Il n'Y a plus alors une façon de préparer le Steak de Swiss parfait

Plus que probablement votre recette sera demander soit ronde ou chuck steak, mais vous peuvent également utiliser le bifteck de cube.

Le type de steak que vous utilisez est entièrement à votre palais. Steak de Suisse peuvent également être soit cuit au four, cuit dans une mijoteuse ou la mijoteuse, ou même cuit dans une grande poêle sur le dessus de la cuisinière.

Vous ne trouverez pas de nombreuses recettes vous dire comment vous cuisiner Swiss steak au dessus de la cuisinière, mais il pouvez être fait.

Si vous décidez d'essayer de préparer un sur votre cuisinière, utilisez l'une des recettes vous trouvez, cuisez juste au dessus de la cuisinière et vérifiez souvent.

Ces recettes Swiss steak appellent pour eux d'être cuit au four, mais vous pouvez aussi préparer leur dans les façons mentionnées ci-dessus.

Pour la première recette, vous devrez les ingrédients suivants :

un plat de cuisson couvert,
2 livres de steak,
sel, poivre,
poudre d'ail,
1 oignon émincé,
Once 4 peut de champignons égouttés, et
1 once 15 can de sauce tomate.

La première étape consiste à couper votre steak en desservant les tailles, saison les steaks avec le sel, poivre et poudre d'ail.

Placer le steak dans un haut de plat à four avec la tranche de l'oignon.

Maintenant, pour les champignons et la sauce tomate sur le dessus. Type de niveau les ingrédients et cuire au four recouverts de 1 ½ heures à 350 degrés. Cette recette peut aussi être préparée sur le dessus de la cuisinière aussi facile. N'oubliez pas de vérifier sur elle et veillez à ce que le liquide n'est pas s'évaporer.

Vous pouvez toujours ajouter juste un peu plus la sauce tomate ou même une petite quantité d'eau si nécessaire.

Si vous aimez votre Steak de Suisse un bit spiecier, essayez de celui-ci. Vous aurez besoin :

Tour ou chuck steak, (attendrir le steak d'abord),
Once 15 peut de la sauce tomate,
1 gros oignon émincé,
2 cuillères à soupe de vinaigre, et
8 onces de votre sauce picante favorite ou de la salsa.

Placez le steak dans le plat de cuisson, ajouter l'oignon sur le dessus et pour ensuite dans le reste des ingrédients. Cuire au four à 250 degrés pendant environ 20 minutes.

Servir avec une salade et pommes de terre (au four).

Comment choisir la propre huile de cuisson

Graisses de compréhension...

Alors que les huiles de cuisson sont gras pure, ils ne sont pas créés égaux. Toutes les huiles de cuisson usées sont une combinaison de saturé, polyinsaturés et gras monoinsaturés. C'est la concentration d'hydrogène qui détermine comment ils sont catégorisées. Sans se faire trop technique, les informations suivantes fourniront espérons-le une compréhension de base des graisses.

Gras saturés :

Graisses saturées se trouvent dans les produits d'origine animale et sont convertis en cholestérol par le foie. Beurre, margarine, viandes et produits laitiers sont particulièrement élevées en acides gras saturés. Gras saturés vont élever le taux de cholestérol sanguin et est associée à une hausse des taux de maladie cardiaque et d'AVC. Il est solide à température ambiante.

Graisses insaturées :

Il existe deux types de graisses insaturées : monoinsaturés et polyinsaturés. Monoinsaturés et polyinsaturés ne soulèvent pas de taux de cholestérol sanguin. Le canola et huiles d'olive contiennent la proportion la plus élevée de gras monoinsaturés comparativement aux autres huiles de cuisson. Carthame et huile de maïs sont les plus élevés en acides gras polyinsaturés.

