions transmises de génération en génération. Une de ces grandes traditions est fumée de cuisson avec des fumeurs au charbon. Fumeurs à charbon peuvent être un peu désuet pour certains, mais à la fin de la journée, tout se résume à avoir le meilleur smoked meat vous jamais eu.

La cuisine mise en place par un Chef

Récemment, notre église loué le centre communautaire local pour un bazar de l'artisanat. Nous allions à servir le déjeuner ainsi que la cuisine devait être utilisé. Comme nous avons mis vers le haut ce qui nous trouvons ? Nous avons trouvé une cuisine qui a été mises en place pour une utilisation par un Chef. L'ustensile de cuisson a été stockée sur des supports de pot et sur les étagères. Tout était au bon endroit, stockée de manière très efficace et pratique pour une utilisation. Comme nous l'avons déballé la nourriture que nous allions à préparer, c'était un sentiment génial d'être en mesure d'utiliser ces équipements restaurant raffiné. Après que tous les sacs et les boîtes ont été vidés, nous étions prêts à cuire certains aliments bon pour servir à nos clients affamés.

Maintenant que j'ai eu le temps d'arpenter le coin cuisine entière, chauffe-plats et server, les pots et casseroles, les supports de pot et tous les couverts et ustensiles de cuisine, j'ai trouvé quelques faits intéressants. Oui, certains des pots et des casseroles étaient très surdimensionnés par rapport à l'ustensile de cuisson comme on le voit dans la plupart des maisons. La raison de la disposition de la cuisine et les types d'ustensiles, des pots et des casseroles trouvés était facilement compréhensible. Où j'étais perplexe, a été le type de différents métaux utilisés dans les pots et les casseroles. Je pensais que tous seraient feront sur le même métal dans ce décor de style restaurant. Comme les clients ont commencé à venir dans le bazar de certains étaient associés à ce centre communautaire. Une femme a passé un temps considérable dans cette cuisine et son travail a consisté à cuisson pour une maison de retraite de personnes âgées. Interrogé sur les différents métaux de pots et casseroles, elle m'a expliqué partie du raisonnement dans la cuisine, mis en place.

Elle a commencé au chauffe-plats et le serveur. Ceci a été rendu en acier inoxydable. Les raisons étaient que c'était le cœur de la portion de nourriture et qu'il obtiendrait le plus de consommation et l'abus au fil du temps. Cette unité devait être fort mais aussi devait être facile à nettoyer et à désinfecter. En acier inoxydable a été le meilleur choix pour cette application. En acier inoxydable est facile à nettoyer et n'est pas aussi poreux comme les autres métaux, donc ce métal n'a pas autant d'endroits pour les bactéries et les germes se retrouvent piégés. Acier inoxydable va disparaître pour une grande brillance et est très attrayant pour le œil. C'est la première chose que vous voyez si vous êtes en ligne pour acheter de la nourriture. Quel une bonne première impression !

La zone suivante a été la marmites ou des pots de soupe. Elles étaient fabriquées à partir de fonte d'aluminium. La raison était d'avoir une grande casserole, mais pas beaucoup de poids. Ces pots serait assez lourds quand utilisé lors d'un dîner. Fonte d'aluminium fournit les bases même par rapport aux murs latéraux. Cela donne une chaleur homogène excellent transfert dans une grande casserole, et lorsqu'il est également fourni avec couvercle hermétique, ces pots tiendra la chaleur sans un réglage brûleur haute. Ceci fournit des aliments très chauds sans les aliments de coller et de brûler. La fonte d'aluminium a été aussi assez facile à nettoyer.

