Parfois, il suffit d'avoir quelque chose de doux et rassurant de manger. Peu importe ce qui provoque l'envie de fumer ; une mauvaise journée au travail, mauvais temps, une argument ou avec votre conjoint, rien ne correspond à la facture sauf une belle grande assiette de Mac ' n fromage ou une tranche de gâteau au chocolat.
Toutefois, si vous essayez de perdre du poids, abaisser votre taux de cholestérol ou tout simplement mener une vie plus saine, vous savez que la plupart de ces aliments de confort ne sont pas dans votre menu. Mais, ne vous inquiétez pas, vous pourrez toujours beaucoup de vos aliments préférés par les préparer avec des ingrédients de faible teneur en gras ou sans gras.
Considérer pour un instant qu'Old-Time traiter Macaroni et fromage. Vous pouvez remplacer par du lait écrémé pour le lait entier, utilisez un succédané du beurre et fromage faible en gras et toujours obtenir des résultats similaires. Découvrez cette recette pour Mac ' n fromage, c'est le grand goût et bon pour vous aussi :
Ingrédients
1 1/2 C. macaroni, cuit et égoutté
1 petit oignon, haché
9 tranches, 2/3 oz chacun sharp fromage de Cheddar faible en gras
1 boîte de 12 oz de lait écrémé évaporé
Bouillon de poulet faible en sodium 1/2 C.
SCT. 2 1/2 farine de blé entier
1/4 c. à thé sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de moutarde sèche
1/8 c. à thé poivre
3 C.à.s. de chapelure
1 C.à.s. margarine, ramollie
Directions
Dans une cocotte profonde de 2 pintes, aspergé de végétale aérosol de cuisson antiadhésif, couche de macaroni 1/3, 1/2 oignon et le fromage. Répéter les couches, se terminant avec le macaroni. Fouetter le lait, bouillon, farine, moutarde, la sauce Worcestershire et le poivre jusqu'à homogénéité. Verser sur les couches. Mélanger la chapelure et la margarine. Saupoudrer les mets en sauce. Cuire à découvert à 375 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce que chaud et bouillonne.
Donne: 4 portions
Toutefois, même si vous avez seulement le temps pour la variété en boîte, vous pouvez encore réduire la teneur en matière grasse avec des ingrédients de faible teneur en gras.
Pommes de terre sont naturellement faibles en gras et rempli de vitamines. Le problème est lorsque vous commencez à ajouter ces délicieuses ingrédients gras élevés pour eux. Égayez vos pommes de terre au four avec fromage faible en gras, de crème sure ou de ciboulette. Lorsque vous écrasez les, essayez d'ajouter le bouillon de poulet, l'ail et autres ingrédients à faible teneur en gras. En fait, c'est simple de prendre une recette comme la purée d'ail et lighten up avec quelques modifications. Ou, vous pouvez utiliser une version déjà lumière comme lumière ' n purée crémeuse.
Tout le monde aime les boulettes de viande et de pain de viande, mais comment pouvez-vous faire leur plus faible en matières grasses. La réponse est en substituant simplement boeuf riche en matières grasses pour la Turquie de grasse plus faible. Cette recette de boulettes de dinde est simple à préparer et délicieux seul ou avec des pâtes :
Ingrédients
dinde hachée 1 lb
1/4 C. italien persil plat coupé en chiffonnade à l'aide de ciseaux
1 petit poireau
3 gousses d'ail, hachées finement
1/2 Tasse Parmesan
1 oeuf
casher sel poivre grossier
1/2 Tasse de chapelure
Huile d'olive 1/2 du SCT.
Sauce rouge :
1/2 oignon rouge, émincé
3 gousses d'ail, hachées finement
2 (28 oz) boîtes de prune ou tomates italiennes
feuille de Laurier, basilic, romarin ou origan séché herbes italiennes, etc..
Vin de 1/4 C. rouge, facultatif
Directions
Faire des boulettes de viande. Faire revenir l'ail et le poireau dans une huile d'olive et puis se combinent avec la dinde crue hachée, persil, Parmesan, œuf, sel et chapelure. Utiliser suffisamment de chapelure pour les boulettes de viande à venir ensemble et facilement maintenir leur forme. J'utilise une chapelure grossière. Boulettes de viande brunes dans l'huile d'olive dans une poêle, environ 5-6 minutes par lot. Mettre de côté et faire une sauce rouge. Attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates smoosh et. Je viens d'utiliser la partie inférieure des boîtes de tomates à smoosh que leur droit dans la poêle. Ajouter les assaisonnements et le vin si ajout de porter à ébullition, puis baisser à mijoter et mélanger dans les boulettes de viande. Faire cuire 2/3 heures sur mijotage faible.
