Brochettes de Jerk jamaïcain végétalien fantastique

Qui a dit que vous devez être un carnivore pour apprécier les saveurs sucrées et épicées de la Jamaican Jerk cuisson ? Brochettes de Jerk jamaïcain non seulement fournissent suffisamment de protéines, mais seront sérieusement augmenter votre consommation quotidienne de fruits et légumes frais !

Ingrédients de brochettes :

2 paquets de 8 oz de poulet morceau organiques ou autre poulet (plaine, aucune panure)
1 oz 15 can organique ananas
1 poivron rouge bio
1 poivron jaune bio
1 poivron orange organique
1 paquet de 8 oz organique portobello mushrooms
½ oignon organique

Ingrédients marinade Jerk jamaïcain

organique de ½ tasse remplie de sucre brun
8 gousses d'ail bio
4 Poivrons de bonnet de Scotch
2 grappes organiques escallions (oignons verts)
feuilles de thym de sol organique de 1 c. à soupe ou 2 cuillères à soupe de thym bio
¼ de tasse de piment organiques ou ½ tasse sol organique Piment baies
1 cuillère à café de cannelle bio
½ cuillère à café de muscade biologique
2 cuillères à soupe de sauce de soja bio
Sel et poivre au goût

Dump des morceaux de poulet décongelés végétalien dans un grand plat peu profond. Utiliser une fourche ou une fourche de viande pour percer des trous dans les blocs, qui leur permettra d'absorber plus de marinade. Dans la cuisine traditionnelle jamaïcaine, la viande est marquée et frottée avec de la sauce pour plus de saveur.

Égoutter le jus d'ananas ; réserver le jus dans un bol et ajouter les morceaux de poulet végétarien ananas. Hacher les poivrons et les portobellos en bouchées morceaux qui reste facilement mettre sur une brochette. Trancher l'oignon moitié verticalement en pointes. Ajouter les portobellos, les poivrons et les oignons à la pile de morceaux de poulet végétarien.

Escallions de la côtelette et le thym, si vous utilisez des feuilles de thym. Ajouter des escallions, de thym et de tous les autres ingrédients de marinade Jerk à un mélangeur ou robot culinaire ; purée jusqu'à consistance lisse.

Quand couper les poivrons, n'oubliez pas de porter des gants de caoutchouc et lavez-vous les mains soigneusement après. Et quoi que vous fassiez, ne pas frotter vos yeux ! Vous pouvez diminuer la chaleur des poivres de jeter les graines et en réduisant le nombre de poivrons que vous utilisez.

De même, vous pouvez activer la chaleur en conservant les graines et en augmentant le nombre de poivrons. Vous pouvez ajouter un peu plus de sauce de soja, ou même certains le jus d'ananas, de faire la marinade plus liquide si vous le souhaitez.

Verser la marinade sur les végétaliens de poulet et les légumes hachés. Traditionnel Jamaican Jerk appels de marinage dans la nuit, puis cuisson très lentement sur un feu de charbon de bois peu de cuisson.

Mais si c'est l'hiver ou si vous êtes dans une pincée pour le moment, vous pouvez marinade du poulet végétarien et légumes dans le réfrigérateur pendant une heure. Puis placez-les sur des brochettes et les faire griller jusqu'à ce que les bords de la végétalien poulet et des légumes sont croustillants et commence à noircir.

Poivrons de Scotch bonnet sont un aliment de base du Jerk jamaïcain de cuisson. Ils ressemblent un chapeau écossais, d'où le nom. Ils sont semblables aux piments habanero, qui sont les poivrons les plus chauds de la planète. Si vous ne trouvez aucun Scotch poivrons bonnet, essayez les piments jalapeños organiques.

Vous pouvez également expérimenter avec différents types de produits biologiques. Essayez les tomates cerises, mangues--quelle que soit vous aimez.

Pour rendre ce service jamaïcain, vraiment traditionnel repas le pain les brochettes avec un côté de la pâte dure. Bière Red Stripe facultative.

Dessert quatre. Jammin vous être ', mon !

Savoureuse salade végétarienne bio

Cette salade de copieux chef végétarienne bio aura regardant par-dessus votre épaule, en vous donnant des yeux de chien chiot pour une bouchée de carnivores.

Il vous fournira également des charges de légumes frais pour dynamiser votre quotidiens des fruits et légumes. Et c'est ne pas parler sont bourrés de protéines, donc il fonctionne comme un repas copieux qui vous donnera beaucoup de kilométrage.