Comme suite de la visite nous avons parlé des marmites et casseroles. Il y avait un choix à choisir. On m'a dit que le mieux était de toujours utiliser une casserole ou la poêle qui avait un couvercle pour aider à garder la chaleur. Un couvercle hermétique serait également empêcher la nourriture sèche ou brûlés de trop d'évaporation d'eau ou jus de cuisson. Elle m'a montré le panier de petits pots et des casseroles (même que celui utilisé dans les cuisines de la maison), qui était son favori à utiliser sur la cuisinière. Ceux-ci ont été faites en acier inoxydable également. Le gros avantage, on m'a dit, à ces poêles ont leur fond multiplis. Les fonds étaient fabriquées à partir de 2 plis, en acier inoxydable avec une couche d'aluminium pris en sandwich entre. Cela a fourni la casserole ou la poêle pour avoir la même répartition de la chaleur, pas de points chauds et peut être utilisé avec les réglages de chaleur plus faibles. Aussi pour une cuisine saine, les pots et les casseroles nécessiterait beaucoup moins d'eau lorsqu'il est utilisé, en raison de leurs couvercles hermétique. Les pots et les casseroles nettoyé très facile et comme avec le chauffe-biberon/serveur susmentionné de l'acier inoxydable essuyé à un formidable vraiment brillent.

Tous les ustensiles de cuisine étaient en métal, à l'exception de quelques cuillères en bois. Les ustensiles en métal n'étaient pas un problème, comme aucun de l'ustensile de cuisson Teflon. Dans cet environnement, téflon est endommagée trop facilement et devaient être remplacés souvent. Comme avec tous les pots et les casseroles, les ustensiles étaient suspendus sur un support de pot ou sur le côté des étagères métalliques. Cela a fourni facile accès, séchés à l'air et rien n'a été endommagé de stockage. Au cours de longues périodes d'inactivité, les grilles et les supports étaient couverts.

Les mêmes dirigeants doivent être utilisés lors de l'achat d'ustensiles de cuisine pour la maison, chaque pièce sera de valeur et facile à nettoyer, comme nous l'avons vu plus haut. Les leçons apprises sont ; batterie de cuisine en acier inoxydable fond multiplis favorise une alimentation saine en raison d'être non poreuse, avec couvercle hermétique utilise moins d'eau ou pas d'eau pour cuisiner, facile à nettoyer, lingettes d'une grande brillance et fantastique ressemble lorsqu'il est conservé dans la vue dégagée. Plus grandes marmites et casseroles doivent avoir un facteur de poids à vide, car ils seront très lourds lorsque la moitié ou trois-quarts plein. Ils devraient être en aluminium ou en acier inoxydable avec poignées grandes. Friture casseroles volumineux devraient ont deux poignées pour facilité d'utilisation, plue les poignées mieux.

Recettes de tarte aux citron

Deux délicieuses recettes cuisson pour tarte au citron.

Tarte au citron crème sure

1 tasse de sucre
4 cuillères à soupe fécule de maïs
pincée de sel
1 tasse de lait
1/4 tasse de beurre
1 tarte (9 po), cuit au four
zeste de citron 1 cuillère à café
jus de 1/4 tasse de citron
1 tasse de crème sure
3 œufs, séparés

Meringue :
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de sucre
1/4 cuillère à café de crème de tartre

Dans une grande casserole, ajouter le sel, fécule de maïs et 1 tasse de sucre. Mélangent bien alors la fécule de maïs est bien mélangé. Ajouter le lait lentement. Faire cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe. Dans un petit bol, battre les jaunes d'oeufs. Ajouter un peu du mélange chaud aux jaunes d'oeufs et bien mélanger. Puis ajouter le mélange de jaunes d'oeufs au mélange principal. Continuer à laisser cuire, en remuant constamment pendant 2 minutes supplémentaires. Retirer du feu et mélanger le beurre, le jus de citron et le zeste de citron. Couvrir le mélange et laisser refroidir. Après que le mélange a refroidi, ajouter la crème sure. Mettre le mélange de citron dans la croûte de tarte cuite.

Pour la meringue : dans un petit bol, battre les blancs de œufs et la crème de tartre. Ajouter graduellement dans la 1/2 tasse de sucre et les 2 cuillères à soupe de sucre. Battre le mélange jusqu'à ce qu'elle est raide et forme des pics. Mettre ce mélange sur le dessus de la tarte. Cuire au four à 350 degrés pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'au brun.