Gras trans :

Les gras trans sont artificielles ou transformés graisses qui sont fabriqués à partir d'une huile liquide. Lorsque l'hydrogène est ajouté au liquide d'huile végétale et la pression est ajoutée, le résultat est une graisse plus sévère, comme la graisse dans une canette de Crisco. Les gras trans sont également appelées graisses hydrogénées et sont trouvent dans la margarine et les gras trans partiellement hydrogénée huiles végétales. Les gras trans posent un risque plus grand de maladie cardiaque que les graisses saturées (qui étaient autrefois considéré la pire des graisses). S'il est vrai que les graisses saturées (trouvés dans le beurre, fromage, boeuf, noix de coco et huile de palme) soulèvent de cholestérol total, les gras trans sensibiliser non seulement du taux de cholestérol total, ils appauvrissent aussi bon cholestérol (HDL), qui aide à protéger contre les maladies cardiaques.

Graisses partiellement hydrogénées :

Si vous avez des problèmes de santé, lire les étiquettes des aliments pour voir si elles liste « partiellement hydrogénée huile » comme un ingrédient. Huiles partiellement hydrogénées sont présents dans tous les beignes commercialement faites, craquelins, cookies, pâtisseries, fritures profonde en gras (y compris celles de toutes les grandes chaînes de restauration rapide), de pommes de terre et chips de maïs, fromages imitations et graisses de confiserie trouvés dans le glaçage et bonbons. Tous ces produits contiennent des graisses insaturées qui peuvent être endommagés à haute température et convertis en un gras trans.

Comprendre la différence entre les huiles de cuisine raffinée et non raffinés...

Huiles raffinées :

Huiles raffinées sont extraits par extraction au solvant pour affiner davantage afin de produire du pétrole clair qui est exempte de rancissement et matières étrangères. Ces huiles sont utilisées comme milieu d'huiles de cuisson huiles de cuisson élevées (225 ° F à 350 ° F), (350 ° F à 450 ° F) et la profonde friture huiles (supérieure à 450 ° F). Huiles raffinées sont fades et pâle. Ils ont une saveur négligeable et arôme qui le rend idéal pour la préparation délicatement parfumée plats. Utilisation pour la cuisson au four, faire, sautés et wok cuisine, pâtisserie, searing, brunissement, panés et poêler.

Huiles non raffinés :

Des huiles non raffinés sont traitées par des méthodes pressée à froid et pressé de tourteau de pression. Ils transportent la vraie saveur de la plante d'où le pétrole est fait. La forte saveur des huiles non raffinés peut submerger le plat ou bien cuite qui est préparé avec eux ; Toutefois, la forte saveur n'est pas toujours souhaitable et certaines huiles non raffinés sont utilisés comme agents de l'arôme. (En général, lorsqu'il y a une forte saveur naturelle et l'arôme, il y un montant plus élevé de la valeur nutritive.) Ces huiles sont généralement appelés des huiles à salade et sont utilisés pour les sauces pour salade, les marinades, les sauces et comme lumière pour sautes de lumières et de chaleur faible cuisson, les huiles de cuisson. En règle générale, ils ne doivent être cuits à haute température. (La seule exception est l'huile de carthame non raffinés qui est capable d'atteindre une température nécessaire pour pocher). Des huiles non raffinés ne devraient pas être utilisés à des températures au-dessus de 320 ° f.

Diverses huiles de cuisson et utilisation recommandée...

Certaines huiles ont des points faibles de fumée, ce qui signifie qu'ils seront graver à basse température. Ces huiles, généralement appelée huiles à salade, sont mieux utilisés pour les sauces pour salade, les marinades, les sauces et comme lumière pour sautes de lumières et de chaleur faible cuisson, les huiles de cuisson. Autres huiles de cuisson usées ont un point de fumée élevé, ce qui signifie qu'ils peuvent atteindre des températures plus élevées sans fumer. Ces huiles particuliers sont idéales pour les pocher, poêler et faire. Les informations ci-dessous vont discuter de divers types d'huiles et leur utilisation recommandée de cuisson.

