Choisir les meilleures coupes de boeuf

Vous demandez-vous comment choisir le meilleur boeuf pour vos besoins de cuisson ? Toutefois, vous décidez de faire cuire le boeuf que vous sélectionnez, les mêmes critères s'appliquent à choisir du boeuf. Sélectionnez la viande est rouge vif avec des veines de graisse ou de persillage, à travers elle. La couleur rouge indique que le boeuf est fraîchement coupé. La graisse traversant la viande donne saveur et la jutosité. Comme cuisiniers, le boeuf gras se déroulera au large de la viande, se séparant donc vous ne sont pas manger de grandes quantités de matières grasses qui n'est pas sain pour vous. Gras sur les bords de la viande doit être de couleur blanche à Ivoire et ferme au toucher. Avant la cuisson de votre steak, rechercher les gros morceaux de graisse et trim il loin. La graisse ajoute saveur et protège la viande devienne sec pendant la cuisson trop gras restant dans une poêle après que cuisson peut affecter la sauce ou la sauce. Une bonne règle empirique consiste à couper la matière grasse d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

L'United States Department of Agriculture (USDA) des catégories du boeuf pour les abattoirs. Le persillage est le critère principal de comment la viande est classé prix u. s. Le persillage plus tout au long de boeuf le plus tendre, savoureux et coûteux le boeuf sera. La plus haute qualité, le premier boeuf trouve rarement dans les épiceries. La plupart des coupes premiers aller aux restaurants classés élevés. Viande de Choice qui est bien marbré et appel d'offres se trouvent sur les marchés de la qualité et les bouchers.

Sélectionnez la viande, avec contient peu ou pas de persillage, est le plus souvent boisé grade de boeuf. Pour le meilleur goût et de tendresse, acheter du boeuf de choix USDA sur viande select. Officiellement classés boeuf porteront la désignation de l'USDA ; sinon, l'année a été déterminée par l'épicerie de que vous achetez la viande.

Herbe nourri de boeuf devient plus souhaitable et disponible sur certains marchés. Le public devient plus informé sur les additifs sont nourris à la viande qu'ils achètent, est de l'herbe de plus en plus populaire nourri de viande de boeuf. Herbe nourri de viande de boeuf est un peu plus bas en persillage et gras puis maïs nourris avec boeuf. Cependant, nourri des steaks de l'herbe peut être très tendre et ont une saveur de boeuf merveilleux.

Idées sur la façon d'utiliser les mélanges d'herbes fraîches

Parfois vous obtenez juste fatigué d'utiliser la même recette ancienne qui goûte la même time after time. Mais nous sommes tous tellement occupés nous cherchons des moyens faciles d'épices jusqu'à sont répertoire. Une façon que plusieurs cuisiniers oublient est d'utiliser des mélanges d'herbes pour ajouter des distinctions subtiles saveurs. Les français ont fait cela pour toujours.

Les français n'utilisent jamais qu'une herbe y plats mais plutôt un mélange d'herbes qu'ils appellent une « bouquets garni ». Ne pas être mis hors de ce nom de fantaisie, cela signifie simplement un bouquet de fines herbes. Le mélange d'herbes ajoute des saveurs subtiles, mais distinctes pour chaque plat que vous préparer. L'astuce consiste à obtenir le bon mélange donc pas une plante domine le plat. Vous voulez les saveurs à être délicat.

Avec quelques bouquets d'herbe vous pouvez changer instantanément le goût d'une recette. Maintenant, les vieilles recettes ont ajouté l'étincelle et vous obtiendrez beaucoup de « Grands est ce ». Votre but ici est de créer une saveur complexe équilibre rendant chaque invité veulent prendre instantanément une autre bite. Il y a bien sûr garni différent pour chaque recette. Vous souhaitez obtenir les bonnes herbes et épices qui se complètent les uns les autres. Vous souhaitez utiliser la relation entre les quantités de chaque plante que vous utilisez.

Pour les ragoûts de viande basée, ragoûts, des stocks et la soupe, l'ancienne garni et éprouvé de persil, thym et feuilles de Laurier s'appliquent toujours. Mais aller un peu plus loin et ajouter une touche d'agrumes (citron, lime ou orange) pour un petit zip. La formule de cette garni est 3 branches de persil, 1 branchette de thym et 1 feuille de la baie. Obtenir un morceau de la chaîne de cuisine et attacher le faisceau de l'ensemble. Alto, simplement ajouter le forfait de votre plat et le supprimer avant de servir. Veuillez utiliser des herbes fraîches, ils sont tellement mieux. Si vous devez utiliser secs, saupoudrer les herbes dans un morceau de gaze et attacher le tissu avec la chaîne...Fines Herbes et les Herbes de Provence sont d'autres bouquets que les Français utilisent dans leur cuisine.