Tarte au citron fraise

4 onces de fromage à la crème, ramolli
1 croûte à tarte prêtes à l'emploi des biscuits graham (6 onces)
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à soupe de sucre
2 c. à thé zeste de citron zeste
1 cuillère à soupe de citron jus
1 garniture fouettée le paquet (8 oz)
1 pinte de fraises, équeutées et coupées en deux
2 tasses de lait froid
2 mélange de pouding instantané de paquets (3,4 oz), de vanille ou de citron

Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, 1 cuillère à soupe de lait et le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter dans le jus de citron et le zeste de citron. Ajouter 1 1/2 tasses fouettées dans le mélange de la garniture. Verser ce mélange dans la croûte à tarte et l'étaler uniformément sur le fond. Tartiner les moitiés de fraises uniformément sur le mélange de fromage à la crème. Garder une partie pour garnir le dessus.

Dans un grand bol, mettre le mélange au lait et les 2 tasses de lait. Battre ensemble pendant 1 minute. Laissez le mélange reposer pendant une minute ou jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ajouter 1 tasse de la garniture fouettée. Verser ce mélange sur la couche de fraises dans la croûte. Placez la tarte au réfrigérateur pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la tarte a défini. Mettre le reste de la garniture fouettée et de fraises sur le dessus juste avant de servir.

Ensembles de batterie de cuisine en acier inoxydable, aubaine ou buste

Ensembles de batterie de cuisine en acier inoxydable et casseroles individuels achetés aux bonne affaire-Marts peut-être ou peut-être pas en fait de bonnes affaires. Bien sûr, vous saurez le prix payé pour le produit, et comment ce prix se compare aux autres les Mart en ville, mais vous obtenez un accord ? La seule façon de connaître la valeur de vos ustensiles en acier inoxydable à la valeur d'achat est de connaître les bases du langage de l'ustensile de cuisson. Dans cet article, nous discuterons de l'épaisseur du matériau et comment cela se traduit par la qualité dans la casserole ou la poêle. Après avoir obtenu les bases des termes d'ustensiles de cuisine, vous pouvez alors faire des choix mieux d'achat. Les informations dans cet article, nous allons couvrir comprennent des ustensiles en acier inoxydable, ustensiles de cuisine en aluminium et fonte casseroles en aluminium acheté en assortiments ou en pots individuels.

Parfois les Mart due ont en effet très bonnes affaires sur les produits de batterie de cuisine de qualité. Cela ne peut pas toujours suivre les règles de la marque qu'au premier venu à l'esprit. La plupart des produits de marque ont différentes lignes de produits, et ces lignes sont habituellement des différents niveaux de qualité. Les bonnes nouvelles sont que si vous achetez des produits de la marque, même les lignes low cost, vous obtiendrez un produit qui est normalement une bien meilleure qualité que le meilleur ou pour le meilleur des accessoires de cuisine non-marque. Les producteurs de marque ne veulent pas d'associer leur nom avec des produits de mauvaise qualité. Si cette association est le cas que vous ne serez pas un acheteur de répétition de cette marque. Si vous allez dans un magasin ou même un site web et le nom du fabricant n'est pas facilement vu ni annoncé, l'acheteur doit être prudente. Fabricants de produits de qualité envie au consommateur de connaître leur nom.

Maintenant laisser commencer sur certains termes d'ustensiles de cuisine et de la connaissance très basique, vous aurez besoin de savoir. Comme j'ai mentionné ci-dessus, nous allons commencer par l'épaisseur d'un pot ou pan et les termes utilisés. Épaisseur du métal peut être indiqué en millimètres (millièmes), ou jauge. Nombreux fabrique étant maintenant en Europe, ils vendent en Europe aussi bien pour le USA ; ces marques seront cotées en MM ou en millimètres. Ne laissez pas les mesures métriques vous effrayer ; 1,0 MM est 0,0394 pouces d'épaisseur, un 0,5 MM est moitié cette épaisse ou 0,0197 pouces d'épaisseur et 2,0 MM est deux fois plus cette épaisseur ou 0,0787 pouces d'épaisseur. Plus sera la MM note le plus épais de l'ustensile. La prochaine période d'épaisseur est appelée jauge. Jauge peut être difficile à comprendre. La mesure en jauge fonctionne à l'inverse de la pensée normale. Plus le nombre de jauge du matériel qui en résulte sera plus mince. Un matériau de 16 calibre est de 1,3 MM d'épaisseur, un matériau de 8 calibre est 3,25 MM d'épaisseur et un matériau de 4 calibre est 5,18 MM d'épaisseur.