Le canola - huile de Canola est une huile monoinsaturés extraite des graines d'une plante de la famille de la moutarde. Il a une saveur douce et l'arôme et est plus couramment disponible sous une forme raffinée. Il a une saveur fade et est recommandé pour les pocher, poêler, faire, cuisson et la préparation des sauces pour salade. Sa saveur douce et point de fumée relativement élevé (400 ° F) faire canola raffinée huile une bonne huile polyvalent. De toutes les huiles de cuisson, canola a le moins de graisses saturées (6 %) et le moins cher.

Maïs - fabriqués à partir du germe de l'amande de maïs, huile de maïs est presque insipide et est élevée en gras polyinsaturés (62 %). Il est utilisé pour faire la margarine, vinaigrettes et mayonnaise. Avec un point de fumée de 450 ° F, il est excellent pour poêler et pocher parce qu'elle peut résister à des températures élevées sans fumer.

Olive - huile d'Olive est une huile de monoinsaturés extraite de l'arbre-affiné olives. La couleur peut varier de lumière ambre au vert avec des saveurs qui vont du fade à extrêmement forte. Huile d'olive est classé selon son degré d'acidité et le processus utilisé pour extraire le pétrole. Huile étiquetée « vierge » est froid pressé (un processus à l'aide d'aucune chaleur ou des substances chimiques) et contient des faibles niveaux d'acidité. Il fournit le corps avec vitamines e et f. Oil étiqueté « pur » utilisations chaleur et des produits chimiques pour traiter les grignons d'olive de pressages subséquentes. Non raffiné d'huile d'olive a un point de fumée de 320 ° F et est recommandé pour la cuisson au four, faire, ouvert et wok cuisine.

Arachide - fabriqués à partir des arachides pressés, cuits à la vapeur, l'huile d'arachide contient 18 % de gras saturés. Il a une saveur fade et est bon pour la cuisson parce qu'il n'est pas absorber ou transfert de saveurs. Friture avec de l'huile d'arachide donne aliments une saveur riche, noisette, grillée. Huile d'arachides raffinée a un point de fumée de 450 ° F et est recommandé pour ouvert, wok cuisine, poêler et pocher.

Carthame - fabriqué à partir de graines de carthame, huile de carthame est pâle jaune et presque flavorless. Il a plus de gras polyinsaturés que les autres huiles (78 %), mais ne dispose pas de la vitamine e. Il est considéré comme une huile de cuisson bonne, tout usage. Huile de carthame est un favori pour salades parce qu'il ne pas solidifier lorsque réfrigérés. Huile de carthame raffiné a un point de fumée de 450 ° F et est recommandé pour les pocher, poêler, faire et la cuisson au four.

Sésame - fabriqué à partir de graines de sésame pressé, huile de sésame est élevé en gras polyinsaturés (43 %) et en gras monoinsaturés (42 %). Il s'agit de deux variétés, la lumière et l'obscurité. Huile de sésame lumineuse est faite avec des graines de sésame untoasted et a une saveur de noisette. Il est particulièrement bon pour ouvert, wok cuisine et préparation de pansements. Huile de sésame noir (Asie) est faite avec des graines de sésame grillées et a une saveur beaucoup plus forte que l'huile de sésame léger. Elle ne devrait être utilisée en petites quantités pour les aliments de l'arôme ; Il n'est pas approprié pour la cuisson. Huile de sésame raffiné a un point de fumée de 350 ° F et huile de sésame semirefined a un point de fumée de 450 ° f.

Soja - huile de soja hautement raffinées est à prix raisonnable, très doux, polyvalent et représente environ 80 % de toutes les huiles de cuisson utilisés dans la production de nourriture commerciale aux États-Unis. Presque tout produit qui répertorie l'huile végétale comme un ingrédient contient probablement raffinée huile de soja. Avec un point de fumée de 450 ° F, huile de soja est une huile de bonne, tout usage. Utilisation de deep-frying, pan-frying, wok cuisine, ouvert et de cuisson.