Vous pouvez acheter à l'épicerie ou une épicerie, mais pourquoi ne pas faire votre propre. Hachez finement origan frais, thym, Marjolaine, sarriette et Marjolaine pour les Herbes de Provence. Ajoutez une cuillerée à table de chacun de vos plat. Cette combinaison peut également être utilisée dans les salades, les plats de viande et de légumes.

La version anglaise des Herbes de Provence est la sauge, romarin, Marjolaine, ciboulette persil italien, estragon et le thym. Les mélanger tous ensemble et utiliser sur l'agneau, porc ou dans la farce.

Pour les fines Herbes, mélanger le cerfeuil, estragon, ciboulette et persil haché. Expérience avec les quantités. Soyez aventureux ! Garder les notes soigneusement quand vous expérimentent de sorte que vous pouvez dupliquer les réussites et remuez les catastrophes. N'oubliez pas que la création de beaux plats savoureux est un plus d'un engin qu'un art.

Vous devez identifier la saveur et la force de chaque plante afin que vous pouvez les grouper en légère ou robuste. Exemples d'herbes douces sont le basilic, feuilles de Laurier, aneth cerfeuil et Marjolaine. Ces herbes se combinent bien avec la plupart des autres herbes et leurs saveurs deviennent plus douces pendant la cuisson. Avec des herbes douces, vous pouvez utiliser des quantités plus grandes et avec plus de variations. Ils peuvent également être utilisés dans les salades et autres plats où les feuilles ne sont pas cuites ou cuites brièvement.

Vos herbes robustes résiste à la cuisson. Souvent, ils sont utilisés pour les viandes braisées ou grillées ou poule domestique, soupes, ragoûts et aliments même grillés. Vous aurez à travailler sur la recette depuis quelque temps les herbes modifier subtilement pendant la cuisson. Ils seront soit devenu plus atténuées ou dans certains cas s'intensifier. Ils peuvent toujours être combinées avec les herbes douces. Robustes herbes incluent l'oseille, romarin, ail, origan, sauge, estragon et le thym.

Cool un autre facile à utiliser des herbes fraîches est pour aromatiser l'huile ou du vinaigre avec un mélange d'herbes douces ou robustes. Vous aura besoin assez verre bocaux (préférable foncé) et un joint étanche. Simplement mettre votre combinaison d'herbes dans le bocal, ajouter l'huile ou le vinaigre, sceller et laissez reposer pendant plusieurs semaines. Les huiles doivent être conservés dans le réfrigérateur. Les herbes ajouteront une saveur subtile au liquide et seront délicieuses dans une variété de façons.

Vous pouvez faire des teintures vraiment sains d'herbes fraîches. Mais j'insiste vous permet de maîtriser la cuisson avec des herbes avant de vous se ramifier dans d'autres régions. De savoir exactement comment chaque herb parfums chaque plat vous saurez instinctivement que ce qu'il faut utiliser des teintures.

Encore une fois être aventureux, mélanger et correspondre, continuer d'essayer de nouvelles choses et garder des notes pour votre succès peuvent être répétées. Après que vous avez maîtrisé la cuisson avec des herbes, qui sait ? Peut-être que vous allez commencer un jardin donc vous aurez toujours des herbes délicieuses fraîches côté.

Ici est à la bonne cuisine !

Copyright © 2006 Mary Hanna tous droits réservés.

Un Guide d'achat poissons et fruits de mer

En ligne, votre poissonnier Local ou au supermarché. Quelle est la meilleure option pour acheter des fruits de mer ?

Au supermarché

Ils peuvent avoir un compteur de poisson frais ou un article dans le département de refroidisseur, ils auront certainement un département de congélateur.

Vous peut ou ne peut pas réaliser cela, mais tous les poissons commence à gâter dès que c'est tué et le plus les fruits de mer est traitées et traitées le plus rapidement il commence à se détériorer. Lorsque vous achetez des fruits de mer vous voulez aussi frais que possible, préférence encore claquer.