Maintenant, nous avons parlé tous les systèmes de mesure trois, pouces d'épaisseur en millièmes, millimètres et en jauge, nous allons voir où ces unités sont utilisées. Si vous achetez des casseroles en aluminium ou fonte d'aluminium casseroles l'épaisseur sera en calibre. Plus estampillé casseroles en aluminium dans le marché de masse, c'est 10 jauge sur poêlons et un calibre 12 plus mince sur les casseroles. Meilleure casseroles en aluminium de qualité utiliserait un plus gros calibre 8 poêlons et jauge 10 sur autres pièces. Ustensiles de cuisine en aluminium coulé équivaut à 6 jauge. Consommateurs sont déplacent jusqu'à poêlons plus durables dans ces dernières années - soit 6 jauge ou un très gros calibre 4. Aubaine légers poêlons avec des revêtements antiadhésifs « génériques » sont habituellement 12 calibre ou calibre 14. C'est trop mince pour fournir un certain temps en service. La première fois, la chaleur est élevée au titre de ces poêlons culs pourrait se déformer, la combustion de matières, ou les deux. Si vous achetez des ustensiles en acier inoxydable, le mesurage de l'épaisseur sera exprimé en millimètres, (si le fabricant est aux USA il peut être répertorié en millièmes de pouce). La norme haut de casseroles inox gamme est 0,6 MM. marques de magasin aura des ustensiles en acier inoxydable de l'ordre de 0,7 MM d'épaisseur 1,0 MM. Batterie de cuisine inox bas de gamme est généralement 0,5 MM d'épaisseur. Si vous avez le choix entre deux pots, un est 2,59 MM d'épaisseur (0,102 pouces ou 10 gauge) et le second est 5,18 MM d'épaisseur (0,204 pouces ou 4 gauge) le meilleur pot pour répartition égale de la chaleur est le pot de 5,18 MM.

Si vous regardez au fond de votre récipient en acier inoxydable ou vos ustensiles de cuisson en aluminium et vous voyez des zones ombrées décolorés, presque noirs sur la surface. Si le pot ne définit pas plat en raison de l'être déformé, la cause probable est l'ustensile a eu trop de chaleur appliqué pour son "épaisseur. Une fois que l'ustensile est déformé, il ne sera jamais en mesure de transférer la chaleur uniformément.

Recettes de Halloween

Halloween a toujours été un de mes vacances préférées. Probablement en raison de l'énorme quantité de sucre en cause. Comme un enfant (ou adulte d'ailleurs), quelles autres vacances pouvez-vous Relooker drôle et farcir votre visage plein de bonbons et sucreries et n'obtenez pas crié ? Et puis il y a toutes les choses amusantes (et parfois absolument dégoûtants) que vous pourrez servir à vos amis à des rassemblements de Halloween qui vous n'oseriez jamais à servir sur n'importe quel autre jour férié. La seule fois où c'est permis et même encouragé à mettre vers, araignées, insectes et les chauves-souris dans votre nourriture. Joyeux halloween!

Halloween Crisp traite

1/2 tasse de beurre
céréales de riz croustillant de 10 tasses
9 tasses mini guimauves
2 tasses de maïs bonbons
3/4 tasse de pépites de chocolat mini
bonbons citrouilles
colorant alimentaire orange

Beurrez un moule de grande jellyroll. Dans une grande casserole sur feu doux, faire fondre le beurre et les guimauves ensemble. Mélanger ensemble jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Mettre les céréales de riz croustillant et bonbons maïs minis pépites de chocolat dans un grand bol et bien mélanger. Mélanger la coloration de nourriture orange dans le mélange de guimauve et bien mélanger. Mettre le mélange de guimauve dans le mélange de céréales et mélanger rapidement. Étendre le mélange dans le moule graissé jellyroll et l'enfoncer dans la poêle avec des mains bien graissés (beurre fonctionne mieux). Appuyez sur les citrouilles de bonbons sur les barres, en gardant à l'esprit comment grand ou petit, que vous voulez couper les barres. Vous pouvez vous amuser avec cela de servir sur un lit de vers en gelée, découpées « bites » dans les citrouilles de bonbons et ont les vers en gelée regardent comme ils mangent les citrouilles.