Tournesol - fabriqué à partir de graines de tournesol, huile de tournesol est de couleur jaune pâle, a une saveur fade et est considérée comme une huile bonne, tout usage. Il est faible en gras saturés et élevé en gras polyinsaturés. Huile de tournesol semirefined point de fumée de 450 ° F et est excellent pour faire, préparation des vinaigrettes, panés et poêler.

Légume - huile végétale est une huile bon marchée, tout usage, qui est un mélange d'huiles raffinées de légumes, de noix et de graines. La plupart des huiles végétales sont fabriqués à partir de soja et sont élevés dans monoinsaturés Gras, élevé en gras polyinsaturés et faible en gras saturés. Conçus pour avoir un arôme doux et un point de fumée élevé, il est recommandé pour pocher, poêler, faire et la cuisson au four.

Note : L'American Heart Association Cookbook, cinquième édition, recommande à toutes les huiles de cuisson ci-dessus à l'exception de l'huile d'arachide en raison de sa teneur élevée en graisses saturées.

Divers des faits, des conseils et des mises en garde...

> acides gras essentiels sont essentielles pour une bonne santé. Sans certaines graisses dans notre alimentation, nous ne pouvons pas absorber les liposolubles vitamines A, D, E et k.

> toutes les huiles de cuisson usées contiennent 100 % de matières grasses.

> une cuillère à soupe d'huile de cuisson contient 14 grammes de gras.

> toutes les huiles de cuisson usées contiennent le même nombre de calories - une cuillerée à table contient 120 calories.

> pour une meilleure santé, choisir les huiles et graisses qui sont faibles en gras saturés.

> cuisson huile utilisée pour pocher peut habituellement être réutilisé plusieurs fois. Attendre que le pétrole a refroidi complètement avant de manutention, puis dans un récipient propre scellable pour le stockage de la souche.

> le plus une méthode précise des tests de la température d'huile pour pocher est un thermomètre profonde en gras. Assurez-vous que l'ampoule de votre thermomètre est complètement immergé dans l'huile, mais pas toucher le fond de la poêle. Par ailleurs, la lecture puisse être touchée. Si un thermomètre deep-gras n'est pas disponible, la méthode séculaire de décrocher un carré de pain dans l'huile chaude suffira. Si le cube de pain remonte à la surface crépitements et la friture, l'huile chaude suffit.

En règle générale lors de l'utilisation de cette méthode - si le cube de pain browns uniformément en :

la température est de 60 secondes, 365-350 ° F
la température est de 40 secondes, sur 365-382 ° F
la température est de 20 secondes, sujet de 382-390 ° F

> pour disposer de l'huile de cuisson usagée, soigneusement pour huile refroidi dans un récipient scellable fort, comme un vieux pot en plastique avec un couvercle ou un vieux café peut. (Évitez d'utiliser des pots en verre cassable). Si la quantité de pétrole est petite, placez le pot rempli, scellé dans la corbeille. Disposer de grandes quantités d'huile de cuisson par à la décharge locale.

> ne versez pas d'huile de cuisson dans l'évier de cuisine. Même en petites quantités seront éventuellement obstruer la plomberie.

> Rappelez-vous toujours attendre d'huile de cuisson a refroidi complètement avant de manutention.

Copyright © 2005 Janice Faulk Duplantis

Comment faire cuire un Canard croustillant vraiment ou poulet

Si vous êtes comme moi, vous aimez la peau à l'extérieur du canard, si elle est croustillante. La texture du repas totalement peut être modifiée que par une peau croustillante.

Le secret est de s'assurer du canard est marqué sur le front et salé lourdement.

Cela aide à sec jusqu'à la peau et rend pour une peau super croustillante. Vous ne sera pas la seule dont jouit cette recette de Canard croustillant, mais tout le monde à votre table.