Lorsque achat poissons, un bon moyen de dire si c'est frais, c'est à la presse avec le doigt vous, la chair devrait retour du printemps, pas laisser votre empreinte dans ce. Il doit sentir de la mer, un peu de l'ozone et certainement pas de poissons.

La raison que les fruits de mer dans les supermarchés parvient à avoir telle une longue durée de vie est que celles peu des contenants scellés ont injecté air dans leur - pas d'air exactement comme vous et moi respirer mais l'air avec les mêmes éléments, calibrées pour un ratio différent et c'est ce qui empêche les poissons partent si rapidement. Ce conteneur est ouvert dès que le poisson commence à gaspillera plus rapidement (je pourrais ajouter qu'ils font la même chose avec la salade en sachets). Voulez-vous vraiment acheter des poissons qui sont gardés artificiellement comestibles ?

Au comptoir de poissons, vous trouverez sans doute non seulement le poisson entier et fruits de mer mais aussi filets, steaks et escalopes. C'est une bonne idée de demander à l'assistant lorsque le poisson a été capturé introduit dans. Ils devraient être capables de vous dire. Être au courant de tout poisson qui est recouvert de glace juste les têtes sticking out, c'est un vieux truc pour masquer les anciens produits, leur faire sortir afin que vous pouvez voir les poissons correctement. S'il y a des filets en vente, surtout de sole ou de plie filets de vérification pour voir si il n'y a aucun jaunissement de la chair ; C'est une autre indication de poissons rassis et bien sûr, demander à l'odeur il.

Si vous cherchez à un poisson entier - prendre un bon coup de œil à ses yeux, ils devraient être clairs et brillants, pas coulé et nuageux. Les branchies doivent être une couleur rouge foncé et la peau brillante et glissante. Si vous prenez le poisson il devrait se sentir ferme et pas souple comme une vieille poupée de chiffon.

Si vous êtes après les crustacés il y a 2 règles très simples à suivre. Avant la cuisson, si elle est ouverte et ne ferme lorsque exploité fortement ne pas acheter ou cuire. Après la cuisson si elle est encore fermée, ne pas manger.

Lorsque l'achat de crabe ou de homard, pick up, il devrait se sentir lourd pour sa taille.

La troisième option dans le supermarché est le département de congélateur. Cela peut être une très bonne alternative pour le poisson frais. Chercher des poissons qui ont été « flash gelé », cela signifie que le poisson a été capturé en filets très rapidement - peut-être en mer, puis congelé très rapidement donc conserver toutes les saveurs et nutriments. C'est souvent une option bien mieux que les poissons traîner pendant jours dans le refroidisseur du cabinet.

Le poissonnier

Si vous êtes assez chanceux pour être près d'un poissonnier décent, connaître de lui et il va s'occuper de vous. Il saura toujours où les fruits de mer vient et quand il a été capturé. Il peut préparer pour vous et vous donner des conseils et des recettes. Si vous avez une occasion spéciale à venir, lui dire au préalable et il va n'être qu'aux heureux pour remplir votre commande, remettre prête à mettre dans le four ou autre chose.

Internet

Heureusement, maintenant que l'Internet est venu dans son propre, acheter poissons et fruits de mer en ligne a jamais été aussi facile. Il existe de nombreuses petites entreprises spécialisées où vous pouvez acheter non seulement les poissons frais et fruits de mer mais mets tels que le saumon fumé et Caviar. Ils offrent d'excellents fruits de mer frais dans des boîtes réfrigérées, congelées ou emballés sous vide.

Conserve la recette de mousse au saumon

Un plat en grande partie, cette recette de saumon non-cuisinier raviront votre famille & amis. Facile à faire en utilisant seulement 1 petite boîte de saumon et les 6-8 dans le cadre d'un buffet.

Avouons-le, la dernière chose que vous voulez faire lors d'une soirée est de passer des heures de labeur dans un poêle chaud. Cette recette d'avance, non-cook saumon rose en conserve font raviront votre famille et les amis et donnez vous du temps pour profiter de la partie avec vos invités.

Ingrédients - dessert 6-8

1 x 7 oz peut rose saumon avec le jus, os & la peau enlevée
pinte ¼ à la crème sure
zeste râpé et le jus de ½ citron
purée de tomates 1tabsp
essence d'anchois 2 teasp
mayonnaise 2 onglets combla
1 oeuf séparé
gélatine ½oz en poudre
2tabsp eau
½ pinte de lait
1 petit oignon coupées en deux
2 tiges de persil
1 feuilles de Laurier
zeste de citron 1 bande
farine de plaine 1 oz
1 oz de beurre
sel & poivre

Méthode

Tout d'abord faire la sauce comme suit :

Chauffer le lait dans une casserole avec le persil, oignon, feuilles de Laurier et zeste de citron. Laisser pour infuser au moins 10 minutes et filtrer.