Punch pétillant de Halloween

cidre de pomme 4 tasses
jus d'orange 2 tasses
jus d'ananas 2 tasses
nectar d'abricot 2 tasses
6 tasses réfrigérés soda au gingembre
tranches d'oranges et de citrons
vers en gelée

Dans un grand bol, mélanger le cidre de pomme, jus d'orange, jus d'ananas et nectar d'abricot. Réfrigérer pendant 2 heures ou plus. Juste avant que vous êtes prêt à le servir, incorporez le soda au gingembre et ajouter les tranches d'oranges et de citrons. Drapez vers en gelée sur les côtés du bol. Pour une touche supplémentaire de l'Halloween, mettre petites araignées en plastique dans les bacs à glaçons et remplissez-le d'eau. Mettre dans le congélateur et ajouter les cubes de glace d'araignée à l'emporte-pièce.

Arts culinaires carrière est-il pour vous ?

Si vous aimez cuisiner, envisager une carrière dans les arts culinaires. Diners d'aujourd'hui ont une demande croissante et les attentes pour le contenu nutritionnel, la qualité et la présentation des repas. En outre, les gens sont manger plus que jamais. La combinaison de ces facteurs a conduit à une demande considérable pour ceux qui sont habiles dans l'art culinaire. Le champ professionnel englobe des centaines de titres d'emploi dans un nombre vertigineux d'emplacements. Voici ce que vous devez savoir sur une éventuelle carrière dans les arts culinaires. Quelques uns les appellations connexes dont vous pourriez choisir des arts culinaires possibles sont présentées ci-dessous.

Chef du personnel : un chef personnel fonctionne pour une personne ou une famille. Il ou elle est responsable de créer et d'exécuter un menu pour le repas de la famille. Le chef du personnel est également responsable du maintien des qu'approvisionnements alimentaires du ménage. Selon la taille du ménage et la taille du personnel, le chef du personnel peut travailler seul ou peut être en charge de n'importe quel nombre d'assistants.

Chef de l'exécutif : un chef exécutif exécute la même fonction comme un chef personnel, seulement son Royaume est un restaurant ou club privé plutôt qu'un ménage. Le chef est toujours assisté par une équipe de cuisiniers, sous-chefs, personnel d'attente et beaucoup d'autres, mais généralement détient la responsabilité finale pour tous les aspects de la cuisine.

Gérant de restaurant : Un restaurant manager est responsable de toutes les opérations quotidiennes d'un restaurant, y compris la façade de la maison (salle à manger) ainsi que la partie arrière de la maison (cuisine). Il ou elle est responsable de la gestion d'un personnel nombreux.

Consultant : Un chef consultant aide les propriétaires de restaurant dans la conception de leurs restaurants. Il ou elle peut aider à planifier le menu, choisir le décor et même de former le personnel du restaurant.

Écrivain alimentaire : Si vous souhaitez combiner un amour un aliment avec un talent pour l'écriture, envisager un travail comme un écrivain de la nourriture. Gamme de possibilités dans les colonnes du journal local pour publier votre propre livre de cuisine.

Formation et expérience : selon l'endroit que vous sélectionnez, vous pouvez être en mesure de travailler votre chemin jusqu'à une position notable. L'histoire est pleine d'histoires de chefs célèbres qui ont fait leurs débuts dans le lave-vaisselle ou les cuisiniers de la ligne. Toutefois, si vous avez votre oeil sur une carrière de niveau supérieur, vous pouvez aller à l'école des arts culinaires. Diplômé en arts culinaires montre loyauté et dévouement, ainsi qu'une formation approfondie dans les connaissances pratiques nécessaires à une position avancée culinaire. Vous devrez toujours payer votre cotisation, mais le degré peut aider vos chances de faire progresser à travers les rangs dans un environnement concurrentiel.

