Les variations dépendent de la préférence de goût et le nombre de portions. Fait généralement 6-8 tasses. Vous trouverez ci-dessous les lignes directrices générales, n'hésitez pas à faire le vôtre !
Ingrédients :
2 Poitrines de poulet ou 6 offres
3-4 Grosses carottes
2-3 Branches de céleri, vous pouvez utiliser les verts pour parfum rajouté
1-2 Oignons de moyen – blanche, jaune ou doux
Bouillon de poulet de bidons de 3-4, chaque boîte est environ 2 tasses
Une gousse d'ail, par tasse de bouillon
Bay Leaf(s)
Estragon, pincée
Sel de céleri, au goût
Poivre, au goût
Thym, pincée
La meilleure chose à propos de la création de votre propre soupe est que la liste des ingrédients peut varier selon ce qui est dans votre placard. Une salle à manger facile à concocter en moins de 30 minutes, ou laisser mijoter toute la journée pour ajouté saveur, il est trop facile sur le budget.
Laver et couper en morceaux de taille de morsure, le poulet, carottes, céleri et l'oignon.
Dans l'ail sauté pot soupe et les oignons jusqu'à ce que doré.
Dans une autre casserole, faire pocher les morceaux de poulet dans le bouillon de poulet jusqu'à ce que bien cuit. Il réserve l'humidité et améliore le bouillon et le poulet.
Une fois que les oignons et l'ail sont brunies ajouter le céleri, carottes, bay leaf(s), sel de céleri et poivre. Ajouter une ou deux tasses de bouillon au mélange, porter à frémissement.
Une fois que le poulet soit bien cuit ajouter le reste de bouillon et de poulet à la marmite de soupe. Laisser mijoter pendant au moins 15 minutes mais jusqu'à 4 heures. Ceci peut être effectué dans une mijoteuse aussi. Ajouter les épices restantes.
• Ajouter les nouilles environ 15 minutes avant de servir. Faire cuire à une dent.
• Si elles sont servies rapidement ajouter nouilles au poulet, cuisson lente envisager d'ajouter les dernières 15-30 minutes.
Servir avec une pincée de fromage râpé frais, feuilles de coriandre fraîche ou dessus avec un morceau de pain de baguette ou pain épais.
Survolant les idées !
Ajouter une boîte de tomates hachées à la soupe et servez avec mozzarella fraîche et fromage parmesan sur le dessus pour embarquer un nouveau Poulet parmesan.
Égoutter le liquide et mélanger avec des légumes cuits, sauté. Servir sur riz bouilli dans du bouillon de poulet.
Ajoutez les nouilles plus et mélangez avec votre sauce à spaghetti préférée pour un plat de pâtes, poulet et légumes nouveaux.
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