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine puis le lait aromatisé.

Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 2 minutes.

Décollage de chaleur et laisser refroidir légèrement.

(Si vous n'avez pas reçu l'assaisonnement pour le lait juste utiliser ordinaire).

Éteindre le saumon rose en conserve avec son jus dans un bol. Supprimer tout os et la peau et la purée avec une fourchette.

Battu dans la sauce, puis la mayonnaise et la crème sure.

Incorporer le zeste de citron et jus, purée de tomates, jaune essence et oeufs d'anchois. Ajouter sel et poivre au goût.

Dissoudre la gélatine dans l'eau et remuer dans le mélange.

Battre le blanc d'oeuf jusqu'à stiff et plié.

Se transforment en un anneau de 1 pinte, poisson moule ou un plat de souffle et refroidir au réfrigérateur jusqu'au jeu.

-Trempez le moule brièvement dans l'eau chaude et tournez la recette saumon en conserve une assiette de service.

Garnir avec les crevettes entières et de concombre.

Cuisine en plein air - la dynamique de la prise de votre cuisine à l'extérieur !

La cuisine est typiquement une partie intérieure de notre maison ; C'est la refuge où nous préparons notre repas tout au long des jours, préparer les aliments de la famille pour se régaler pendant les fêtes et autres occasions ou parfois même partager l'autre histoire. La cuisine est typiquement composée d'ustensiles de cuisine différents, des stocks utilisés pour les préparations alimentaires, ustensiles de cuisine et cuisson de marchandises, etc..

Au fil des ans, ont révolutionné la conception de la cuisine et options sur les choses que vous pouvez inclure dans vos cuisines ont change. Conceptions modernes et des modèles de cuisine ont été rendus disponibles aujourd'hui pour ceux qui veulent améliorer leurs expériences culinaires dans leurs cuisines. Cuisine en plein air a été une des innovations plus intéressantes qui s'était passé dans la conception de la cuisine ; ce qui permet aussi de nombreuses possibilités de conception et d'hébergement comme peuvent l'imaginer.

Aujourd'hui, vous pouvez trouver la plupart moyenne ayant Accueil cuisines en plein air équipé d'une préparation de fêtes plus agréable ou divertir même les invités. Vous êtes surtout de trouver plusieurs variétés de modèles de cuisine en plein air ; tel dépend principalement sur le choix des propriétaires des cuisine et leurs besoins. Vous pouvez avoir une cuisine en plein air installée dans votre propre maison trop ! Pas besoin de s'inquiéter des espaces comme la cuisine extérieure plus ne nécessitent pas une grande partie de celui-ci ; une autre chose est qu'il n'y a pas de limite sur ce que vous voulez votre cuisine en plein air d'avoir, vous pouvez installer quoi que ce soit que vous aimez de foyers pour grillades.

Avantages et les modèles de cuisine en plein air

Le plaisir de la cuisine en plein air se trouve dans beaucoup de choses ; vous pouvez cuire librement quelles que soient les aliments que vous avez peur auraient une odeur dans toute la maison, vous pouvez facilement mise en place de petits partis comme partie de barbecue ou de la partie de thé, vous pouvez laisser tout le monde participer dans la cuisine et les aliments préparations, vous pouvez configurer les marchandises de la cuisine, les ustensiles et les outils de votre choix.

Mais ne soyez pas trop vite ! S'il n'y a aucune restriction sur la conception de votre cuisine en plein air ; Il y a peu de modèles et dessins nécessitant certaines fournitures que vous peuvent ou peuvent ne pas correspondre à l'autre. Cuisine en plein air dans des modèles méditerranéens, par exemple, peut exiger des kits de fines herbes et des épices tandis que les modèles de cuisine en plein air Ouest peuvent inclure des grille-pain la plupart du temps.

Fondamentalement, ce qui va devenir en grande partie de votre cuisine extérieure dépend de vos besoins ; les aliments que vous préparez généralement les invités que vous divertir habituellement les marchandises et les ustensiles vous habituellement utiliser ainsi que les documents de préparation alimentaire vous habituellement nécessaire. Ces choses compte également avec votre choix d'appareils de cuisine.