De plus, la saveur piquante de produits bio, par rapport aux produits conventionnels, brille à travers. Il suffit de demander tout chef gourmet que si il ou elle préfère les produits conventionnels ou biologiques--ils disent organique, pour la saveur, chaque fois.

Ingrédients :

Deux durs organiques ou des œufs (facultatifs, si vous êtes végétalien ou trop impatients)
Solution de rechange biologiques bacon bits
2 coeurs organiques de romaine
Organique fromage râpé ou autre fromage (votre choix, soit jaune ou oranges fromages sont grands)
2 galettes de poulet végétarien pané
2 tomates biologiques
1 poivron rouge bio
Croûtons organiques

Porter une petite casserole d'eau à ébullition. Pendant ce temps, bien rincer les coeurs de romaine, puis pat les sèche avec une serviette. Arracher toutes les zones brunes à leur compost, puis bunch la romaine avec votre main et couper en tranches horizontales, travaillant de la pointe à la cuisse.

Répétez pour le second coeur de romaine. Les crosses de compost. Dés de tomates et de poivrons rouges. Composter les PAC de base et le poivron rouge tomate et les entrailles. Alors que vous êtes à découper, réfléchir sur une citation de Thich Nhat Hanh: « Nous devons manger heureuses oeufs de poules heureuses. »

Lorsque l'eau bout, baisser doucement dans les oeufs. Faire bouillir pendant trois minutes ou jusqu'à ce qu'ils sont hard-boiled. Pendant ce temps, étendre les coeurs en tranches romaine uniformément entre les deux plaques. (Cela fait deux, dans le cas où vous ne l'avez pas déjà deviné.)

Faire cuire les galettes de poulet végétarien selon les directives de paquet, soit au micro-ondes, si vous avez super faim et besoin de manger rapidement, ou au four si vous voulez qu'ils soient plus croustillantes. (Bien sûr, si vous les faire cuire au four, faire que la première étape avant de faire bouillir les oeufs). Couper les galettes en tranches lorsqu'ils ont terminé, puis disposer les tranches sur chaque plaque de romaine.

Rincer les oeufs sous l'eau froide jusqu'à ce qu'ils sont assez cool à gérer. Hacher les oeufs, ou utiliser une trancheuse à oeufs et faire semblant que c'est du votre favori moins homme politique.

Saupoudrer de solution de rechange biologiques bacon bits, fromage ou autre fromage, poivrons rouges, tomates et croûtons uniformément sur chaque salade. En fait, ne le font pas uniformément--furtivement quelques goodies plus sur votre salade.

Vous pouvez utiliser les croûtons biologiques préemballés, ou vous pourrez trouver des chips croustillante baguette bio ou locale que vous pouvez s'écrouler sur la salade. Et si vous êtes dans une pincée, vous pouvez simplement émietter certains craquelins biologiques ou les croustilles tortilla que vous peut avoir déjà en main.

Les produits bio que vous utilisez dans cette salade copieux sont aussi illimitée que votre imagination. Vous pouvez également essayer le concombre en dés, carottes râpées, pois sugar snap--la liste s'allonge sur et sur.

Cette salade organique est vraiment formidable avec organique thousand island dressing. Ou essayez le mélange ranch organique et organique French dressing ! Chow down !

Succulent Fettucine aux asperges, poivrons rouges et Avocado

Ce plat de pâtes est juste merveilleux ! Et si vous habitez quelque part que vous pouvez trouver la ferme des asperges fraîches au début du printemps, rend ce plat tout simplement à mourir !

La vinaigrette fait ressortir la tanginess des poivres rouges, et les avocats copieux ajouter un revêtement modeste pour les nouilles fettucine.

Ingrédients :

1 paquet de 16 oz organique fettucine nouilles
1 livre des asperges biologiques fraîches (essayez d'obtenir un local, frais de la ferme!)
2 poivrons de rouge biologiques
2 avocats organiques
La moitié des oignons organique
Un quart de coupe huile d'olive bio
Demi tasse de vinaigre balsamique bio
Hachée sel et poivre au goût

Porter une grande casserole d'eau et une petite casserole d'eau à ébullition. Pendant ce temps, hacher des asperges en morceaux d'un pouce. Dés de poivrons et avocats. Pour couper l'avocat en dés, soigneusement coupé autour de la circonférence entière avec un couteau.

Tordre les deux moitiés dans le sens opposé jusqu'à ce qu'ils sont démontent. Presser la moitié tenant la fosse jusqu'à la fosse pop. (Si vous Rincez le ciel, il est un jouet stupide chat temporaire.)