Prendre le canard que vous allez utiliser pour votre plat principal make fentes dans la poitrine avec un couteau et percez avec une fourchette. Sel la poitrine fortement utiliser votre goût et discrétion. Vous pouvez utiliser cette méthode pour toute recette que vous pouvez penser.

Utilisez simplement les instructions de cuisson de la recette que vous utilisez. Placez la poitrine de l'oiseau vers le bas sur le moule et cuire comme ça pour propos ¾ de temps total que la recette dit à cuire pour, en veillant à drainer la graisse de l'oiseau, habituellement par sticking it avec une fourchette sous les ailes et les jambes.

Au cours de la dernière ¼ de la cuisson utiliser le griller sur le four pour terminer la cuisson jusqu'à la poitrine. Cela devrait rendre la peau croustillante tandis que le canard est encore humide. Puisque ce mode de cuisson peut être utilisé pour presque toute recette pour une recette de Canard croustillant que vous avez, il vous donne plus de choix pour la texture que vous voulez utiliser pour vos repas.

La cuisine est tout à propos de mélanger les choses et à construire vos propres façons de cuisine et recettes.

Puisque vous sont refendage uniquement la couche de grasse de l'oiseau vous pouvez également utiliser que de tuck away certains assaisonnement caché. Essayez Border vos herbes favoris dans les fentes sous la peau, comme la graisse fait fondre plus loin il vous trickle down and out de l'oiseau, mais tout d'abord, il va s'infiltrer dans la viande.

Cela peut ajoutent une nouvelle dimension à la viande, rendant encore plus succulentes. Prenant ces conseils vous devriez être en mesure d'utiliser votre imagination à venir avec des combos plus nombreux. Avec des recettes de Canard croustillant, vous pouvez ajouter des saveurs supplémentaires et également ajouter une toute nouvelle texture dans la capsule.

Utiliser ces deux ensemble afin d'essayer de nouvelles choses, à l'aide de la peau croustillante pour ajouter une texture à un repas autrement lisse. Si les prochains repas avec Canard que vous cuisinez essaient certaines de ces combos, juste à l'aide de votre goût et imagination. Il y a des milliers de recettes dans les livres et internet pour mélanger et faire correspondre avec.

Dîner de Thanksgiving russe � Mystery ingrédients

La vie pour une année en Sibérie était liée aux résultats dans quelques rires. Il n'y n'avait aucun temps plus drôle que mon effort pour célébrer l'action de grâces.

La mise en place

Un homme américain, mon idée de cuisson était abandon par le restaurant chinois local en rentrant chez moi du travail. Nous parlons d'une personne qui estime la cuisson du riz un défi culinaire de la plus haute importance. Ce manque de compétences est venu à l'avant-plan tout en dépensant une année d'enseignement à l'Université dans la ville de Chita de Sibérie.

Thanksgiving

Aux prises avec la culture russe était l'un de mes raisons principales pour déménager en Sibérie. Aux prises avec la culture américaine était apparemment une des raisons principales que l'Université embauché me. Ces points de vue contradictoires entraîné chaque vacances russe et américain célébré, même si elle n'aurait pas été autrement.

Comme la fin de novembre s'est approché, j'ai commencé à obtenir des questions à propos de Thanksgiving. Mes pairs russes et les étudiants ont été particulièrement intéressés par le concept de dîner de Thanksgiving. J'ai commencé à son tour, demandant apparemment innocente alimentaire concernant les questions et a été heureux d'apprendre la plupart des articles alimentaires nécessaires n'était pas disponible sur le marché local. Cela inclus les dindons, canneberges et ainsi de suite. Ensuite, j'ai fait mon erreur.

Étant donné que les ingrédients n'étaient pas disponibles, j'ai commencé à la bouche au large sur l'injustice de disparus dîner de Thanksgiving. Oh, comment je pourrais cuire une dinde. De mauvaises tout le monde serait manquer à côté il. Le tiercé moral de la justice, sort et karma ont augmenté jusqu'à m'a mis à ma place.