Assurez-vous que votre cuisine en plein air dispose ce qui suit ;

-fonctionnalité et accorde un accès plus facile à votre intérieur lorsque vous avez besoin pour
-doit avoir des ensembles de marchandises, des appareils et des accessoires qui sont juste pour l'extérieur et sont différents de ceux destinés à l'intérieur ; telle doit être durable et être capable de résister aux conditions météorologiques
-Assurez-vous que tout ce qui fonctionne avec le gaz et l'électricité a des liens pratiques

Modèles de cuisine en plein air et des fournitures en ligne

Si vous éprouvez une cuisine en plein air équipé à votre arrière-cour ou en rénovant un vieux design ; vous pouvez surtout vous aide de livres de cuisine en plein air et de l'Internet. Il y a beaucoup de dessins et de modèles disponibles sur de nombreux sites Web qui est générés à partir des animations de l'ordinateur pour vous donner une idée sur ce que devrait être votre cuisine en plein air. Tel peut aussi inclure des guides sur ce que devrait avoir la cuisine.

Il y a aussi beaucoup de livres, de magazines et de sites en ligne sur le réaménagement de la cuisine en plein air et des rénovations pour ceux qui déjà ont la cuisine en plein air, mais voulait que certains remaniements ; vous pouvez obtenir des lignes directrices sur les dessins et modèles, des appareils et ustensiles et comment maximiser votre nouvelle cuisine en plein air.

Vous pouvez également trouver la cuisine en plein air de fournitures et actualisée des offres pour les choses de la cuisine en plein air et accessoires en ligne. Vous pouvez parcourir des centaines de sites qui offrent la grande variété de choix pour vos besoins. Commander et acheter ces articles sont également facilités avec leurs numéros sans frais et options de livraison.

3 Dîners de mijoteuse légumes facile

Si vous ne sont pas d'humeur à boeuf ou besoin d'un repas avec elle aucune viande, Voici trois recettes, que vous pouvez utiliser avec votre mijoteuse.

Recette # 1 - légumes italien-STYLE

1 c. à thé de sel
1 aubergine moyenne, coupée en cubes 1 "
2 à 3 courgettes moyennes, coupées en deux et en tranches 1/2 "
1 gros oignon, coupé finement
12 onces de champignons frais, tranchés
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 tomates de prune, tranchés épaisses de 1/4 "
1 1/2 tasse fromage mozzarella, déchiqueté
2 tasses de sauce tomate
1 c. à thé origan
sel et poivre, au goût

Mélanger les aubergines et les courgettes avec la cuillère à thé de sel. Placez dans une grande passoire sur un bol à égoutter pendant 1 heure environ. Égoutter et presser les excès d'humidité sur. Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir les oignons, aubergines, courgettes et champignons jusqu'à ce que légèrement tendre. Dans le Pot de /Crock cuiseur lent, couche de 1/3 des légumes (y compris les tomates en rondelles), 1/3 de la la sauce tomate. et 1/3 du fromage. Saupoudrer d'origan, sel et poivre. Répétez la superposition de 2 fois plus. Couvrir et cuire à faibles 6 à 8 heures. Servir sur riz, pâtes ou autres céréales.
Dessert 6.

Recette # 2 - MIJOTEUSE CHUNKY légumes chaudrée de palourdes

2 boîtes de 6 1/2 oz hachées palourdes
pommes de terre 2 ch. pelées, coupées en cubes de 1/2 "
1 ch. finement haché oignon
céleri 1 c. haché
1 c. à thé de sucre
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
2 boîtes de 10 3/4 oz condensent velouté de pomme de terre
eau 2 c.
poudre de lait sec écrémé 1 c.
farine 1/3 c.
eau froide 1 c.
4 tranches bacon, crisp-cuit, égoutté et émietté
Paprika

Égoutter les palourdes, réserver le liquide. Couvrir les moules ; refroidissement éolien. CP combiner REFPPPA, pommes de terre, oignon, céleri, carotte, sucre, sel et liquide de palourdes réservés. Incorporer le vinaigre de pomme de terre et 2 tasses d'eau. Couverture ; cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures. Si à l'aide du paramètre faible chaleur, tourner en haut. Dans un bol moyen, combiner sec lait écrémée en poudre et la farine. Incorporer peu à peu dans l'eau froide 1 c ; mélanger à la soupe. Couverture ; cuire à haute intensité 10 à 15 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter les palourdes. Couverture ; cuire 5 minutes de plus. Louche à soupe dans des bols. Saupoudrer chaque portion avec bacon émietté et le paprika. Fait de 6 à 8 portions.