Utiliser un couteau pour couper les lignes longues parallèles en l'avocat, puis couper les lignes perpendiculaires à celles. Utilisez une cuillère pour pop les cubes de la peau. Tranchez les oignons très finement, puis couper chaque dalle mince dans la moitié et des couches séparées pour créer des éclats. Fouetter l'huile et le vinaigre ensemble dans un petit bol ; ajuster le ratio de vinaigre pour augmenter tanginess si vous le souhaitez.

Lorsque le bout de la petite casserole d'eau, ajouter les asperges et cuire pour seulement deux minutes--n'est plus ! L'eau ne peut pas retourner à ébullition, qui est très bien. Vous voulez les asperges à être très ferme. Égoutter les asperges, puis les placer dans une casserole et couvercle pour garder au chaud.

Faire cuire les fettucine dans une grande casserole d'eau jusqu'à ce qu'il est al dente ; trop en d'autres termes, jusqu'à ce qu'il est juste fait encore la firme--pas cuit et pâteux. Pâtes alimentaires est en meilleure santé si elle n'est pas trop cuit.

Égoutter les pâtes, puis les placer dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette aux nouilles et mélanger jusqu'à ce que les nouilles sont complètement recouverts. Whip up vinaigrette de plus à ajouter si vous le souhaitez. Ajouter les asperges, les poivrons, avocat et oignon. Plier le mélange jusqu'à ce que les légumes sont réparties tout au long de la pâte.

Si vous voulez une petite protéine pour accompagner ce plat, servir avec un couleur claire bio ou local semi-dure fromage sur le côté, telles que la raclette. Ce plat de paires aussi bien avec le vin blanc. Elle sert facilement six.

Ce plat est une dépendance, donc il n'y aura aucun restes--qui est une bonne chose, parce que les avocats ne garder de toute façon !

10 Astuces sur la préparation des repas

Si vous êtes comme comme la plupart des gens est occupé vous cherchent toujours des moyens nourrir votre famille de manière pratique, rapide, mais pas trop cher. Essayez les suggestions suivantes :

1. Cuisiner plusieurs repas pour la semaine en même temps. Il peut prendre quelques heures de votre temps à l'avant, mais sera rentable à long terme quand vous venez Accueil chaque soir et ont un repas prêt à manger dans un court laps de temps. Essayez de cuire un rôti et à l'aide de la partie de celle-ci comme un repas principal et ensuite à l'aide de certains pour les sandwichs, boeuf Stroganov ou dans le cadre d'une sauté de légumes. Faire frire plusieurs livres de hamburger et de prendre une cocotte, la viande de taco et le chili à congeler pour les utiliser plus tard dans la semaine.

2. Après que vous rentrez dans le magasin d'épicerie de nettoyer tous les fruits et les légumes que vous pouvez. Quand il est temps pour tout un repas, que vous aurez à faire, c'est les faire cuire ou de les ajouter à une salade ou une soupe.

3. Trouver des idées de l'émissions culinaires sur la T.V. Il y a des grands spectacles qui vous montrent comment faire un repas sain en un rien de temps.

4. Élaborer un fichier recette renouvelable. Si vous enliser par l'idée d'un plan de repas de 30 par mois le fichier recette est pour vous. Laisser les membres de la famille choisir certains de leurs favoris et à mettre les recettes dans un fichier mensuel. Flip à jour cinq ou quinze ans et il y a le repas qui attend d'être cuit.

5. Demandez l'aide des membres de votre famille. Dès que les enfants sont assez vieux diviser les responsabilités de la cuisson. Laisser tout le monde se tourne avec des tâches précises ou le repas ensemble. Paire de ces repas avec des fruits et légumes qui ont déjà été lavés et découpé et vous êtes prêt pour le dîner.

6. Partager la cuisine avec des amis ou des voisins. J'ai connu des personnes qui cuisinent des quatre ou cinq du même repas et puis du commerce avec quatre ou cinq autres personnes. Cela fonctionne mieux lorsque les personnes partagent les mêmes idées de base sur ce qu'ils aiment et n'aiment pas. C'est une bonne idée mais pour une semaine très facile du repas du soir.

7. Enregistrez les coupons pour les choses de commodité à l'épicerie. Ils ont tous plats et repas soit frais ou congelés. Parfois, ils sont plutôt privés mais avec les coupons, elles sont bonnes d'avoir en main pour une soirée où tout le monde est en cours d'exécution dans des directions différentes et le temps est de l'essence.

8. Il est O.K. pour manger à l'extérieur de temps en temps. Clip de coupons pour ces occasions et si vous avez les enfants garder un look-out pour les endroits qui ont des prix spéciaux pour les enfants. Certains des restaurants fast-food sont essayer d'offrir des choix d'élément qui sont un peu plus sains.