L'oncle du frère de quelqu'un volait dans de Moscou. Si j'ai créé une liste, il acheter tout et retournez-le à bord du vol.

J'étais en difficulté profonde et profonde.

Revenant aux fois de mon jeunes indiscrétions, j'ai immédiatement ce que n'importe qui dans ma situation serait. J'ai envoyé ma mère à l'aide. La première réponse était « très drôle. Vous allez faire cuire? » Après avoir expliqué la situation, j'ai reçu une très longue liste d'instructions écrites à un troisième niveau de grade. « Il s'agit d'un couteau » et so on…

Eh bien, la journée magique est venu et tout s'est bien trop bien. La Turquie dégustée comme la Turquie. La farce dégustée comme farce. Zut, les canneberges même sortirent rouge. Ensuite, il était temps pour la sauce.

En Sibérie, vous n'achetez pas les ingrédients dans des sacs préemballés. Au lieu de cela, vous achetez tout dans un sac en plastique transparent avec aucune étiquette. En théorie, vous devez organiser tout à la maison pour que vous sachiez ce que c'est lorsque vient le temps de cuisiner. Ainsi le fait à nouveau les aventures de farine.

Cuisson directives ont été lues. Jus de Turquie sont entrés dans la poêle. Directives ont été lues. Farine sont entrés dans la poêle. Directives ont été lues. Agitation constante a été entreprise. Directives ont été lues. L'eau a été ajoutée.

Se sentant présomptueux, j'ai fait ensuite un échantillon de dégustation et presque étranglée. La sauce a été incroyablement salée et extrêmement chunky. J'ai ajouté plus d'eau, mais il n'y n'avait aucun changement. Pour les 20 prochaines minutes, je continuais ajoutant de l'eau et en remuant. La sauce gardé just getting chunkier, dégustés horrible et réellement commencé à fumer !

Après un certain temps, un de mes étudiants femelles est entré dans la cuisine pour savoir ce qui se passait. Elle blanchies comme elle dégustés la sauce. Nous sommes allés à travers les instructions et j'ai fait allusion à mes soupçons sur la farine pourrait être mauvaise.

Elle a pris un coup de œil à la farine et commence en riant. Hystérique. Elle était en riant si fort qu'elle ne pouvait pas me dire à la raison en anglais et mon russe était assez mauvais. Elle a récupéré après quelques minutes et m'a donné la traduction en anglais.

J'avais attrapé la substance utilisée pour coller au fil des trous dans le mur, pas la farine. Autrement dit, je faisais des plaques de plâtre de Turquie.

Pas étonnant que c'était tellement chunky !

Après la foule à gauche, j'ai réparé un trou de poignée de porte dans ma salle de bain. Thanksgiving a duré pendant des mois !

Recette de poitrine de poulet gras faible sain

Poulet peut être tout aussi bonne santé comme une salade, surtout si c'est sans peau et que vous choisissez grill au lieu des alevins. Cette recette de poitrine de poulet en santé a tout. Avec une sauce aux prunes de bouche d'arrosage, c'est sauront plaire. Cette bonne saveur donnera votre famille quelque chose à parler entre chaque bouchée.

Ingrédients :

4 poitrines de poulet désossées dépouillés
2 tasses de prunes fraîches, haché
½ tasse sucre brun, fermement emballé
2 c. à thé frais pressé de jus de citron
1 c. à thé maïzena
1 c. à thé de gingembre
2 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de prune gelée
poudre d'ail 1 c. à thé
poudre d'oignon 1 c. à thé
1 c. à thé de poivre

Persil comme garniture (facultative)

À faire :

Préchauffer le four à 375. Le vernis pour cette recette peut être fait le jour avant que vous prévoyez faire ce plat. Elle devra seulement être réfrigérés. Si vous utilisez des prunes fraîches, ils devront avoir les fosses enlevés avant de l'utiliser.