Autres recettes de boeuf grande qui peuvent être éclairés par son remplacement par la Turquie sont :
Pain de viande farcie aux champignons
Pain pizza
Pain de viande grasse faible
Lasagne est une autre de ces aliments qui peuvent être extrêmement riches en matières grasses lorsque préparée avec des ingrédients traditionnels. Vous pouvez éclairer vers le haut et toujours obtenir un goût formidable avec cette recette de Low Fat lasagne :
Ingrédients
1 pot de 28 oz de sauce à spaghetti de faible teneur en gras (vous choisissez la marque)
1 16 onces peut sans gras bouillon de poulet
2 oeufs
2 gousses d'ail écrasées
8 oz fromage râpé fromage mozzarella partiellement écrémé
Fromage ricotta faible en gras 2 C.
1/2 lb de bœuf haché maigre
1 paquet d'épinards hachés surgelés
1 oignon finement haché
1/2 lb de champignons frais tranchés
1/2 c. à thé de sauce de soja
1 c. à thé de vinaigre balsamique
8 oz de lasagne (* toutes les marques - ne pas faire bouillir, ils cuiront au four) sel et poivre au goût
Directions
Préchauffer le four à 350 degrés. Légèrement inférieur de pétrole de la plaque de cuisson. Incorporer une C. du bouillon de poulet à la sauce à spaghetti et mettre de côté. Battez l'oeuf. Incorporer le fromage ricotta et un C. de la mozzarella. Ajouter l'ail, le sel et poivre et réserver. Faire dorer et égoutter le boeuf haché en vous assurant de le casser en morceaux très petits. Assaisonner avec le sel et le poivre. Cuire les épinards jusqu'à ce qu'il est à moitié terminée, environ les deux tiers du temps indiqué sur les indications de micro-ondes. Faire sauter les oignons dans le bouillon de poulet 1/2 tasse jusqu'à ce qu'il sont translucide. Faire cuire les champignons dans le reste 1/2 tasse bouillon de poulet, ajouter la sauce soja et le vinaigre. Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide est absorbé. Mélanger la viande, épinards, oignons et champignons. Construire la lasagne commençant par une couche de sauce dans le fond de la casserole. * Ajouter une couche des nouilles non cuites suivie par plus de sauce, 1/3 du mélange de fromage et 1/3 du mélange aux épinards/bœuf. Répéter deux autres fois, finir avec le mélange d'épinards et le reste de la sauce. Cuire à découvert pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le liquide autour des bords a été absorbé. Saupoudrer de mozzarella restante sur le dessus et cuire au four pendant 15 minutes de plus.
Sert 10.
Autres recettes de pâtes alimentaires faibles en gras sont les suivants :
Alfredo légère
Pâtes et salades de fruits
Faible en gras/Low Carb lasagne
Linguine avec crevettes grillées et Olives noires
Cuisine mexicaine est une autre source de calories de gras qui peut facilement être fait dans un repas faible en matières gras. Par exemple, les Enchiladas de poulet sont délicieux et bon pour vous aussi :
Ingrédients
2 lb de poitrine de poulet
2 boîtes de crème faible en gras de poulet
1 oz 16 conteneurs faible ou fat gratuit crème sure
1 petit peut vert piments
2 C. faible ou fat free cheddar ou mozzarella fromage
Assaisonnement au chili 1 c.à.s.
8 tortillas (faible en gras)
Directions
Dans un bol, mélanger 2 boîtes de soupe et de crème sure. Mettre de côté. Dans une poêle à frire antiadhésive brun poulet poitrine avec poulet Pam. coupe en petits morceaux ou hacher. Ajouter la moitié du mélange de soupe et de crème sure et la canette de piments verts à la cuite poulet et chaleureuse. C'est le mélange que vous remplirez les tortillas avec. À l'aide d'un grand plat allant au four, (habituellement 9 x 13), remplissez chaque tortilla et envelopper. Placez ces tortillas remplis dans la poêle avec la couture vers le bas jusqu'à ce que cuit. Ajouter l'autre moitié du mélange de soupe et crème sûre vers le haut des tortillas remplies. Garnir de fromage râpé. Couvrir et cuire au four à 350 degrés pendant 40 minutes.
Donne: 8 portions
Autres spécialités mexicaines sont les suivants :
Salade de poulet Taco
Trempette mexicaine gratuit FAT
Gros pain de maïs mexicain gratuit
Quesadillas de légumes grillés
Desserts sont un régal particulièrement difficile à résister lorsque vous êtes vraiment envie bonbons. Donc, la prochaine fois que vous vous sentez le besoin de chocolat, essayez une recette comme la tarte Snickers :
Ingrédients
12 oz fat free surgelés yogourt à la vanille
1 petite boîte sans sucre de pouding instantané au chocolat
1/4 C. chunky beurre d'arachide
1 Fouet Cool sans sucre c.
céréales nuts 3 oz de raisin
Directions
Mélanger tous les ingrédients et verser dans 8 "tarte et congeler.
Autre fun et remplissage des desserts incluent :
Gâteau au fromage au chocolat facile à diabétique
Tarte au chocolat double
Tiramisu léger
N'oubliez pas, traite la prochaine fois que vous êtes envie ces riches en matières grasses, riche en calories, vous pouvez substituer des ingrédients riches en matières grasses à plus faible teneur en gras. Et, n'oubliez pas de nous rendre visite à Recipe4Living pour ces et d'autres grandes idées saines.
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