Restaurant des carrières pour les Non-Chefs : Si vous aimez l'environnement de restaurant, mais ne sont pas une excellente cuisinière, il y a des carrières qui peuvent vous convenir. Envisager d'obtenir un diplôme dans la gestion de restaurant. En se concentrant sur l'aspect commercial de travail restaurant dès le départ peut vous aider à trouver une position qui n'est pas tributaire de vos talents de cuisinier. Toutefois, il est fortement recommandé que vous apprenez les procédures adéquates pour la cuisine du restaurant. Même si vous n'êtes pas exceptionnelle à l'art culinaire, une connaissance approfondie de la science vous fera une bien meilleure gérante.

Une carrière dans les arts culinaires peut être très gratifiant sur tant au niveau personnel et professionnel. Envisager d'aller à l'école de cuisson pour obtenir une Fondation bien équilibrée dans les deux compétences de cuisson et d'affaires. Vous recherchez une carrière qui s'adapte aussi bien vos compétences et intérêts personnels. Il peut prendre un certain temps de travailler votre chemin vers le haut, mais en fin de compte, vous pouvez trouver le cheminement de carrière qui vous convient le mieux.

Cours de cuisine italienne

Il ne sera pas exagéré de dire que la cuisine italienne est une des cuisines plus riches et les plus célèbres du monde. Italien moyen de cuisson est réputé pour les méthodes simples qu'elle a adoptée pour préparer de délicieuses plats à partir d'ingrédients frais. Bien que la cuisson et la préparation de plats italiens semble une tâche relativement facile, les gens sont souvent sidérés de découvrir combien de dur labeur, éducation et formation est nécessaire avant que peut en fait aller sur la préparation de délicieuses plats italiens en un tournemain.

En raison de la quantité de travail requis et de développer les compétences culinaires parfaits, il est nécessaire pour un cuisinier en herbe de recevoir une formation officielle dans l'art de préparer des plats italiens "simples" et d'acquérir une expérience pratique avant ils peuvent effectivement prétendre préparer quelques délicieuses friandises.

Il existe d'innombrables livres de cuisine qui peut aider un individu à apprendre à préparer des plats italiens. Toutefois pour une personne qui aspire à acquérir une expérience pratique, il est nettement préférable de rouler pour un cours de cuisine italienne. Il existe plusieurs instituts renommés qui peuvent leur fournir une formation précieuse aussi bien en dehors de donner les connaissances théoriques sur la façon de préparer plusieurs plats.

S'inscrire pour un cours de cuisine est le meilleur et ainsi plus productif, on peut imaginer de passer leur temps libre. Il permet à une personne à mettre dans sa banque de connaissances, ajouter encore une autre qualité à ses qualités, tout cela et bien plus tout en barattage de certains des plus fins gourmets du monde.

Cours de cuisine peuvent varier en durée allant d'une seule journée aux cours beaucoup plus longs qui peuvent prendre des semaines, mois ou même des années. Certaines personnes préfèrent apprendre cette cuisine pour poursuivre leurs loisirs, alors que d'autres le font pour gagner sa vie hors de lui. La cuisine italienne est en plein essor et gagne en popularité comme jamais auparavant et suppose que c'est une de la principale raison qui a été tentant de gens à devenir chefs étoiles et professionnels de la gestion hôtel et faire une carrière lucrative de cuisson.

Cuisine italienne compose de plusieurs cuisines régionales en soi, tels que des plats classiques de la Toscane, plats méditerranéens italiens et vins sélectionnés. Parmi les plats les plus célèbres et les plus exclusifs qui sont plus largement utilisés dans la cuisine italienne huile d'olive, fromage, piments jalapeños et vinaigre balsamique.

Cuisine italienne a constamment évolué et développé au fil des ans. Il a été affecté en permanence avec des saveurs de différentes cuisines de différentes ethnies qui sont venus en contact avec celle-ci et ont laissé leurs impressions sur le plan de sa cuisine. Cuisine italienne a particulièrement s'inspire des cuisines arabes, grecs et romains. Formation en cuisine italienne peut être exercée dans les formes traditionnels type de cuisson et celui qui en fait utilisent des technologies plus récentes pour préparer ces plats.