9. De nombreuses grandes villes ont des entreprises qui préparent les aliments pour le repas du soir. Ils semblent chers au premier mais sont tellement pratique et disponible pour une personne ou des familles entières. Il y a plusieurs choix de menus et repas cuits pour les régimes spéciaux. Lorsque vous calculez les sacs d'épicerie que vous achetez et les temps que vous mangez chaque semaine, cela peut fonctionner pour vous.

10. Combiner plusieurs de ces idées dans un plan qui est le mieux pour vous.

Il est possible avec un peu de planification à cuisiner des repas qui sont rapides et faciles sans dépenses des heures dans la cuisine de tous les jours.

Cuisiner avec du miel � l'édulcorant sain

Si vous voulez être capable de cuire les bonbons sans les effets nocifs du sucre, le miel est une excellente option. Entre autres raisons, le miel est métabolisé plus lentement par votre corps, ce qui signifie que vous êtes moins susceptibles d'obtenir un sucre « haut » après avoir mangé quelque chose faite avec du miel.

Miel peut être difficile de cuisiner avec, cependant, pour plusieurs raisons. Beaucoup de gens ne cuisinez avec elle parce qu'ils ne savent pas comment. Mais une fois que vous savez comment utiliser le miel dans vos créations de cuisine préférée, il n'est pas difficile à utiliser.

Le premier défi que présente de miel, c'est qu'il brûle plus facilement que sucre normal. Ce problème est généralement éliminé en faisant votre cuisson ou cuisson à une température légèrement inférieure.

Le principal obstacle à la cuisine avec du miel, c'est que c'est un liquide. Remplacer le sucre avec du miel ruineront certaines recettes si vous ne faites pas une indemnité pour le liquide supplémentaire qui ajoute le miel.

La plupart muffins, simples rapide pains, pains de levure, etc., vous pouvez faire le remplacement sans aucun ajustement. Gâteaux, biscuits et quelques autres recettes vous devez diminuer la quantité de liquide dans la recette pour le miel.

Le miel est également très facile à utiliser dans les tartes. Puisqu'ils sont déjà un peu de liquides, vous pouvez remplacer le sucre avec du miel. Si le remplissage tarte semble trop qui coule, ajouter juste épaississant supplémentaire un peu avant de vous versez dans votre shell de la tarte.

La saveur du miel peut parfois être un problème, mais ne sont pas habituellement. Si vous faites une recette que vous ne voulez pas la saveur d'être perceptible, il y a plusieurs choses vous pouvez essayer. Tout d'abord, obtenir le doux miel parfumé que vous pouvez. Habituellement, ce sera un miel de trèfle très pâle. (Le plus pâle, le miel, la plus sucrée et plus doux au goût, en général.)

Si nécessaire, vous pouvez utiliser le miel de la partie et certains autres édulcorants, tels que le concentré de jus de pomme, nectar d'agave, Stévia ou même sucre la partie si vous avez de.

Fondue au � Non alcoolisées

Voulez-vous partager votre amour de la fondue au fromage avec vos enfants ? Ou qu'avez-vous appris qu'un de vos invités de la partie fondue ne boire de l'alcool ? Alors il est temps d'apprendre comment faire une fondue sans alcool. Fondue non alcoolisée est idéal pour les enfants et autres personnes qui pour quelle que soit la raison, ont une aversion pour l'alcool. Le vin blanc qui donne la saveur unique de la fondue peut être substitué avec le cidre de pomme. Cidre de pomme vous donnera le goût délicieux que vous attendez de fondue sans alcool.

L'histoire de comment fondue est passe quelque chose comme ça. Personnes vivant à travers de longs hivers dans les Alpes suisses devaient se préoccuper de leur alimentation. Ils mangeaient ce qui était sur place. À la fin de la saison froide, généralement tout ce qui restait était vin et fromages durs. Pour l'expérimentation et l'innovation, ces ingrédients ont été combinés avec du pain croustillant pour créer les premiers repas de fondue.

Donc prendre une leçon de la population des Alpes suisses et utiliser ce que vous avez en main. Ne vous inquiétez pas sur les amateurs de fondue se plaindre que votre fondue n'a aucune bite pour elle. À l'aide de cidre de pomme au lieu du vin blanc est une solution complètement acceptable. Il a bon goût et ajoutera une saveur agréable à votre fondue. Si vous utilisez le cidre de pomme dans votre fondue, vous manquera jamais le vin blanc.