Recette # 3 - MIXED VEGETABLE BAKE

* 2 boîtes de conserve et le maïs, chaque 17 oz
* 2 boîtes de haricots verts ; coupé, chaque 16 oz
* 2 boîtes de petits pois, chaque 16 oz
* 1 boîte de tomates, 17 oz
* 1/2 tasse Mayonnaise
* 1 c. à thé estragon
* 1 cuillère à café de basilic
* 1/2 c. à thé de sel
* Poivre

Combiner tous les ingrédients dans une doublure amovible, mélanger bien pour mélanger les fines herbes. Placer la doublure dans la base. Couvrir et cuire à faibles 4-6 heures.

Profitez !

Copieux Salade estivale

Cette salade de pois chiches et de Black-Eyed pea organique est grande pour ces journées d'été qui sont tout simplement trop chaudes pour cuisiner. Vous savez, ces jours qui sont tellement chaud que vous dire, « Don't même regarder la cuisinière! »

Servi froid, cette salade est rafraîchissant. C'est formidable avec les aliments grillés de l'été, tels que les burgers portobello organiques ou saucisse végétarienne.

Cette salade est délicieuse comme plat d'accompagnement, mais il est tellement copieux qu'il peut être la pièce maîtresse du repas. Cette salade biologique est riche en protéines, donc vous obtenez beaucoup de kilométrage avec ce repas ; vous ne serez pas faim en seulement deux heures !

C'est formidable a servi avec du pain de grains entiers copieux sur le côté, de préférence organique et cuit par un boulanger local, au mode opératoire normalisé jusqu'à la vinaigrette.

Ingrédients :

2 oz 15 boîtes chiches organiques (fèves garbanzo)
2 oz 15 boîtes organiques Black-Eyed peas
2 oz 15 boîtes de coeurs d'artichauts organique
4 tomates organiques importantes
½ gros oignon organique
6 gousses de gros de l'ail biologique
¼ de tasse d'huile d'olive biologique
½ tasse de vinaigre balsamique bio
Quelques pincettes de persil bio séchée
Hachée sel et poivre au goût

Égoutter les pois chiches et Black-Eyed peas et les jeter dans un grand bol. Coupez les coeurs d'artichauts (en huitièmes si ils sont entiers ou en quartiers s'ils sont déjà réduit de moitié). Hacher les tomates et les dés oignon ; vider les artichauts, les tomates et les oignons dans le bol. Écraser l'ail gants avec ail presse et ajouter à la pile succulent de goodies.

Fouetter l'huile d'olive et vinaigre balsamique ensemble dans un petit bol, puis verser sur la pile. Votre bouche doit être arrosage maintenant. Ajouter quelques pincettes généreuses de persil, puis saler et poivrer au goût. Mélanger tous les ingrédients soigneusement avec une grande cuillère à distribuer uniformément et les enrober avec vinaigrette au.

Vous pouvez augmenter le ratio de vinaigre balsamique à l'huile d'olive si vous aimez la vinaigrette au goût plus piquant ! Et vous pouvez augmenter le montant global de l'huile et de vinaigre si vous voulez que la salade est plus juteuse.

Vous pouvez également expérimenter avec quel type de saveur vinaigre vous aimez mieux. Goût au vinaigre balsamique framboise ou de vin rouge grande dans ce plat.

Comme pour le sel de la terre fraîche et poivre, vous pouvez soit les ajouter au mélange huile et vinaigre, juste saupoudrer leur sur les ingrédients avant agitation, ou les deux.

Ajout de fraîches hachées basilic--ou tout herbes organiques fraîches que vous pensez harmoniserait bien avec ce plat--est également une option. Vous pouvez substituer escallions organiques (oignons verts) pour les oignons en dés, qui ajoute plus de couleur.

L'astuce de délicieuses recettes est de cuire votre propre goût, pas nécessairement en suivant la recette mot pour mot. En outre, comment amusant de cuisine serait que si vous ne pouvait pas le déguster pendant que vous créez les ?

Ce plat, qui sert de 6 ou plus, travaille aussi grand pour été poix-ins, surtout si vous êtes végétalien. Vous ne peut pas toujours compter sur la vaisselle non laitiers, riches en protéines lors de ces rencontres, mais vous pouvez vraiment compter sur cette salade d'été copieux !