Vous pouvez utiliser des variétés en conserve ou surgelées de ce fruit si vous le souhaitez. Dans un mélange de taille moyenne bol, combiner les prunes, la gelée de prune, amidon de maïs et la sauce de soja. Si le mélange est trop sec, ajouter un peu d'eau.

Maintenant ajouter graduellement la cassonade tout en remuant. Ensuite, ajoutez le jus de citron et le gingembre. Continuer à mélanger. Enfin, ajoutez le poivre noir et poudre d'oignon et l'ail. Une fois cette glaçure Prunier a été mélangée bien, il est prêt à l'emploi.

Placez chaque poitrine de poulet, un par un, dans le bol à mélanger et couvrent chacune il avec le vernis de prune. Pour ce faire pour chaque poitrine de poulet. Ensuite mettre les poitrines de poulet dans un moule. Vous pouvez ajouter une cuillerée de plus de prune glaçure à chaque poitrine de poulet avant de mettre dans le four, si vous le souhaitez. Faire cuire ce plat sur 375 de 25-30 minutes.

Supprimer le pan de four. Haut de la page chaque morceau de poulet avec persil avant de servir.

Dessert 4.

Vue de mon île : La grande excursion de la cuisine

Lorsque j'ai grandi comme un enfant dans les années soixante, cuisines étaient toujours une affaire de caché. Si ce ne était pas séparée par un mur des autres pièces de la maison, puis un diviseur devait être installées pour cacher le reste du monde. Inviter des amis au fil de la cuisine pour montrer votre nouvelle île de cuisine ou de la table de cuisson n'est pas la chose à faire.

Mais pas plus. La cuisine de mes années adultes est maintenant devenu le point focal de la maison et les gens qui vivent en elle. Il y a encore le salon obligatoire pour recevoir des invités, mais c'est maintenant juste une petite salle sur le chemin de l'espace ouvert, grand, de cuisine, de famille et de salles de rumpus combinés.

C'est où la plupart des familles se réunissent aujourd'hui après qu'un longues journées de travaillent - les parents préparer le repas de famille, tandis que les enfants (s'ils sont dans leur schoolyears) fassent leurs devoirs dans la table à manger familiale ou (si elles sont déjà des jeunes adultes), s'asseoir et chatter sur le divan de coin ou la salle familiale du petit déjeuner. Cuisines respirent maintenant chaleur et bienvenue, aidé par les chênes ou en teck huile-termine armoires de cuisine qui tapissent habituellement les murs de la cuisine, ainsi que de l'acajou ou armoires curio de cèdre rouge de logement vénéraient trésors familles tels que les photos et les trophées de bowling.

J'ai longtemps utilisé ma cuisine comme mon salon - une pièce dans la maison que je considère plus confortable, fonctionnelle, tribal et accueillant. Mon mari et j'et ceux de mes enfants qui parfois fantaisie eux-mêmes comme le nouveau Jamie Oliver peut présenter nos talents de charme comme nous gracieusement passent autour de l'île de cuisine de granit moucheté rouges et brunes ou sur table à l'acier inoxydable scintillant couler à la lueur aplatie brune de la table de cuisson en céramique. Toutes ces en vue du reste de la famille et souvent reprises amis et invités qui nous montrons en ligne droite dans la région de salle cuisine/famille/salle à manger pour siéger dans notre bien-aimé aubergine sombre de brown no-nonsense, pourtant somptueuses et canapé « Virginia » très pratique.

Gone sont les jours quand avez-vous senti que vous aviez besoin de détenir vos invités dans le confort du canapé velours italien dans le salon, tandis que vous excuses et d'esclaves loin dans les recoins sombres, chauds et transportez-vous de la cuisine préparer leur nourriture. Maintenant, il n'y a aucune honte ou cringe d'inviter des amis sur la cuisine, parce que les cuisines sont devenus la plaque tournante de la vie familiale et sociale divertissant. Architectes, constructeurs et fabricants d'appareils ménagers ont tous pris compte de la nouvelle tendance et ont fait des cuisines non seulement fonctionnelle et efficace mais aussi massivement élégant. Même le lavage viennent maintenant dans différentes couleurs d'acier inoxydable, terreuse orange brun, lumineux ou jaune Renoncule à adapter le désir et le goût de chacun.