Fondue de fromage non alcoolisées

1 tasse de cidre de pomme (à mélanger avec du fromage)
1/4 tasse de cidre de pomme (à mélanger avec la fécule de maïs et de la moutarde)
2 c. à thé de jus de citron
1 c. à soupe oignon (haché finement)
3 tasses de fromage Cheddar (déchiquetés)
1 c. à soupe de fécule de maïs
2/3 c. à thé de moutarde en poudre
Poivre blanc (au goût)

Chauffer le cidre, le jus de citron et oignons à feu doux moyen dans votre pot de fondue

Ajouter lentement le fromage tout en mélangeant
Mélanger la fécule de maïs et de moutarde dans 1/4 de tasse de cidre
Ajouter le mélange au fromage
Ajouter du poivre blanc au goût
Note : si c'est trop sucré, ajoutez plus de jus de citron

Pour tremper :

Pain croûté coupé en morceaux de bouchées
Légumes - champignons, pommes de terre, chou-fleur, brocoli, poivrons, etc..
Pita ou pains plats

Barbecue de cuisine en plein air

Il n'est pas un secret que la plupart des gens qui sont intéressés à une cuisine extérieure en fait pensent surtout à un barbecue de la cuisine en plein air, il est parfaitement logique que l'utilisation principale pour une cuisine extérieure serait pour accueillir des parties de barbecue autant que possible.

Une cuisine en plein air est idéale pour un barbecue, une fois que vous avez vu qu'une barbecue partie tenue dans un lieu qui avait une cuisine en plein air, que vous voulez probablement jamais revenir à cette option désordonnée, inorganisée et complètement pas cool du barbecue vieux, plus classique. La nouvelle ère est ici, et c'est sans aucun doute gagne en popularité qui est absolument naturelle.

Pourquoi s'embêter avec le barbecue de style ancien, quand vous pouvez avoir votre propre cuisine en plein air, rendant tout accessible et facile, très simple à entretenir et à nettoyer et surtout, une aide incroyable avec la préparation des aliments et de l'assainissement.

Le marché de barbecue de cuisine en plein air a eu beaucoup de produits différents en elle, et il est important que vous faites quelques décisions avant de commencer votre recherche pour le barbecue de la cuisine extérieure ultime. La plus importante décision est que si vous décidez d'aller avec le barbecue gaz ou le charbon de bois barbecue chauffé, cela aura une grande importance à votre cuisine et l'aménagement de votre cuisine en plein air. Une fois que vous avez pris cette décision, il sera beaucoup plus facile pour vous de la boutique et de la recherche.

Je vous recommande d'avoir une idée sur ces deux styles de cuisine avant de vous faire cette conception, vous ne voulez pas dépenser votre argent sur un barbecue de la cuisine en plein air pour découvrir vous préférez une autre méthode à quelques amis de cuisson barbecue party, vous devriez également essayer et demander les autres membres de la famille quelle est leur préférence, étant donné que vous souhaiteriez probablement de faire profiter de cette cuisine en plein air trop.

Une erreur, je vous recommande d'éviter ne pas demander trop, les gens se sentent très fortement sur le type de barbecue qu'ils utilisent et pas tout le monde est ouvert pour entendre des choses nouvelles, donc le meilleur moyen est seulement pour essayer de goûter la différence, soit dans un restaurant ou à des amis qui ont différents types de barbecues.

L'option de charbon de bois a été un favori classique pendant de nombreuses années, mais dans la dernière année de quelques personnes plus décident d'aller avec un gril à gaz. La variété des grils à gaz vous permet de trouver un à presque tous les budgets, un gril de gaz peut coûter entre deux cent et quatre mille dollars. Comme avec tous les accessoires et les fonctionnalités, vous ajoutez à votre cuisine en plein air, le barbecue de la cuisine en plein air est vraiment une question de combien vous serez disposés à dépenser, donc penser soigneusement combien vous prévoyez d'utiliser cette fonctionnalité et former mon expérience je peux dire que la plupart des gens étonnamment sous estimer leur utilisation du barbecue, tout simplement parce qu'ils ne parviennent pas à comprendre combien il est facile à utiliser régulièrement, base de jour en jour.

Ennemi les barbecues coûteux n'est pas nécessairement un choix judicieux, mais n'oubliez pas que les grilles de meilleures qualité là-bas coûtent beaucoup, vous avez besoin de faire des recherches sur ce marché parce qu'elle a beaucoup de produits et les joueurs et les choses peuvent changer, toujours chercher le gril plus lourd et essayer et découvrir combien extras que vous obtenez avec elle.