Un autre aspect important du cours de cuisine italienne est vin dégustation. L'art de la dégustation de vin et de choisir un vin particulier qui peut aller avec une délicatesse italienne particulier est quelque chose qui doit être développé et a travaillé sur de tout cuisinier professionnel en herbe et un cours de cuisine italienne peut aider un individu d'acquérir la maîtrise de cet art facilement.

Recettes d'automne facile pour Halloween

L'automne est le moment idéal pour un rôti de wiener. Démarrer un feu de joie ou allumer le gril et griller quelques hot-dogs ou même un gosse ou saucisse. Mettre quelques fèves au lard dans le Crock-Pot pour un plat d'accompagnement. Couper des carottes et le céleri. Rien n'est aussi satisfaisant que de cuisiner vos propres repas au-dessus d'un feu avec les gens que vous aimez. Pour le dessert, griller des guimauves ou faire des se mores en mettant une guimauve grillée sur un morceau de biscuits graham avec un morceau de barre de chocolat Hershey et brisant une autre biscuits graham sur le dessus. Delicious!!!

Les enfants ne sont pas trop faim nuit d'Halloween où ils sont apprêtent à aller tour ou traitant. Ils pourraient juste manger certains Vampire soupe et les doigts de Frankenstein ! Faire une boîte de soupe aux tomates de Campbell et quelques hot-dogs enveloppés dans les rouleaux du Croissant-Rouge. Pour faire des doigts de Frankenstein : Préchauffer le four à 375 degrés. Place wiener du côté le plus court de crescent roll triangle et retrousser. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Vous pouvez même insérer une bande de fromage cheddar pointu dans une fente de découper les saucisses fumées.

Après avoir effectué votre jack-o-lanternes, vous aurez beaucoup de graines de citrouille. Pour faire un en-cas savoureux et nutritif : laver les graines et jetez la pulpe. Placer les graines sur une tôle à biscuits huilée et mélanger pour enrober les graines ou vaporiser avec Pam. saupoudrer avec du sel et cuire au four à 325 degrés jusqu'à ce que juste grillé ou environ 25 minutes. N'oubliez pas de remuer après 10 minutes. Laisser refroidir et conserver dans un récipient hermétique. Graines de citrouilles grillées sont grands comme collation. Essayez de les pimenter avec le sel à l'ail et la sauce Worcestershire ou leur sucrer avec cannelle et de sucre pour un goût différent.

Petits gâteaux ou biscuits sont parfaits pour les gâteries de l'école ou les parties. Faire, gel et décorer avec des paillettes Halloween ou bonbons maïs et citrouilles et aussi ces potes d'Halloween. Ghost Cupcakes peuvent être assemblés par collage un biscuit de beurre Nutter dans un gâteau au chocolat givré. Le cookie avec glaçage blanc de gel et il donner un visage de fantôme avec glaçage au chocolat, bonbons ou pépites de chocolat. Cupcakes citrouilles peuvent être faites par glaçage un petit gâteau avec glaçage orange et de réorganisation des pépites de chocolat dans les yeux et une bouche. Cupcakes araignée sont possibles en pliant 8 bâtonnets de réglisse noire dans les jambes et en les insérant dans des côtés opposés de la cupcake. Ajouter deux rouge M & Ms pour les yeux et les crocs de maïs deux bonbons. Black Cat Cupcakes peut être faite avec moitié un biscuit Oreo auquel vous attachez des pépites de chocolat pour les oreilles, gelée haricot moitiés pour les yeux, et morceaux de black string réglisse pour les moustaches à l'aide de glaçage au chocolat. Laisser sécher pendant 30 minutes. Se tenir debout sur un gâteau sablé au chocolat et fixez un morceau de réglisse noire pour la queue. Cupcakes effrayant de la saleté peut être fait de chocolat cupcakes givrés dispersés avec des biscuits Oreo écrasés ornés de vers en gelée. N'oubliez pas de tenir l'extrémité de certains vers dans le cupcake alors on dirait qu'ils sont grimper hors du lit.