Amis sont invités à planer autour des îles de l'élégant cuisine surmontée de marbre, ils continuent leur socialisation, parler de rien et peut-être même prêt un coup de main à laver les légumes et peler les pommes de terre. Bars à vin même sont maintenant dans le domaine de la cuisine (pas le sous-sol ou le salon) comme amis assoient et détendez-vous au milieu des cuisines siroter leur favori rouge ou blanc.

Même lorsqu'il est seul, ma cuisine depuis toujours un plaisir et un refuge paisible de l'agitation du monde extérieur. Quand je me réveille le matin, je ne trouve pas plu de joie que de voir le soleil en continu à travers les rideaux de voile beige de la fenêtre du nord-est de la cuisine face à la deep purple violettes africaines fleuris et les plantes de fortune chinois tall et dégingandé égayent la fin plus éloignée de ma table de cuisine de granit. Et quand je viens Accueil du travail le soir, j'ai ouvert la fenêtre cuisine face nord-est même à être accueillie avec le doux parfum des jasmins oranges qui bordent la clôture de l'arrière-cour.

Ma cuisine a certainement parcouru un long chemin de sa cachette dans les années soixante, et j'ai l'intention d'en profiter et la conserver cette façon pour un long, longtemps plus à venir.

Vacances en santé heureuses avec cette recette de lait de poule

Lorsqu'il est temps de vacances, une seule boisson vient à l'esprit : lait de poule.

Cette recette de boisson saine est délicieuse et il utilise le lait de soja au lieu de lait entier. Il obtient une saveur complètement nouvelle et la couleur avec l'ajout d'huile de menthe.

Une boisson remplit votre ventre juste avant de vous frapper le sac. Servir chaud et vous serez sur votre chemin de la ville.

Maintenant vous pouvez rêver away tandis que Santa ne sa magie.

Ingrédients :

4 oeufs, séparés
lait de soja 2 tasses
1 tasse blanche sucre granulé
extrait de vanille 2 c. à soupe
crème lourd de 2 tasses
huile de menthe 1 c. à soupe
1 c. à thé au sol de noix de muscade
1 c. à thé au sol cannelle
épices 1 c. à thé de citrouille

À faire :

Tout d'abord, prenez votre 4 oeufs et mettre les blancs de œufs dans un bol et les jaunes de œufs dans un bol.

Mettre un demi tasse de sucre blanc dans chaque bol d'oeuf. Beat légèrement chaque bol d'oeuf.

Ajouter la crème lourde progressivement les blancs de œufs. Garder à fouetter ce mélange. Ajouter vanille à ce bol d'oeuf. Maintenant dans un bol de taille moyen, mélanger tous deux des mélanges œuf.

Ajouter lentement le lait de soja. Continuer en remuant pendant que vous ajoutez le lait. Lait de poule ne serait pas complète sans utiliser certains muscade moulue. Cette recette il ajoute de droite dans le mélange et non pas seulement comme garniture sur le dessus.

Cette recette utilise également des épices plus que juste traditionnel muscade. Ajoutez maintenant au sol cannelle et la citrouille à épices pour le bol à mélanger. Garder à fouetter le lait de poule. Maintenant temps pour un ajout spécial au lait de poule ordinaire.

Ajoutez une cuillerée à soupe d'huile de menthe poivrée. Cela donne plus d'une saveur de Noël poule régulière.

Refroidir votre lait de poule dans le réfrigérateur avant de servir. Après qu'il a réfrigérés, versez le lait de poule dans un bol à punch vacances. Ajouter une pincée de muscade moulue sur le dessus et une cuillerée de graisse whip libre crème avant de servir un verre à l'un de vos invités.