Il y a beaucoup de genres de punch. Green Slime Punch est de montants égaux de green HiC et Sprite. Infusion de la sorcière noire peut être faite de 1 enveloppe (13 onces) mélange de boisson non sucré des raisins, 1 (13 onces) enveloppe non sucré boisson orange mix, blanche 2 tasses de sucre, 3 litres d'eau froide et 1 litre soda au gingembre. Punch véreuses faite par peignage sorbet orange 1 gallon (ramolli) et jus d'ananas 1 quart réfrigéré. Mélangez dans 1 litre de soda citron-lime. Décorez le bol avec les vers en gelée. Faire Vampire Punch avec un jus de raisin rouge grande bouteille réfrigéré à la neige fondante, grande bouteille de Hawaiian Punch réfrigérés pour la neige fondue, une grande bouteille de gingembre frais et un gros sac de fraises congelées. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à punch. Pour le plaisir, vous pouvez mettre une main gelée dans le punch par congélation de l'eau dans un gant de plastique (s'assurer qu'ils n'ont pas de poudre en eux) ou d'ajouter certains glace sèche pour un effet brumeux (ajouter de la glace sèche à un bol plus grand assis sous un bol à punch et toucher la glace sèche qu'avec quelques pinces. Vous pourriez également essayer de mettre le coup de poing dans un endroit propre, évidé, réfrigérée citrouille. Pour un coup de poing adulte, il suffit d'ajouter vodka pour les recettes indiquées ci-dessus.

Boules de maïs soufflé sont un régal, cette période de l'année. J'ai utilisé cette recette pour des années. Faire 3 litres de pop-corn et de la place dans un grand bol. Remuer 1 tasse sirop de Karo léger, 1 tasse de sucre et ½ cuiller à café de sel dans la casserole. Faire cuire à feu moyen, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Cuire sans remuer pendant 4 minutes. Retirer du feu. Incorporer 1 c. à thé de vanille. (J'ai aussi ajouter même gouttes de colorant pour leur teinte orange d'alimentaire jaune et rouge). Versez lentement sur le maïs, bien mélanger. Laisser refroidir suffisamment pour gérer et formez des boules. Enveloppez de papier ciré.

Pommes au caramel sont délicieuses. Si vous achetez un sac de 14 onces de caramels, vous obtiendrez généralement une recette sur le dos et des bâtons. Pour les six pommes : enlever la tige de chaque pomme et appuyer sur un bâton de l'artisanat dans la partie supérieure. Beurrer une plaque à pâtisserie. Placer les caramels et 2 c. à soupe de lait dans un bol sans danger micro-ondes (une tasse 4 œuvres de bol Pyrex grande) et le micro-ondes pendant 2 minutes, en remuant une fois. Laisser refroidir brièvement. Rouler chaque pomme rapidement dans une sauce caramel bien enrober. Placer sur une tôle à définir. Vous pouvez décorer eux avant qu'ils sertie de sprinkles, arachides, maïs bonbons ou autre chose, que vous pouvez l'imaginer. J'aime aussi cette salade de pomme Caramel : dans un bol, battre 1 tasse de lait froid sans matières grasses et de sucre mélange de pouding au caramel écossais gratuit pendant 1 minute (mélange sera épais). Fouet dans 1 tasse de garniture fouettée. Pliez en 3 1/2 tasse de pommes hachées. Réfrigérer jusqu'au service. Garnir avec 1 tasse de garniture fouettée et saupoudrez de cacahuètes 12 tasses hachées.

Dernière est de cidre de pomme chaud, une ambiance chaleureuse et apaisante de boisson. Versez ½ gallon de cidre de pommes dans une casserole et laisser mijoter sur la cuisinière. Alors qu'il mijote combiner 3 branches ou cannelle ou 2-3 c. à thé de cannelle moulue, clous de girofle entiers 2 c. à soupe, ou 2 c. à thé clou de girofle moulu et muscade moulue d'une c. à thé. Ajouter au cidre, couvercle et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes de plus. Vous pouvez ajouter des rondelles d'orange ou sucre brun pour un goût légèrement différent. Adultes peuvent ajouter une tasse de rhum ou 1/2 tasse de brandy. Sent et goûte à la grande sur les soirées des pluies froides !

Profitez de la saison.